Chef Responsabile Della Cucina

2 settimane fa

Paderno d'Adda, Italia Locanda Bel Sit A tempo pieno

**Per Ristorante in Paderno d'Adda (LC) si ricerca una risorsa che si occuperà della Gestione della Cucina con la Proprietà della Locanda Bel Sit.**

Disponibilità in zona - Non è prevista una sistemazione abitativa.

Inviare CV con **foto aggiornata**, **anno**, **referenze **e **breve lettera di presentazione**.

Si prega di leggere l’offerta nella sua interezza.

**Sono richieste le seguenti caratteristiche**:

- Creazione del menù congiuntamente con la proprietà;
- Realizzazione dei piatti del Menù.
- Coordinare il personale, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
- Curare la presentazione e la guarnizione nella fase dell’impiattamento;
- Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente e personalmente le assenze inaspettate;
- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando eventuale formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
- Effettuare gli ordini insieme alla Proprietà, garantendo che il tutto sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
- Effettuare il controllo del rispetto delle normative vigenti gli alimenti all’interno della cucina;
- Effettuare una pulizia ordinaria delle attrezzature e dei locali utilizzati durante il servizio;
- Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati alla proprietà e anche inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
- Realizzazione dei Food Cost in linea con le indicazioni della Proprietà;
- Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in aziende strutturate;
- Ottime doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Capacità di problem solving e gestione dello stress
- Attitudine a lavorare per obiettivi
- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.
- Buona conoscenza delle normative HACCP riguardanti tutti gli aspetti della cucina
Data di inizio prevista: immediata

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Orario flessibile
- Weekend
Considerazioni sul COVID-19:
Green Pass OBBLIGATORIO come da Normativa vigente. All'interna della struttura è necessario mantenere indossata correttamente la mascherina.

Smart working:

- No

  • Chef

    1 settimana fa

    Paderno Dugnano, Italia Thegrill s.r.l. A tempo pieno

    Rinomato ristorante di Paderno Dugnano cerca chef da inserire nel team di cucina. Competenze richieste: - Capacità di preparare piatti complessi e di padroneggiare diverse tecniche di cucina (es. grigliare, brasare, flambare, ecc.). - Conoscenza base di pasticceria e panificazione. - Abilità nel creare menù bilanciati, stagionali e adatti al pubblico...

  • Cuoco/chef di Ristorante

    1 settimana fa

    Paderno Dugnano, Italia Thegrill s.r.l. A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per affermato ristorante sito in Paderno Dugnano (MI) un/una cuoco/cuoca/chef con le seguenti caratteristiche/attitudini: - Comprovata esperienza; - Mentalità aperta all’innovazione continua ed all’automazione (nuovi macchinari, utilizzo di forni intelligenti ad esempio Rational, ecc.ecc.); - Capacità di lavorare in team e per...

  • Cuoco/responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Cavenago d'Adda, Italia LOCHI SRL A tempo pieno

    Per riapertura di un ristorante ubicato nella provincia di lodi selezioniamo un cuoco e un responsabile di sala con esperienza in ristoranti e banchettistica, residenti nella provincia di lodi, crema,pavia Le persone prescelte verranno affiancata dallo chef e dal matre per un periodo inziale ,il lavoro si svolge con turni pranzo e cena,con un giorno e...

  • Vice Responsabile Ristorante

    4 giorni fa

    Paderno Dugnano, Italia Iziwork A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione posizione**: Billy Tacos è alla ricerca di Vice Responsabili dei punti vendita a Stezzano. Le risorse selezionate si occuperanno di: - Accoglienza e...

  • Responsabile di Sala Fara Gera D'adda

    2 settimane fa

    Fara Gera d'Adda, Italia FL Milano A tempo pieno

    Realtà ristorativa/alberghiera sita a Fara Gera D'Adda nostra cliente è in cerca di un responsabile di sala da inserire nel proprio organico. **Posizione**: **La persona si occuperà di**: - Gestire tutte le operazioni di sala pre-durante e post servizio, sia direttamente che coordinando anche il personale di sala - Coordinare il servizio di sala con i...

  • Addetto/a sala | Wagamama | Milano Bicocca

    4 giorni fa

    vaprio d'adda, Italia Altro A tempo pieno

    Addetto/a sala | Wagamama | Milano Bicocca, Vaprio D'adda Vaprio D'adda, ItalyRistorazioneSei alla ricerca della tua prima esperienza di lavoro e desideri far parte di una famosa catena di ristorazione dinamica? Jobtech , agenzia per il lavoro digitale, è alla ricerca di Operatori e Operatrici di Sala, Cucina, Grill e Runner per il punto vendita di Wagamama...

  • Addetto/a sala | Wagamama | Milano Bicocca

    4 giorni fa

    vaprio d'adda, Italia Altro A tempo pieno

    Addetto/a sala | Wagamama | Milano Bicocca, Vaprio D'adda Vaprio D'adda, ItalyRistorazioneSei alla ricerca della tua prima esperienza di lavoro e desideri far parte di una famosa catena di ristorazione dinamica? Jobtech , agenzia per il lavoro digitale, è alla ricerca di Operatori e Operatrici di Sala, Cucina, Grill e Runner per il punto vendita di Wagamama...

  • Addetto/a Rist. | Multibrand

    2 settimane fa

    Vaprio d'Adda, Italia jobtech A tempo pieno

    Vaprio D'adda, Italy Ristorazione Sei alla ricerca della tua prima esperienza di lavoro e desideri far parte di una famosa catena di ristorazione dinamica? Jobtech , agenzia per il lavoro digitale è alla ricerca di Operatori e Operatrici di Sala, Cucina, Grill e Runner per conto di tutti i punti vendita di Roadhouse, Billy Tacos, RIC, Calavera, Wagamama,...

  • Addetto/a sala | Wagamama | Milano Bicocca

    3 settimane fa

    Vaprio d'Adda, Italia jobtech A tempo pieno

    Addetto/a sala | Wagamama | Milano Bicocca, Vaprio D'adda Vaprio D'adda, Italy Ristorazione Sei alla ricerca della tua prima esperienza di lavoro e desideri far parte di una famosa catena di ristorazione dinamica? Jobtech , agenzia per il lavoro digitale, è alla ricerca di Operatori e Operatrici di Sala, Cucina, Grill e Runner per il punto vendita di...

  • Cuoco/a - Ristorazione Scolastica

    1 settimana fa

    Rivolta d'Adda, Italia S.Lucia Cooperativa A tempo pieno

    **S.LUCIA,** **Cooperativa sociale sita in Asola (MN),** specializzata nel settore pulizie e ristorazione, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di **RIVOLTA D'ADDA (CR)**, il seguente profilo: **CUOCO/A - Ristorazione scolastica** La funzione dovrà svolgere le seguenti _**mansioni**_:_ - Coordina le attività della squadra di cucina...