Chef de Partie

1 settimana fa

Napoli, Italia Grand Hotel Parker's A tempo pieno

**Descrizione dell'azienda**:

- Il Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e d’ ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un ambiente professionale, sereno ed ospitale._
- All’interno del Grand Hotel Parker’s il George Restaurant è il primo due stelle Michelin 2025 di Napoli_
- Lo Chef Domenico Candela si distingue per un'elegante cucina gastronomica, intrisa di profumi e colori della tradizione campana, in cui la técnica classica si fonde con il suo estro creativo._
- Da maggio 2025 siamo entrati a far parte della famiglia Relais&Chateaux_
**Descrizione del lavoro**
In accordo e sotto la supervisione dello Chef e del sous chef del George Restaurant, la risorsa si occuperà delle seguenti attività:

- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
- supporta con la sua creatività la cucina dello chef

**Qualifiche**
- Diploma in ambito alberghiero e corsi di formazione ad hoc
- Esperienza di almeno 4 anni nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Chateaux
- Conoscenze delle varie tecniche di cottura, conservazione dei cibi, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
- Completano il profilo: passione, creatività, flessibilità, ascolto attivo, empatia, lavoro di squadra.

**Informazioni aggiuntive**
All’interno del Grand Hotel Parker’s ogni dipendente si sente parte di una squadra unita da obiettivi comuni e valori condivisi. La cultura aziendale si basa sul rispetto, la trasparenza e la valorizzazione del singolo e l’atmosfera è caratterizzata da continuo scambio di idee in cui ciascuno ha la possibilità di esprimere la propria opinione e contribuire al miglioramento delle attività. Qui le risorse sono innanzitutto persone riconosciute per il loro talento, impegno e passione; infatti, la meritocrazia è il pilastro del Grand Hotel Parker’s dove i risultati vengono premiati non solo con opportunità di crescita professionale ma con riconoscimenti concreti del lavoro svolto.
- Opportunità di inserimento con contratto iniziale di 12 mesi in base al CCNL Turismo, con trasformazione a tempo indeterminato
- 5 giorni lavorativi su 7 con domenica e lunedì di riposo senza turni spezzati

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Napoli, Italia To live A tempo pieno

    Per nuova apertura Ristorante Gourmet in zona Posillipo, si ricerca la figura di chef de partie. Requisiti essenziali : pregressa esperienza di almeno 2 anni nella mansione presso ristoranti gourmet/fine dining e/o stellati. Si offre contratto regolare, ottima retribuzione, 13 e 14. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contesto nel...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Jobconsultingna A tempo pieno

    **Jobconsultingna**: I' m Hiring Chef De Partie Napoli Per azienda cliente, importante realtà settore: Ristorazione, cucina Gourmet, in fase di forte espansione, incremento sul fatturato, siamo alla ricerca di: 1 Chef de Partie, per la sede in prov.di Napoli, area: paesi Vesuviani. Requisiti Richiesti: .Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Napoli, Italia GESFOR A tempo pieno

    **Posizione**: Gesfor s.r.l., agenzia per il lavoro, ricerca per azienda cliente, operante nel settore della ristorazione, "Chef de partie" La risorsa si occuperà di: - Organizzare e coordinare gli acquisti delle materie prime per la partita; - Preparare e cuocere i cibi della partita; - Coordinare e supervisionare il team in cucina della partita...

  • Chef de Partie/chef Capo Partita

    2 giorni fa

    Napoli, Italia Qualifica Group Formazione e Lavoro SRL A tempo pieno

    **Qualifica Group Formazione e Lavoro** srl, ente di formazione e agenzia per il lavoro, accreditata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali per la Regione Campania. Siamo alla ricerca per numerose strutture operanti nel settore Turistico un/una o più: **CHEF DE PARTIE/ CHEF CAPO PARTITA** **La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia La brasa beef restaurant A tempo pieno

    RICERCHIAMO CHEF DE RANG CON ESPERIENZA DA INSERIRE ALL'INTERNO DEL NOSTRO ORGANICO PRESSO IL RISTORNATE LA BRASA Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - chef de rang: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita Chef de Partie

    2 settimane fa

    Napoli, Italia IL TESTARDO A tempo pieno

    Si cerca CUOCO CAPO PARTITA CHEF DE PARTIE. Requisiti: - Alto livello di professionalità - Sentirsi a proprio agio lavorando in squadra in un ambiente dinamico - Buone capacità comunicative e organizzative Mansioni: - Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù utilizzando le ricette fornitegli - Assicurarsi che cucina, aree di...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Napoli, Italia Grand Hotel Parker's A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda**: - Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città.Il...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Officina del mare A tempo pieno

    Siamo un ristorante specializzato in cucina di mare, alla ricerca di una figura professionale e appassionata per completare il nostro team **Posizione**: Chef de Rang **Disponibilità**: su turni **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo pieno - **Stipendio netto mensile: 1.600€**: - **Tredicesima garantita**: - Ambiente di lavoro serio, professionale e...

  • Demi Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia CONCETTINA AI TRE SANTI S.R.L. A tempo pieno

    Descrizione del ruolo: Il Demi Chef de Rang supporterà lo Chef de Rang nella gestione del servizio ai tavoli, contribuendo all’efficienza e alla qualità del servizio offerto. Requisiti: - Esperienza pregressa in contesti simili - Passione per l’ospitalità e attenzione al dettaglio - Conoscenza base delle tecniche di servizio - Conoscenza della...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Spifood srl A tempo pieno

    Ristorante in via Posillipo cerca figura professionale di chef de rang giovane e con voglia di crescere Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Smart working: - No