Chef di Cucina
1 giorno fa
**Descrizione del ruolo**:
Hotel Olympic Palace 4*, struttura ricettiva di prestigio situata a Pinzolo, una rinomata località turistica situata in Val Rendena, nel Trentino-Alto Adige, ai piedi delle maestose Dolomiti di Brenta, è alla ricerca di uno **Chef di Cucina** appassionato e creativo. La risorsa sarà responsabile della gestione dell’intera cucina, dalla definizione del menù alla supervisione dello staff, garantendo alti standard qualitativi e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
**Responsabilità principali**:
- Ideazione, creazione e aggiornamento dei menù in linea con la filosofia dell’hotel e la stagionalità dei prodotti
- Preparazione dei piatti, con attenzione alla presentazione e alla qualità delle materie prime
- Coordinamento e supervisione del team di cucina (cuochi, aiuto cuochi, lavapiatti)
- Gestione degli ordini e del controllo delle scorte
- Monitoraggio del food cost e collaborazione con la direzione per la definizione dei prezzi
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e della sicurezza sul lavoro
- Collaborare con il personale di sala per offrire un servizio armonioso e di alto livello
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: €1.705,74 - €4.095,69 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- chef: 3 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 01/06/2025
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Chef di Cucina
1 giorno fa
Pinzolo, Italia Allisium srl A tempo pienoChef di cucina a Madonna di Campiglio. Hotel 4 stelle. Cucina di livello, creativa,mediterranea,regionale Cercasi Chef per stagione estiva imminente e invernale continuative.Persona responsabile seria,motivata,professionale, competente in tutti gli aspetti della preparazione delle pietanze: antipasti, primi, secondi e dolci,buffettistica, curandone gusto e...
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Chef
3 giorni fa
Pinzolo, Italia Alpen suite hotel A tempo pienoSiamo un **albergo a Madonna di Campiglio**, tra le montagne più affascinanti d’Italia, e cerchiamo uno **Chef motivato, creativo e con voglia di fare**, pronto a entrare a far parte di una squadra affiatata in un contesto esclusivo. **Cosa offriamo**: - Contratto stagionale (con possibilità di rinnovo) - **Vitto e alloggio inclusi**: - Cucina ben...
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Sous Chef
1 settimana fa
Pinzolo, Italia Lefay A tempo pienoIl Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attività legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo...
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Demi Chef
2 settimane fa
Pinzolo, Italia DV CHALET BOUTIQUE HOTEL & SPA A tempo pienoDemi chef di cucina, che abbia già esperienza in questo settore. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 2 mesi Orario: - Turni
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Commis di Cucina
2 settimane fa
Pinzolo, Trentino-Alto Adige, Italia Lefay Resort Dolomiti S.r.l. A tempo pienoIl/la Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità.Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il/la Commis di Cucina risponde al Resident Chef. CARATTERISTICHE: ...
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Commis Cucina Ai Secondi
1 settimana fa
Pinzolo, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pienoHotel 4* con 45 camere a Pinzolo (TN) ricerca un/a **Commis cucina ai secondi**. La struttura fino a luglio ospita esclusivamente gruppi in pensione completa. Da luglio in poi solo individuali in pezza pensione. Periodo di lavoro 8 giugno 2025 - 30 settembre 2025. **Posizione**: Si ricerca COMMIS AI SECONDI per la stagione estiva 2025 con possibilità di...
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Chef de Rang a Pinzolo
2 settimane fa
Pinzolo, Italia Lefay Resort & SPA Dolomiti A tempo pieno**Lefay Resort & SPA Dolomiti.** Lo **Chef de Rang** ha il compito principale di assistere gli Ospiti nei Ristoranti del Resort durante i servizi prima colazione, pranzo e cena e durante il servizio Room Service. Fornisce supporto al ricevimento degli Ospiti, gestisce in autonomia il rango a lui assegnato e garantisce una perfetta coordinazione con la...
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Aiuto Cuoco
5 giorni fa
Pinzolo, Italia Alpen suite hotel A tempo pienoSei una persona ambiziosa? Hai voglia di fare il passo di qualità e metterti in gioco? Albergo a Madonna di Campiglio è alla ricerca di un **aiuto cuoco**per completare la nostra brigata di cucina per la stagione estiva e successivamente per quella invernale. *Responsabilità:* - Preparare e presentare con maestria primi piatti di qualità. - Mantenere...
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Capo Partita
1 settimana fa
Pinzolo, Italia Lefay A tempo pienoIl Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene...
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Pasticciere
1 giorno fa
Pinzolo, Italia Allisium srl A tempo pienoCercasi pasticciere a Madonna di Campiglio. Hotel 4 stelle. Cucina di livello. esperienza mínima di 2 anni. Preparazione linea colazione:torte, biscotti,plumcake,pasticcini ecc dolci serali elaborati al cucchiaio. Sia con lavorazioni di tipo manuale che attraverso l'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche. conoscenza della materia prima e...