Bar Manager

2 settimane fa

Firenze, Italia VRETREATS A tempo pieno

VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.

I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.

Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno della tipica ospitalità italiana: massima attenzione per i vostri desideri e personalizzazione dei servizi.

Per raccontare tutta la meraviglia di VRetreats ed assicurare una straordinaria esperienza agli Ospiti, abbiamo bisogno di nuovi talenti.

È grazie alle persone che fanno parte di VRetreats che possiamo raccontare la nostra Vision ed i nostri Valori ed è per questo che apprezziamo ogni singolo dipendente come parte della famiglia VRetreats.

**Posizione**:
Per Hotel 5* in centro a Firenze siamo alla ricerca di un/una **Bar Manager** che avrà le seguenti mansioni:

- È responsabile della qualità del servizio e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale.
- È responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature.
- Gestisce il servizio a 360° ed è responsabile della soddisfazione degli ospiti.
- Monitora del conto economico in base ai budget aziendali.
- Accoglie gli ospiti in conformità agli standard VRetreats di qualità, presentazione e igiene di cibi e bevande, in modo cortese e professionale.
- Monitora tutti gli aspetti dell'esperienza degli ospiti, dalla disposizione del bar prima del loro arrivo all'esperienza che ricevono durante il servizio.
- Svolge le operazioni del bar assistendo il servizio, l'allestimento, la mise en place e la pulizia, secondo le politiche, gli standard e le procedure VRetreats.
- Agisce, con il suo team, in ottica di continuo miglioramento e per anticipare le esigenze degli ospiti.
- In collaborazione con le Risorse Umane lavora alla valutazione delle prestazioni dei suoi collaboratori, identifica le esigenze di formazione e di sviluppo e fornisce la formazione necessaria ai dipendenti del reparto per soddisfare le esigenze dell'azienda.
- Garantisce il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro.
- Garantisce l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP).
- Massimizza le entrate attraverso l'aumento delle vendite e una gestione efficiente dei costi.

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza nel medesimo ruolo in hotel di lusso.
- Certificazione HACCP.
- Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua.
- Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica.
- Capacità organizzative e di gestione del personale.
- Creatività, innovazione e predisposizione alla cura del particolare.
- Orientamento all’azione.
- Collaborazione e Comunicazione.
- Proattività e capacità di risoluzione problemi operativi.

**Altre informazioni**:
Si richiede domicilio a Firenze o zone limitrofe.

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a mixologist that can do magic.._ **Your Mission Should you Choose to Accept it** You are so much more than a human bottle opener. You are the thread that keeps the social fabric of the hotel and the neighbourhood community intact. The bar is your home, the place where you entertain....

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    **Company Description** Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection a former cultural institution and much-beloved boarding school is undergoing an extensive transformation to awaken the property’s storied and romantic history, dating back to the 16th century. Auberge’s third European destination, Collegio is a delight for design lovers and...

  • Bar & Terrace Manager - Firenze

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

    **Compass Group Italia SpA**, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una **Bar & Terrace Manager** per un prestigioso bistrot aperto al pubblico nel cuore di Firenze, frequentato da una clientela internazionale e turistica. La risorsa avrà la...

  • Operatore di Sala e Bar

    5 giorni fa

    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Sotto la guida del General Restaurant Manager e dei Restaurant Manager, il tirocinio è volto all’apprendimento di: - La storia de La Ménagère; - L’organizzazione del Ristorante (Cucina, Sale, Bar, Accoglienza, Emporio floreale) e delle varie figure professionali operanti (Cuochi, Chef de Partie, Commis di Cucina, Addetti al Lavaggio, Restaurant...

  • Commis de Bar

    3 giorni fa

    Firenze, Italia Lavoropiu Spa A tempo pieno

    Lavoropiù, divisione Horeca, è in cerca di Commis de Bar per noto Hotel su Firenze. Mansioni: - si occuperà, sotto la supervisione del Bar Manager e primo Barman del servizio operativo del Bar dell’Hotel. - fornire un'ampia gamma di servizi - sistemare i tavoli, preparare le bevande o pulire le aree di lavoro Requisiti: - mínima esperienza nella...

  • Assistant to the General Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    Assistant to the General Manager (Bar Supervisor)YellowSquare Milan is looking for a Bartender Supervisor — better known as our Square Deputy — the right hand of our General Manager. YellowSquare isn't just a hostel chain: it's a growing network of social spaces in Rome, Milan, Florence, and Athens, where travelers and locals connect, exchange ideas, and...

  • Assistant to the General Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    Assistant to the General Manager (Bar Supervisor)YellowSquare Milan is looking for a Bartender Supervisor — better known as our Square Deputy — the right hand of our General Manager. YellowSquare isn't just a hostel chain: it's a growing network of social spaces in Rome, Milan, Florence, and Athens, where travelers and locals connect, exchange ideas, and...

  • Commis di Bar e Sala- Curio Collection By Hilton

    2 settimane fa

    Firenze, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per la New Opening dell'hotel Anglo American, brand Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di un/a Commis di Bar e sala, preparato e puntualmente aggiornato per quanto riguarda la preparazione dei piatti, le bevande ed i vini offerti, per assicurare l’efficiente funzionamento del Servizio Bar. La figura affiancherà il Restaurant Manager...

  • Assistant to the General Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    Assistant to the General Manager (Bar Supervisor) YellowSquare Milan is looking for a Bartender Supervisor — better known as our Square Deputy — the right hand of our General Manager. YellowSquare isn’t just a hostel chain: it’s a growing network of social spaces in Rome, Milan, Florence, and Athens, where travelers and locals connect, exchange...

  • Assistant To The General Manager

    2 giorni fa

    Firenze, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    Assistant to the General Manager (Bar Supervisor) YellowSquare Milan is looking for a Bartender Supervisor — better known as our Square Deputy — the right hand of our General Manager.YellowSquare isn't just a hostel chain: it's a growing network of social spaces in Rome, Milan, Florence, and Athens, where travelers and locals connect, exchange ideas, and...