Maitre di Sala

4 ore fa

Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

Si ricerca per Masseria Francescani, esclusivo hotel della campagna salentina, un maitre con esperienza.

Responsabilità principali:
Accogliere gli ospiti nel ristorante con cortesia e calore, creando un'atmosfera accogliente.

Supervisionare e coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile.

Gestire le prenotazioni e la disposizione dei tavoli in modo efficiente.

Collaborare con il nostro Chef per sviluppare e aggiornare il menu, mettendo in evidenza i prodotti locali e le specialità regionali.

Gestione e supervisione banchetti

Fornire raccomandazioni sul cibo e le bevande ai clienti, offrendo un'esperienza culinaria unica.

Garantire che tutte le norme igieniche siano rigorosamente rispettate in sala e nel servizio.

Risolvere con professionalità eventuali problemi o reclami dei clienti, assicurando la loro soddisfazione.

Contribuire a mantenere un'atmosfera autentica e raffinata, rappresentativa del nostro amore per la cultura e la tradizione locali.

Requisiti:
Esperienza comprovata come Maitre o in una posizione di gestione analoga in ristorante con stella Michelin o hotel 4 o 5 stelle lusso.

Conoscenza approfondita dei principi di servizio in un ambiente di ristorazione di lusso.

Abilità di leadership e capacità di gestire il personale con cortesia e professionalità.

Eccellente comunicazione e orientamento al cliente.

Conoscenza delle specialità culinarie locali e dei vini della regione.

Abilità organizzative e attenzione ai dettagli.

Certificazione in sicurezza alimentare e igiene (HACCP) preferita.

Buona conoscenza della lingua italiana e preferibilmente della lingua inglese.

Offriamo:

- contratto a tempo pieno
- 26 giorni lavorativi

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.600,00/2.300,00 al mese

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.600,00 - €2.300,00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Tutti i weekend
- Weekend

Esperienza:

- responsabile di sala: 5 anni (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

  • Maître di Sala

    7 giorni fa

    Lecce, Italia OPENJOBMETIS SPA_Filiale di Lecce A tempo pieno

    Openjobmetis, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa sala ricevimenti un maître di sala. La risorsa, in collaborazione con il personale di sala si occuperà di: - Programmare i menù; - Controllare la mise en place; - Gestire l'odine e la pulizia della sala; - Dirigere e controllare il lavoro dei camerieri; - Accogliere i clienti; - Gestire i turni...

  • Maitre di sala

    2 settimane fa

    Lecce, Puglia, Italia Secolario Masseria del Viverbene A tempo pieno

    Sede: Otranto – LecceMasseria Secolario è un progetto di ospitalità di lusso immerso negli uliveti del Salento. Un luogo dedicato al "Viverbene", dove natura, architettura, cucina e accoglienza si incontrano per creare un'esperienza autentica e memorabile.Per il nostro ristorante Volìvo, cerchiamo un/una Maître di Sala che guidi il servizio con...

  • Maitre di Sala

    4 giorni fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Si ricerca per Fràn Restaurant, esclusivo ristorante fine dining all'interno di Masseria Francescani, un maitre con esperienza.Responsabilità principali:Accogliere gli ospiti nel ristorante con cortesia e calore, creando un'atmosfera accogliente.Supervisionare e coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile.Gestire le prenotazioni e...

  • Maitre - Baglioni Masseria Muzza

    2 giorni fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    Per il nostro **Baglioni Masseria Muzza**, in Puglia, a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, è alla ricerca di un/a **Maitre** che garantisca un'esperienza gastronomica senza pari per i nostri ospiti. **Responsabilità principali**: - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità,...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per nostro** **Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali per la stagione estiva: - **Chef de rang**: - **Commis di sala**: - **Maitre**: - **Personale di sala in generale** Requisiti attitudinali richiesti: Ottime doti comunicative,...

  • Maitre

    1 settimana fa

    Minervino di Lecce, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Blu Hotels compie 30 anni e si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero del nostro Paese. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie. Oltre 1.300 persone assunte ogni anno durante la lunga stagione estiva e 500 nella stagione invernale con una media per...

  • Personale di Sala

    3 giorni fa

    Lecce, Italia Euro Beach di Spennato Ezio A tempo pieno

    La nostra struttura è un lido con servizio di spiaggia, bar e trattoria. Siamo alla ricerca di personale di sala.

  • Commis di Sala

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Wintime S.p.a. - Agenzia per il Lavoro, filiale di Lecce A tempo pieno

    WinTime S.p.A, agenzia per il lavoro, ricerca per rinomata struttura alberghiera sita in provincia di Lecce **COMMIS DI SALA** La risorsa che stiamo ricercando dovrà occuparsi di: - Accogliere i clienti in sala; - Raccogliere le ordinazioni; - Sistemare tavoli e mise en place; - Pulizia tavoli; Viene richiesto: - Minima esperienza nel ruolo; - Buone...

  • Cameriere

    5 giorni fa

    Lecce, Italia Vela di Suppressa Lucia Valentina A tempo pieno

    Si cerca cameriere di sala esperto per friggitoria in Località Sant'Isidoro. Non si offre alloggio. Inviare CV con foto.

  • Cameriere

    4 ore fa

    Lecce, Italia ALEX RISTORANTE DI ALESSANDRA CIVILLA A tempo pieno

    Si selezionano n. 3 camerieri, 3 aiuto camerieri, 1 responsabile di sala da inserire nello staff.