Dietista/nutrizionista Ristorazione Collettiva Roncadelle
4 giorni fa
Per il nostro Servizio Nutrizione Mense **di RONCADELLE - BRESCIA**
stiamo cercando** un / una Dietista o Nutrizionista**
La risorsa si occuperà della ristorazione scolastica con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:
- Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
- Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense esterne, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Presidiare quotidianamente i terminali aziendali dislocati nei comuni, con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:
- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi, sezione A;
- esperienza mínima di un anno,
- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;
- ottima conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- patente di guida B
Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
Offriamo contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato a **25 ore settimanali, da lunedì a venerdì dalle ore**08.30 alle 13.30
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Dietista
4 giorni fa
Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pienoAzienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista o biologo/a nutrizionista iscritto/a all'albo e con esperienza nel settore proveniente dal territorio Completano il profilo buone doti relazionali, precisione e capacità organizzative. Contratto di lavoro: Part-time Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
4 settimane fa
BRESCIA, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
4 settimane fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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Tirocinio Post Laurea Dietista/ Biologo
4 giorni fa
Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pienoAzienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista o biologo/a nutrizionista iscritto/a all'albo, neolaureato/a proveniente dal territorio La mansione prevede lo sviluppo delle differenti tipologie di menù e diete personalizzate e la verifica della produzione delle diete stesse. Completano il profilo buone doti relazionali,...
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Biologo Nutrizionista o Dietista
1 settimana fa
Brescia, Italia Lemalo A tempo pienoLEMALO srl, ricerca per ampliare il proprio organico, BIOLOGI NUTRIZIONISTI e DIETISTI, con iscrizione all’albo, nella provincia di BRESCIA. Il lavoro consiste nell'effettuare giornate di consulenza nutrizionale con test per le intolleranze alimentari all'interno di farmacie e parafarmacie. La figura che cerchiamo dovrà essere automunita, possedere un...
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Dietista Ristorazione Collettiva
4 settimane fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
4 settimane fa
brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura diDIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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Dietista Ristorazione Collettiva
5 giorni fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle ***** La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
3 settimane fa
Brescia, Italia Lavoropiù A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verr inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovr occupare della gestione delle attivit connesse alla...
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Dietista Ristorazione Collettiva
5 giorni fa
Brescia, Italia Lavoropiù A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verr inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle ***** La risorsa si dovr occupare della gestione delle attivit connesse alla...
