Executive Chef

11 ore fa

Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Executive Chef di fare parte della squadra del Portrait Firenze. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
- L’ospitalità è un’arte e l’ospitalità del Portrait è uno dei suoi capolavori. In una visione innovativa del viaggio, l’hotel Portrait Firenze ha cambiato l’esperienza del lusso. Lusso non come regole stabilite, ma come spontaneità, personalizzazione, libertà su misura._
- Il Portrait non è un albergo, ma è un luogo di carattere, una collezione di suite di lusso dove i viaggiatori più esigenti vivono ogni giorno un’esperienza esclusiva._

Riportando al Corporate F&B Director, l’Executive Chef è responsabile del successo complessivo delle attività quotidiane in cucina, inclusi il servizio in camera, bar ed eventi.

Le responsabilità includeranno la selezione, la gestione dei talenti e lo sviluppo del nostro team culinario, la pianificazione e lo sviluppo di menu, il food cost, gli eventi, igiene e sanificazione, pianificazione efficace, decisioni di acquisto e controllo dell'inventario. Lo chef supervisiona tutte le aree della cucina per garantire un prodotto coerente e di alta qualità. Lavora per migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti massimizzando le prestazioni finanziarie in tutte le aree di responsabilità.

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza maturata, passione per la cucina italiana e internazionale - all day dining inclusa colazione
- Comprovata esperienza in hotel di lusso, esperienza internazionale è preferibile
- Forti doti manageriali
- Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP)
- Conoscenza fluente della lingua inglese

Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, eleganza non solo esteriore.

**Benefit Lungarno Collection**:

- Tariffe Staff dedicate e Family & Friends per i soggiorni presso le strutture della compagnia
- Sconto per la SPA e per gli outlet F&B della compagnia
- Piano di welfare AON
- Piano di incentivazione annuale
- Staff celebrations
- Ingresso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo
- Sconti per le tariffe nel circuito LHW e GHA Discovery

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

  • Executive Chef

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Da Saba A tempo pieno

    **CERCHIAMO UN EXECUTIVE CHEF DI CUCINA CON ECCELLENTE AMMINISTRAZIONE** Richiediamo massima dedizione e disponibilità per il ruolo. La proprietà sarà lieta di instaurare un rapporto duraturo con la persona prescelta. Per informazioni sullo stipendio, contattate il numero di telefono fornito o inviate il vostro CV. Una volta contattata la proprietà,...

  • Executive Chef

    7 giorni fa

    Firenze, Italia Milu Management A tempo pieno

    **MILU HOLDING** è una nuova e dinamica catena alberghiera in rapida crescita, con bellissimi hotel situati nel cuore delle città più importanti. Con un'attenzione particolare al design moderno e al comfort, i nostri alberghi offrono un'esperienza unica e indimenticabile ai nostri ospiti. Il nostro obiettivo è creare una rete di strutture di alta...

  • Executive Chef

    11 ore fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Firenze, ItaliaLungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Executive Chef di fare parte della squadra del Portrait Firenze. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. -...

  • Executive Chef Hotel 4

    7 giorni fa

    Firenze, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. La struttura del nostro network e la professionalità del nostro staff ci permettono di studiare e realizzare progetti complessi nell'ambito della pianificazione e...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    Scopri la tua vocazione Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Sous Chef nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Sous Chef' parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet' secondo gli standard e gli...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia W Florence A tempo pieno

    W Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva.Tratto rappresenta l'eccellenza della cucina...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    W Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva.Tratto rappresenta l'eccellenza della cucina...

  • Pastry Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    Scopri la tua vocazione Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Pastry Junior Sous Chef nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Junior Sous Chef' parteciperai alle operazioni quotidiane della Pasticceria' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet'...

  • Chef de Partie

    11 ore fa

    Firenze, Italia IN OPERA SPA A tempo pieno

    In Opera Spa Agenzia per il lavoro - Filiale di Vergiate - ricerca: **CHEF DE PARTIE** La risorsa riporterà e supporterà all’Executive Chef e al Sous Chef nella preparazione di tutta la linea, siamo alla ricerca di una persona dinamica e amante del proprio lavoro, abituata a lavorare in contesti ricercati collocati preferibilmente all’interno di...

  • Pizza Chef

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    Scopri la tua vocazione Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Pizza Chef nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Pizza Chef' parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet' secondo gli standard e gli...