Demi Chef de Pastry

5 giorni fa

Roma, Italia Hyatt Regency Rome Central A tempo pieno

Siamo alla ricerca di talentuosi Demi Chef de Pastry da inserire nel nostro team di pre-apertura.

Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l’Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop più affascinanti d’Italia.

L’hotel includerà inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.

**Principali compiti e responsabilità**
- Esegue con precisione e puntualità le attività assegnate nell’area pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi e professionali.
- È esperto nei metodi di preparazione e cottura di prodotti da forno, dessert e dolci al piatto, seguendo fedelmente le ricette e gli standard operativi (SOP).
- Collabora con il Pastry Chef nella gestione della postazione, controllo scorte e organizzazione della produzione giornaliera.
- Si occupa quotidianamente della mise en place e lavora in autonomia durante il servizio, anche in contesti di alta pressione.
- Assicura l’uniformità e la qualità del prodotto dolciario in tutti i punti vendita dell’hotel, durante ogni fascia oraria.
- Applica correttamente le normative HACCP e garantisce il rispetto delle procedure aziendali in tema di igiene e sicurezza alimentare.
- Partecipa alla pulizia e al mantenimento dell’ordine nella pasticceria, assicurando registrazioni giornaliere secondo le linee guida.
- Mantiene un aspetto curato, promuovendo un’immagine coerente con i valori e gli standard aziendali.
- Lavora in sinergia con i colleghi di cucina e degli altri reparti, contribuendo a un clima positivo e produttivo.
- Disponibile a lavorare su turni, weekend e festivi, mostra volontà di apprendere e crescere professionalmente nella brigata di pasticceria.

**Requisiti**:

- Esperienza preferibilmente di minimo 2 anni nelle cucine di hotel
- Buone capacità di comunicazione
- Buona conoscenza delle principali modalità di cottura.
- Solida conoscenza dell’HACCP, delle misure di igiene e sicurezza dei prodotti lavorati

**Cosa offriamo**

Un ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle

Opportunità di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi mirati

Sconti sulle camere disponibili all’interno del portfolio Hyatt

✨Join our pre-opening team to build strong memories together

Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio, includendo l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.

  • Junior Sous Chef Pastry

    12 minuti fa

    Roma, Italia Thompson Rome A tempo pieno

    We are looking for a Junior Sous Chef Pastry to join our pastry brigade in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Head Pastry Chef and Executive Chef in the daily operations of the department. This is a key leadership role within the pastry kitchen, combining hands-on production, team supervision, and operational excellence, while ensuring...

  • Demi Pastry Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia AROMA RESTAURANT A tempo pieno

    Demi pastry chef - Pregressa esperienza di almeno un anno, in realtà ristorative di alto livello/fine dining - Conoscenza approfondita di tecniche di lavoro, ingredienti ed attrezzature di pasticceria - Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra - Serietà, flessibilità e passione - Disponibilità a lavorare su turni, due...

  • Junior Sous Chef Pastry

    5 ore fa

    Roma, Italia Thompson Rome A tempo pieno

    We are looking for a Junior Sous Chef Pastry to join our pastry brigade in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Head Pastry Chef and Executive Chef in the daily operations of the department. This is a key leadership role within the pastry kitchen, combining hands-on production, team supervision, and operational excellence, while ensuring consistency,...

  • Junior Sous Chef Pastry

    52 secondi fa

    Roma, Italia Thompson Rome A tempo pieno

    We are looking for a Junior Sous Chef Pastry to join our pastry brigade in a Luxury 5-Star Hotel, supporting the Head Pastry Chef and Executive Chef in the daily operations of the department. This is a key leadership role within the pastry kitchen, combining hands-on production, team supervision, and operational excellence, while ensuring consistency,...

  • Chef de Partie Pastry

    4 settimane fa

    Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Partie Pastry The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...

  • Chef de partie pastry

    4 settimane fa

    Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Partie Pastry The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...

  • Chef De Rang/Demi Chef De Rang

    4 settimane fa

    Roma, Italia Ba Restaurant A tempo pieno

    Il Chef de Rang/Demi Chef de Rang si occuperà di gestire il proprio rango, accogliere e servire gli ospiti in modo elegante, presentando il menù e collaborando con il team.

  • Demi Chef de Partie/ Chef de Partie/ Commis de

    2 settimane fa

    Roma, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante realtà di hotellerie 5* Lusso, in zona Roma centro (RM), ricerca 5 DEMI CHEF DE PARTIE/ CHEF DE PARTIE/ COMMIS DE CUISINE. Si richiede: - completa o discreta autonomia nella gestione della cucina (a seconda del ruolo ricoperto); - capacità di gestione dicoperti con menu alla carta, banchettistica e colazioni; - precedente...

  • Demi Chef de Rang/ Chef de Rang

    6 giorni fa

    Roma, Italia AROMA RESTAURANT A tempo pieno

    La Manfredi Fine Hotels Collection, ricerca per il ristorante stellato "Aroma" presso l'Hotel Palazzo Manfredi a Roma la seguente figura professionale: - Chef de rang - Demi chef de rang : Esperienza in strutture di pari livello; conoscenza della lingua inglese; -amore per il servizio, positività, dinamismo, capacità di coltivare la propria...

  • Demi Pastry Chef De Partie | Hotel 5 Stelle Lusso | Milano

    12 minuti fa

    Roma, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional seleziona un / una :Demi Pastry Chef de Partie per un prestigioso ristorante inserito all'interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.Un'occasione ideale per chi desidera crescere in un contesto internazionale, dove tecnica, creatività e cura del dettaglio sono valori centrali.Il ruoloLa risorsa...