Maitre - Grotta Giusti Autograph Collection By

4 giorni fa

Monsummano Terme, Italia Italian hospitality collection A tempo pieno

Per il nostro resort Grotta Giusti Palace&Thermal Spa, 5* member of Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC di Monsummano Terme PT, siamo alla ricerca di un Maitre da inserire nel team. Il Maitre garantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente risulti pienamente soddisfatto. Assicura la necessaria organizzazione, il coordinamento e il controllo della sala garantendo l’efficienza del lavoro dei propri collaboratori.

RESPONSABILITA’ E DOVERI
- E' il referente della Ristorazione per tutto quanto riguarda il ricevimento, l’assistenza ed il soddisfacimento degli Ospiti al Ristorante. 
- Assicura nel rispetto dell’immagine dell’azienda, l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza. 
- Applica correttamente le procedure operative per la sala. 
- È responsabile della gestione delle prenotazioni dei tavoli per i clienti e delle pianificazioni dei lavori del reparto, assegnando i ranghi al personale dipendente. 
- Accoglie i clienti assegnando il tavolo e supervisionando il servizio affinché risulti inappuntabile, cortese, efficace e la rotazione dei tavoli sia ottimale.  
- Forma i collaboratori sul metodo e le attrezzature atte a migliorare il servizio. 
- Accoglie eventuali reclami dei clienti dando loro piena soddisfazione, informando successivamente i suoi superiori gerarchici. 
- Collabora alla stesura dei menu, della carta dei vini, alla loro modifica ed alla scelta dei piatti e delle bevande da offrire alla clientela, segnalando al General manager quelli maggiormente venduti. 
- Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore. 
- Provvede a segnalare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti o irregolarità di funzionamento delle attrezzature del suo reparto. 
- Assicura un’armoniosa disposizione di ogni compimento della sala, della mise en place, di altri dettagli come fiori e piante. 
- È responsabile della gestione del personale da lui dipendente per ciò che concerne turni, orario di lavoro, mobilità interna. 

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Requisiti
- Pregressa esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5* oppure almeno 2 anni di esperienza maturata come Chef de Rang o 2° Maitre
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Standing elegante e raffinato
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione

Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

  • I Maitre

    4 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    I Maitre - Grotta Giusti | Autograph Collection by Marriott Per il nostro resort Grotta Giusti Palace & Thermal Spa, 5* member of Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC di Monsummano Terme PT, siamo alla ricerca di un Maitre da inserire nel team. Il Maitre garantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente...

  • Chef de Rang Resort Grotta Giusti Autograph

    4 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • I Maitre Grotta Giusti | Autograph Collection by Marriott

    3 settimane fa

    Montecatini Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per il nostro resort Grotta Giusti Palace&Thermal Spa 5* member of Autograph Collection by Marriott del gruppo IHC di Monsummano Terme PT siamo alla ricerca di un Maitre da inserire nel team. Il Maitre garantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente risulti pienamente soddisfatto. Assicura la necessaria organizzazione...

  • Commis di Sala Resort Grotta Giusti Autograph

    4 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Restaurant Manager Resort 5 Grotta Giusti Autograph

    4 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Bartender Resort 5 Grotta Giusti

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Therma & Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Sales Trainee

    2 settimane fa

    Montecatini Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott, with 68 rooms is a 5* star spa and wellness resort that provides authentic experiences for avid travelers who seek to feel loved, cherished and indulged in a genuine Italian lifestyle, offering to its guests a unique...

  • Sales Trainee

    2 settimane fa

    montecatini terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by MarriottGrotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott, with 68 rooms is a 5* star spa and wellness resort that provides authentic experiences for avid travelers who seek to feel loved, cherished and indulged in a genuine Italian lifestyle, offering to its guests a unique...

  • Sales Trainee

    2 settimane fa

    Montecatini Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott, with 68 rooms is a 5* star spa and wellness resort that provides authentic experiences for avid travelers who seek to feel loved, cherished and indulged in a genuine Italian lifestyle, offering to its guests a unique...

  • Sales Trainee

    2 giorni fa

    Montecatini-Terme (PT), Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Autograph Collection by Marriott, with 68 rooms is a 5* star spa and wellness resort that provides authentic experiences for avid travelers who seek to feel loved, cherished and indulged in a genuine Italian lifestyle, offering to its guests a unique...