Chef de Partie

2 giorni fa

Castiglione di Sicilia, Italia Sicilia's Golf Resort SRL A tempo pieno

**Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa**

**Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)**

At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,

**Key Responsibilities**:

- Section Management: Full responsibility for the assigned section, ensuring the highest quality for every dish served.
- Quality Standards: Strict adherence to Hilton brand standards and HACCP procedures.
- Coordination: Collaborating with the Executive Chef on munu creation and supervising Commis de Cuisine.

**Requirements**:

- Experience: Proven previous experience in 5-star hotel kitchens
- Technical Skills: Excellent knowledge of cooking techniques, knife skills, and raw material management.
- Attitude: Ability to work under pressure, precision, and a strong team-player mindset.

**Sede**:Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa**

**Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)**

Al Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,

Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e creativo per la nostra cucina. la risorsa ideale possiede una forte passione per la materia prima e l'ambizione di operare in un contesto di alta ristorazione internazionale.

**Responsabilità principali**:

- Gestione Partita: Responsabilità completa della partita assegnata, garantendo la massima qualità dei piatti in uscita.
- Standard di Qualità: Rispetto rigoroso degli standard del brand Hilton e delle procedure HACCP.
- Coordinamento: Collaborazione con l'Executive Chef nella creazione dei menù e supervisione dei Commis di cucina.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza: E' richiesta un'esperienza pregressa consolidata in cucine di hotel 5 stelle o ristoranti stellati.
- Competenze tecniche: Eccellente conoscenza delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione delle materie prime.
- Attitudine: Capacità di lavorare sotto pressione, precisione e predisposizione al lavoro di squadra.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- Chef de Partie: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

  • Chef de partie

    1 giorno fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & SpaBrand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,We are looking for a talented and creative Chef de Partie to join our culinary team. The ideal candidate has a strong passion for ingredients and the ambition to work in an international fine-dining...

  • Demi Chef de Partie

    1 giorno fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,​We are looking for a motivated and ambitious Demi Chef de Partie to support our culinary team. The ideal candidate is a rising professional looking to strengthen their...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

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  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

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  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

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  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie Breakfast

    1 giorno fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,​We are seeking a dedicated Breakfast Chef de Partie to join our culinary team. We are looking for an early bird professional with a keen eye for detail, capable of...