Chef de Partie Breakfast

1 giorno fa

Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)

Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)

At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,

​We are seeking a dedicated Breakfast Chef de Partie to join our culinary team. We are looking for an early bird professional with a keen eye for detail, capable of turning our guests' morning into a high-end gourmet experience.

​Key Responsibilities:

  • ​Breakfast Management: Full responsibility for the breakfast line, including hot dishes (made-to-order and buffet), pastries, and healthy options.
  • ​Show Cooking: Managing live cooking stations for eggs, pancakes, and local specialties prepared on the spot.
  • ​Quality & Setup: Overseeing constant buffet replenishment, ensuring high aesthetic standards and absolute product freshness.
  • ​Hilton Standards: Strict adherence to international service standards and HACCP procedures.

​Requirements:

  • ​Experience: Proven previous experience in 5-star hotels, preferably with a specific focus on breakfast service.
  • ​Skills: Mastery of basic culinary techniques and the ability to handle high-pressure peak hours.
  • ​Attitude: Precision, a welcoming personality (essential for show cooking), and exceptional punctuality.
  • ​Preferred: Previous experience within the Hilton brand or high-luxury properties.

Sede: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)

Brand: Curio Collection by Hilton (5 stelle)

Al Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,

​Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie dedicato esclusivamente al servizio della prima colazione. Cerchiamo un professionista mattiniero, organizzato e con una spiccata attenzione per la presentazione, capace di trasformare il risveglio dei nostri ospiti in un'esperienza gourmet.

​Responsabilità principali:

  • ​Gestione Colazioni: Responsabilità della linea breakfast, dalla preparazione dei caldi (espressi e buffet) alla pasticceria da forno e proposte salutistiche.
  • ​Show Cooking: Gestione delle postazioni a vista per la preparazione di uova, pancake e specialità locali preparate al momento.
  • ​Qualità e Allestimento: Supervisione del rifornimento costante del buffet, garantendo standard estetici elevati e freschezza assoluta dei prodotti.
  • ​Standard Hilton: Applicazione rigorosa degli standard di servizio internazionali e delle procedure HACCP.

​Requisiti richiesti:

  • ​Esperienza: Esperienza pregressa consolidata in hotel 5 stelle, preferibilmente con focus specifico sul servizio breakfast.
  • ​Competenze: Padronanza delle tecniche di cucina di base e capacità di gestire ritmi serrati nelle ore di punta.
  • ​Attitudine: Precisione, solarità (fondamentale per lo show cooking) e massima puntualità.
  • ​Plus: Pregressa esperienza nel circuito Hilton o in strutture di alto lusso.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

  • Chef de partie: 3 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Chef de partie

    1 giorno fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & SpaBrand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,We are looking for a talented and creative Chef de Partie to join our culinary team. The ideal candidate has a strong passion for ingredients and the ambition to work in an international fine-dining...

  • Demi Chef de Partie

    1 giorno fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,​We are looking for a motivated and ambitious Demi Chef de Partie to support our culinary team. The ideal candidate is a rising professional looking to strengthen their...

  • Chef de partie

    1 giorno fa

    Campofelice di Roccella, Sicilia, Italia Mangia's A tempo pieno

    Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...

  • Commis di cucina

    1 giorno fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton​We are seeking a young, dynamic, and eager-to-learn Commis de Cuisine to join our kitchen brigade. This is a unique opportunity to start or strengthen your career within a...

  • Commis di cucina

    1 giorno fa

    Campofelice di Roccella, Sicilia, Italia Mangia's A tempo pieno

    Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Castiglione di Sicilia, Italia Sicilia's Golf Resort SRL A tempo pieno

    **Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa** **Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)** At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton, **Key Responsibilities**: - Section Management: Full responsibility for the assigned section, ensuring the highest quality for every dish served. - Quality Standards: Strict adherence to...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

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    1 settimana fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Provincia di Macerata, Marche, Italia Izakaya Cozza A tempo pieno

    Izakaya Cozza est un restaurant situé à Monaco, mêlant tradition japonaise et influences italiennes. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre élégant et convivial, mettant en avant des produits de qualité et un savoir-faire culinaire exigeant. **Poste**: **Poste : Chef de Partie** Nous recherchons un chef de partie pour renforcer notre...