Commis di cucina
1 giorno fa
Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un
Commis di Cucina
da inserire presso il
Mangia's Himera Resort.
Il commis di cucina supporta la brigata nelle attività quotidiane, collaborando con lo Chef de Partie nella preparazione delle basi e nella gestione operativa. Si occupa di lavaggio e taglio degli ingredienti, marinature, infusioni, essiccazioni, e della lavorazione preliminare di carni, pesci e verdure.
Responsabilità:
•Preparare piatti semplici seguendo le ricette e le indicazioni dei propri superiori
•Preparare materie prime e semilavorati, organizzare il piano degli strumenti di lavoro e predisporre la linea per i capi partita
•Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
•Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
•Verificare la correttezza della mise en place e controllare il riassortimento del buffet
•Programmare e controllare le scorte di derrate e relativo riordino in funzione di consumi prevedibili
Requisiti:
•Conoscenza delle tecniche di cucina
•Esperienza pregressa come Commis di Cucina
•HACCP
•Predisposizione a lavorare in team
•Creatività e passione
•Precisione e cura per i dettagli
Cosa si offre:
•Contratto stagionale
•Possibilità di alloggio
•Vitto garantito (1€ al giorno)
•Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
•Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
•Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
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Commis di cucina
1 giorno fa
Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pienoLocation: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by HiltonWe are seeking a young, dynamic, and eager-to-learn Commis de Cuisine to join our kitchen brigade. This is a unique opportunity to start or strengthen your career within a...
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Chef de partie
1 giorno fa
Campofelice di Roccella, Sicilia, Italia Mangia's A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Chef de partie
1 giorno fa
Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pienoLocation: Il Picciolo Etna Golf Resort & SpaBrand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,We are looking for a talented and creative Chef de Partie to join our culinary team. The ideal candidate has a strong passion for ingredients and the ambition to work in an international fine-dining...
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chef di cucina villaggio
3 giorni fa
Marina di Modica, Sicilia, Italia Hotel Conte di Cabrera A tempo pienoHotel Villaggio 4 stelle, a Marina di modica, realtà attiva nel panorama dell'hospitality nazionale ed europeo, è alla ricerca della figura di :– CHEF DI CUCINASi Richiede:– Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo;– Ottime capacità gestionali, organizzative;– Conoscenza e Rispetto delle regole di igiene e sicurezza ;OFFRIAMO:–...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Commis di cucina
14 ore fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis di cucina
4 settimane fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia's Campofelice di Roccella, Sicily, Italy Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis Di Cucina
2 giorni fa
Campofelice Di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.P.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Campofelice di Roccella, Provincia di Palermo, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis di cucina
17 ore fa
Campofelice di Roccella, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
