Maitre di Sala

**Chic Mama Club Restaurant - Positano**:

- L’unico Club Restaurant in Costiera Amalfitana e Penisola Sorrentina_

**Chic Mama**, realtà consolidata nel panorama dell’**alta cucina e dell’hospitality di lusso**, è alla ricerca di un **Maître di Sala qualificato** per la **stagione lavorativa 2026**. La nostra filosofia unisce **Mediterranean Contemporary Fine Dining**, **servizio d’eccellenza** e un’esperienza immersiva che celebra la **Dolce Vita contemporanea**.

**Descrizione della posizione**

Il **Maître di Sala** avrà la responsabilità di guidare e coordinare la brigata di sala, assicurando che ogni ospite viva un’esperienza esclusiva e impeccabile, in linea con gli standard del fine dining internazionale.
- Esperienza pregressa come Maître di Sala o in ruoli similari in contesti di alta gastronomia/fine dining (almeno 4-5 anni).
- Ottima conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
- Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Capacità di gestire, formare e motivare la brigata di sala.
- Conoscenza approfondita dei vini e competenze in enologia/sommellerie.
- Familiarità con le tecniche di servizio di alto livello e gli standard della ristorazione d’eccellenza.
- Competenza nell’uso di software gestionali di ristorazione e strumenti informatici.
- Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi weekend e festivi.

**Cosa Offriamo**
- Contratto full time a tempo determinato (**7 mesi**, stagione 2025).
- Retribuzione**:€2.700 - €3.000 netti mensili**, commisurati all’esperienza.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Ambiente di lavoro esclusivo, raffinato e orientato all’eccellenza del servizio.
- **Sede di lavoro: Positano, Costiera Amalfitana.**

**Cosa significa entrare in questo progetto**
- Far parte di un progetto consolidato e ambizioso di **alta cucina mediterranea contemporanea**.
- Collaborare con un team di professionisti di alto profilo.
- Ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità concrete di crescita professionale.

Se sei interessato a far parte del nostro team e ritieni di avere i requisiti richiesti, invia il tuo **curriculum vitae aggiornato**con autorizzazione al trattamento dei dati personali a:
Speriamo di averti presto nel nostro team per la stagione 2026

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Retribuzione: €2.700,00 - €3.000,00 al mese

Esperienza:

- Front Desk Agent / Receptionist: 4 anni (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)