Captain/responsabile di Locale

4 giorni fa

Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per i locali Billy Tacos:
RESPONSABILE DI LOCALE

Cerchiamo talenti che abbiano passione per il settore ristorativo e motivazione nell’intraprendere un percorso di crescita professionale e accrescimento costante delle proprie competenze all’interno di una delle più grandi aziende della ristorazione in Italia.
Il contesto lavorativo è giovane e dinamico, caratterizzato da un forte spirito di gruppo e orientamento al cliente.

Il ruolo prevede la responsabilità della gestione del locale in ordine a:
Gestione delle procedure operative del ristorante in cucina e in sala, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;
Controlla le scadenze e il FIFO dei prodotti;
Supervisiona e coordina tutte le postazioni rispettando le procedure di sicurezza previste;
Gestisce il personale e pianifica le postazioni durante le fasce orarie della giornata;
Verifica che durante il servizio siano rispettati gli standard di qualità del prodotto, tempi di preparazione, soddisfazione del cliente e pulizia degli ambienti;
Organizza la formazione dei nuovi collaboratori, ne segue e ne valuta le performance;
Applica le procedure aziendali e verifica il rispetto delle stesse;
Effettua gli ordini del pdv, controllando gli andamenti di vendita e il relativo stock;
Controlla giornalmente i dati di vendita, scontrino medio e produttività;
Comunica al personale eventuali obiettivi di vendita e predispone la vendita suggerita;
Controlla i turni e pianifica eventuali cambiamenti in relazione alla previsione di incasso;
Lavora su obiettivi di vendita, produttività, ticket time e Nac;
Conosce e controlla costantemente il rispetto delle procedure e delle ricette;
Effettua inventario settimanale/ mensile e ne controlla le differenze;
Verifica il raggiungimento degli obiettivi giornalieri/ settimanali / mensili;
Si occupa giornalmente della compilazione di file vendita e labour cost, analizzandone i dati;
Preferibile diploma di scuola media superiore
Flessibilità oraria
Disponibilità a piccole trasferte per training (con sistemazione a carico dell’azienda)
Precedenti esperienze in ruoli di responsabilità preferibilmente nell’ambito della ristorazione veloce ed organizzata
Proattività
Buone capacità organizzative
Attitudine a lavorare in squadra
Buona propensione ai rapporti interpersonali
Buone capacità a lavorare su obiettivi
Predisposizione alla leadership
Problem solving
Indispensabile essere automuniti e disponibili a lavorare anche nel fine settimana e festivi.

**Offerta contrattuale**:
Inserimento al IV livello del CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI full time, su turno unico nella fascia oraria dalle 9 alle 23, 5 gg lavorativi settimanali e 2 di riposo.
Contratto iniziale diretto in azienda di 6 mesi con possibilità di successivo contratto a tempo indeterminato.

  • Captain/responsabile di Locale

    1 settimana fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per i locali Billy Tacos: CAPTAIN/RESPONSABILE DI LOCALE Cerchiamo talenti che abbiano passione per il settore ristorativo e motivazione nell’intraprendere un percorso di crescita professionale e accrescimento costante delle proprie competenze all’interno di una delle più...

  • Responsabile di Locale

    7 giorni fa

    Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro, per cliente operante nel settore della ristorazione, ricerca un/a Responsabile di locale, pub/birreria. Mansione: - gestione del personale, turnazioni; - gestione approvvigionamenti; - contatto clienti e fornitori; - rendicontazione incassi Requisiti: - esperienza nel ruolo; - flessibilità oraria; - empatia,...

  • Responsabile Commerciale Locale Roma

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia LocalGuru A tempo pieno

    In LocalGuru aiutiamo ristoranti e attività locali ad attirare più clienti sul posto, esattamente nel momento e nel luogo in cui le persone li cercano.Centralizziamo, aggiorniamo e ottimizziamo le informazioni di qualsiasi attività (ristoranti, negozi, parrucchieri, supermercati) su oltre 30 piattaforme, da Google e Apple Maps ai sistemi di navigazione...

  • Bnp Paribas Cardif

    6 giorni fa

    Milano, Italia BNP Paribas A tempo pieno

    BNP PARIBAS CARDIF - RESPONSABILE LOCAL SOLVENCY (CODICE OFFERTA: CHI000062) ** Descrizione **Cosa fa la struttura Solvency II Actuary** La struttura si occupa principalmente di: - Predisporre i dati di input del portafoglio passivi e attivi sulla base dei dati propedeutici forniti da Savings closing, Protection closing, Finance, BOF, Asset Management,...

  • Local It Support

    2 settimane fa

    Milano, Italia Beni Di Consumo E Di Lusso Moda A tempo pieno

    We are a global leader in the design, manufacture, and distribution of ophthalmic lenses, frames, and sunglasses.We offer our industry stakeholders in over 150 countries access to a global platform of high-quality vision care products (such as the Essilor brand, with Varilux, Crizal, Eyezen, Stellest and Transitions), iconic brands that consumers love (such...

  • Responsabile di Locale

    1 giorno fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Restaurant/bar Manager

    7 giorni fa

    Milano, Italia Locale di Nuova Apertura A tempo pieno

    La location è elegante e curata nei minimi dettagli, una nuova apertura nel centro della movida milanese. Il posto ideale per un aperitivo, una cena o una serata tra amici dopo cena. Si ricerca una figura di **RESTAURANT/BAR MANAGER **con almeno cinque anni di esperienza per coordinare un organico giovane e dinamico. L'orario di lavoro sarà serale,...

  • Restaurant/club Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Locale di Nuova Apertura A tempo pieno

    La location è elegante e curata nei minimi dettagli, una nuova apertura nel centro della movida milanese. Il posto ideale per un aperitivo, una cena o una serata tra amici dopo cena. Si ricerca una figura di **RESTAURANT/CLUB MANAGER **con almeno cinque anni di esperienza per coordinare un organico giovane e dinamico. L'orario di lavoro sarà serale,...

  • cameriere responsabile di sala

    2 settimane fa

    Milano, Italia Radici - Bottega di Quartiere A tempo pieno

    Per Bottega Radici, enoteca pugliese con cucina, cerchiamo un/a Responsabile di Sala.La figura dovrà essere in grado di guidare una piccolo staff di 3 membri oltre che a gestire le relazioni con la cucina. Dovrà gestire la sala in tutti i suoi aspetti, dall'organizzazione delle pulizie per l'apertura, allo svolgimento del servizio, alla rendicontazione...

  • Responsabile Punto Vendita Ristorazione

    1 settimana fa

    Milano, Italia Framgroup srl A tempo pieno

    Noto Locale in via Boezio a Milano, ricerca un responsabile di punto vendita ristorazione. Descrizione del lavoro: Cerchiamo un/a responsabile altamente motivato ed esperto per unirsi al nostro team. La risorsa sarà responsabile della direzione e dell’amministrazione del locale, della gestione e formazione del personale, nonché della gestione e...