Captain/responsabile di Locale

4 giorni fa

Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per i locali Billy Tacos:
CAPTAIN/RESPONSABILE DI LOCALE

Cerchiamo talenti che abbiano passione per il settore ristorativo e motivazione nell’intraprendere un percorso di crescita professionale e accrescimento costante delle proprie competenze all’interno di una delle più grandi aziende della ristorazione in Italia.
Il contesto lavorativo è giovane e dinamico, caratterizzato da un forte spirito di gruppo e orientamento al cliente.

Il ruolo prevede la responsabilità della gestione del locale in ordine a:
Gestione delle procedure operative del ristorante in cucina e in sala, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;
Controlla le scadenze e il FIFO dei prodotti;
Supervisiona e coordina tutte le postazioni rispettando le procedure di sicurezza previste;
Gestisce il personale e pianifica le postazioni durante le fasce orarie della giornata;
Verifica che durante il servizio siano rispettati gli standard di qualità del prodotto, tempi di preparazione, soddisfazione del cliente e pulizia degli ambienti;
Organizza la formazione dei nuovi collaboratori, ne segue e ne valuta le performance;
Applica le procedure aziendali e verifica il rispetto delle stesse;
Effettua gli ordini del pdv, controllando gli andamenti di vendita e il relativo stock;
Controlla giornalmente i dati di vendita, scontrino medio e produttività;
Comunica al personale eventuali obiettivi di vendita e predispone la vendita suggerita;
Controlla i turni e pianifica eventuali cambiamenti in relazione alla previsione di incasso;
Lavora su obiettivi di vendita, produttività, ticket time e Nac;
Conosce e controlla costantemente il rispetto delle procedure e delle ricette;
Effettua inventario settimanale/ mensile e ne controlla le differenze;
Verifica il raggiungimento degli obiettivi giornalieri/ settimanali / mensili;
Si occupa giornalmente della compilazione di file vendita e labour cost, analizzandone i dati;
Preferibile diploma di scuola media superiore
Flessibilità oraria
Disponibilità a piccole trasferte per training (con sistemazione a carico dell’azienda)
Precedenti esperienze in ruoli di responsabilità preferibilmente nell’ambito della ristorazione veloce ed organizzata
Proattività
Buone capacità organizzative
Attitudine a lavorare in squadra
Buona propensione ai rapporti interpersonali
Buone capacità a lavorare su obiettivi
Predisposizione alla leadership
Problem solving
Indispensabile essere automuniti e disponibili a lavorare anche nel fine settimana e festivi.

**Offerta contrattuale**:
Inserimento al IV livello del CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI full time, su turno unico nella fascia oraria dalle 9 alle 23, 5 gg lavorativi settimanali e 2 di riposo.
Contratto iniziale diretto in azienda di 6 mesi con possibilità di successivo contratto a tempo indeterminato.

  • Responsabile di Locale

    2 settimane fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per i locali Billy Tacos di Milano CAPTAIN/RESPONSABILE DI LOCALE Il contesto lavorativo è giovane e dinamico, caratterizzato da un forte spirito di gruppo e orientamento al cliente Il ruolo prevede la responsabilità della gestione del locale in ordine a: Gestione delle...

  • Responsabile di Locale

    2 giorni fa

    Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro, per cliente operante nel settore della ristorazione, ricerca un/a Responsabile di locale, pub/birreria. Mansione: - gestione del personale, turnazioni; - gestione approvvigionamenti; - contatto clienti e fornitori; - rendicontazione incassi Requisiti: - esperienza nel ruolo; - flessibilità oraria; - empatia,...

  • Responsabile Cucina Per Locale a Milano

    2 settimane fa

    Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    **Descrizione**: Un locale a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un **Responsabile di cucina** con almeno** 2 anni di esperienza** nello stesso ruolo per il suo locale. Sarà considerato un requisito preferenziale aver frequentato una scuola alberghiera. Principali mansioni: - ** gestione della brigata** per il turno serale - **...

  • Responsabile Commerciale Locale

    2 settimane fa

    Milano, Italia Altro A tempo pieno

    Responsabile Commerciale Locale (Lombardia) In myPOS, aiutiamo le imprese a crescere e a ricevere pagamenti.Rendiamo i pagamenti semplici e accessibili per tutti, ma siamo molto più di una semplice soluzione di pagamento:myPOS è un partner per la crescita .Dai conti multivaluta gratuiti agli strumenti e-commerce avanzati, siamo qui per supportare...

  • Local Store Marketing

    2 settimane fa

    Milano, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Local Store Marketing - Retail Per una delle catene di ristorazione più famose al mondo. **Il nostro cliente**: Una delle catene di ristorazione più famose al mondo. **Ruolo**: - ** Sviluppo e Implementazione delle Strategie di Marketing Locale**: - Coordinare iniziative di marketing a livello di ristorante per promuovere il brand e incrementare le...

  • Bnp Paribas Cardif

    15 ore fa

    Milano, Italia BNP Paribas A tempo pieno

    BNP PARIBAS CARDIF - RESPONSABILE LOCAL SOLVENCY (CODICE OFFERTA: CHI000062) ** Descrizione **Cosa fa la struttura Solvency II Actuary** La struttura si occupa principalmente di: - Predisporre i dati di input del portafoglio passivi e attivi sulla base dei dati propedeutici forniti da Savings closing, Protection closing, Finance, BOF, Asset Management,...

  • Local It Support

    1 settimana fa

    Milano, Italia Beni Di Consumo E Di Lusso Moda A tempo pieno

    We are a global leader in the design, manufacture, and distribution of ophthalmic lenses, frames, and sunglasses.We offer our industry stakeholders in over 150 countries access to a global platform of high-quality vision care products (such as the Essilor brand, with Varilux, Crizal, Eyezen, Stellest and Transitions), iconic brands that consumers love (such...

  • Restaurant/bar Manager

    2 giorni fa

    Milano, Italia Locale di Nuova Apertura A tempo pieno

    La location è elegante e curata nei minimi dettagli, una nuova apertura nel centro della movida milanese. Il posto ideale per un aperitivo, una cena o una serata tra amici dopo cena. Si ricerca una figura di **RESTAURANT/BAR MANAGER **con almeno cinque anni di esperienza per coordinare un organico giovane e dinamico. L'orario di lavoro sarà serale,...

  • Restaurant/club Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Locale di Nuova Apertura A tempo pieno

    La location è elegante e curata nei minimi dettagli, una nuova apertura nel centro della movida milanese. Il posto ideale per un aperitivo, una cena o una serata tra amici dopo cena. Si ricerca una figura di **RESTAURANT/CLUB MANAGER **con almeno cinque anni di esperienza per coordinare un organico giovane e dinamico. L'orario di lavoro sarà serale,...

  • cameriere responsabile di sala

    6 giorni fa

    Milano, Italia Radici - Bottega di Quartiere A tempo pieno

    Per Bottega Radici, enoteca pugliese con cucina, cerchiamo un/a Responsabile di Sala.La figura dovrà essere in grado di guidare una piccolo staff di 3 membri oltre che a gestire le relazioni con la cucina. Dovrà gestire la sala in tutti i suoi aspetti, dall'organizzazione delle pulizie per l'apertura, allo svolgimento del servizio, alla rendicontazione...