Food & Beverage Manager - Hotel 5 l

4 giorni fa


Roma, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

L’hotel 5*L e parte del gruppo ROMEO Hotel, è situato nel cuore di Roma, a due passi da Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, in uno storico palazzo di epoca rinascimentale. Il rinnovamento dell’hotel è stato affidato allo studio dell’archistar iraniana Zaha Hadid che ha riportato il suo stile iconico e riconoscibile, fatto di mínimalismo e linee sinuose. Le 74 camere e suite sono dotate delle più moderne tecnologie e servizi di domotica all’avanguardia. L’ampio cortile interno accoglie una zona lounge e una piscina a esclusivo uso degli ospiti interni che potranno rigenerarsi anche al Rooftop grazie a una magnifica piscina, a un solarium e una vista impareggiabile sui tetti della capitale. Gli oltre 1000 mq di SPA e centro fitness completano il percorso wellness di questo _Urban Resort_ immerso nel cuore storico della città.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

**Posizione**:
Per questo siamo alla ricerca di un F&B Manager che supporterà l'F&B Director nei seguenti compiti, secondo gli standard della Collection:

- Gestire e coordinare tutte le operazioni degli outlets della strutture
- Monitorare il food cost e i ricavi
- Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti
- Definire contenuti e tematiche per gli eventi
- Gestire ordini e inventari.
- Garantire il rispetto di tutte le procedure, in linea con il regolamento aziendale
- Gestire e coordinare un team di 30-40 risorse

**Requisiti**:

- Esperienza rilevante di almeno 4 anni in posizione analoga
- Background Hotel Restaurant di Lusso preferibilmente da realtà strutturata di catena
- Consolidata conoscenza di materie prime in ambito F&B, costi e fornitori
- Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
- Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici
- Flessibilità e problem solving
- Orientamento all’ospite e al risultato
- Si richiede ottima conoscenza dei vini (preferibile possesso dell'attestato da sommelier)

**Altre informazioni**:



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    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: - ROMEO Napoli operativo dal 2009 - ROMEO Roma, inaugurato il 14/02/2025 - ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026 In ogni struttura...

  • Food & Beverage Manager

    2 settimane fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Azienda ricettiva con all'interno Ristorante, Hotel, Sala Meeting, Piscina, Campi da Padel, Calcio a 5, ricerca figura da Manager all’interno della Direzione per la gestione, il controllo sulla parte food and beverage dell’azienda. Le mansioni da svolgere sono pianificazione e organizzazione attività del Ristorante, l’organizzazione Food and...


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  • roma, Italia Bulgari Hotel Roma A tempo pieno

    A luxury hotel in Rome is seeking a Food and Beverage Manager to oversee all culinary operations, ensure guest satisfaction, and maintain financial goals. The ideal candidate will have 4 years of experience in food and beverage management, as well as a high school diploma or a 2-year degree in a related field. This role requires strong leadership, financial...


  • Roma, Italia Bulgari Hotel Roma A tempo pieno

    A luxury hotel in Rome is seeking a Food and Beverage Manager to oversee all culinary operations, ensure guest satisfaction, and maintain financial goals. The ideal candidate will have 4 years of experience in food and beverage management, as well as a high school diploma or a 2-year degree in a related field. This role requires strong leadership, financial...

  • Area Manager

    4 giorni fa


    Roma, Italia Place & People srl A tempo pieno

    Place & People è una realtà giovane, dinamica frizzante che si pone l'obiettivo d accompagnare persone ed organizzazioni nei loro percorsi di crescita, empowerment e consolidamento. In pochi anni abbiamo maturato una importante esperienza nell'ambito della ricerca e selezione di personale, della formazione, sviluppo e coaching. Abbiamo consolidato...

  • Director of Food

    23 ore fa


    Roma, Italia Hotel Eden A tempo pieno

    Your future, our legacy **Hotel**: Hotel Eden **Division & Department**: Food & Beverage - Restaurant **Job Title**: Director of Food & Beverage **Contract Type**: Permanent **Position Overview**: - You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: - Hotel Eden represents the true essence of Rome. Laidback yet lively, pulsing with the...

  • Maitre - Hotel 5 l

    22 ore fa


    Roma, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

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  • General Manager

    7 giorni fa


    Roma, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

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