Food & Beverage Manager - Hotel 5 Lusso
6 giorni fa
Inaugurato nel 2008 nella storica sede della Flotta Lauro, **ROMEO Napoli** è un hotel 5* L, parte del gruppo ROMEO Hotel e situato a due passi dal centro storico. L’edificio, progettato e ristrutturato dallo studio dell’archistar giapponese Kenzo Tange, si caratterizza per una riuscitissima armonia dei contrasti, tanto nel design quanto nelle numerose opere artistiche che riempiono i suoi spazi. Le 79 camere e suite sono dotate di tecnologie moderne, mentre gli spazi comuni sono pensati per offrire un intrattenimento continuo. Il ristorante stellato il Comandante offre ai suoi ospiti un’esperienza gastronomica tutt’altro che scontata e una vista mozzafiato sul Golfo di Napoli. SPA, piscina all’aperto e solarium sono parte del percorso wellness pensato per l’ospite, che si completa di palestra di oltre 300 mq, equipaggiata con le più recenti attrezzature Technogym.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.
**Posizione**:
Per questo siamo alla ricerca di un F&B Manager che sarà responsabile dei seguenti compiti, secondo gli standard della compagnia:
- Gestire e coordinare tutte le operazioni degli outlets della strutture
- Monitorare il food cost e i ricavi
- Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti
- Definire contenuti e tematiche per gli eventi
- Gestire ordini e inventari.
- Garantire il rispetto di tutte le procedure, in linea con il regolamento aziendale
- Gestire e coordinare un team di 30-40 risorse
- In sinergia con lo Chef, lo supporterò nell’ideazione e creazione della proposta gastronomica
**Requisiti**:
- Esperienza rilevante di almeno 4 anni in posizione analoga
- Background Hotel Restaurant di Lusso preferibilmente da realtà strutturata di catena
- Consolidata conoscenza di materie prime in ambito F&B, costi e fornitori
- Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
- Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici
- Flessibilità e problem solving
- Orientamento all’ospite e al risultato
**Altre informazioni**:
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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Food & Beverage Manager Corporate - Hotel 5 l
6 giorni fa
Roma, Italia Romeo Hotel A tempo pienoROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: - ROMEO Napoli operativo dal 2009 - ROMEO Roma, inaugurato il 14/02/2025 - ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026 In ogni struttura...
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Food & Beverage Manager
2 settimane fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoAzienda ricettiva con all'interno Ristorante, Hotel, Sala Meeting, Piscina, Campi da Padel, Calcio a 5, ricerca figura da Manager all’interno della Direzione per la gestione, il controllo sulla parte food and beverage dell’azienda. Le mansioni da svolgere sono pianificazione e organizzazione attività del Ristorante, l’organizzazione Food and...
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Food & Beverage Operations Manager Permanent
4 settimane fa
Roma, Italia Michael Page International Italia S.r.l. A tempo pienoHotel di catena 5*L Ruolo di coordinamento Azienda Hotel 5*L appartenente a realtà di catena. Gestire quotidianamente tutte le operazioni dei reparti Food & Beverage (ristoranti, bar, room service, eventi e banqueting). Monitorare il budget e controllare i costi, con particolare attenzione a food cost, beverage cost e risorse umane. Collaborare con l'...
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Food & Beverage Manager
22 ore fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoAzienda ricettiva con all'interno Ristorante, Hotel, Sala Meeting, Piscina, Campi da Padel, Calcio a 5, ricerca figura da Manager all’interno della Direzione per la gestione, il controllo sulla parte food and beverage dell’azienda. Le mansioni da svolgere sono pianificazione e organizzazione attività del Ristorante, l’organizzazione Food and...
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Food & Beverage Manager
3 giorni fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoAzienda ricettiva con all'interno Ristorante, Hotel, Sala Meeting, Piscina, Campi da Padel, Calcio a 5, ricerca figura da Manager all’interno della Direzione per la gestione, il controllo sulla parte food and beverage dell’azienda. Le mansioni da svolgere sono pianificazione e organizzazione attività del Ristorante, l’organizzazione Food and...
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Food and Beverage Operations Manager
4 settimane fa
Roma, Italia Michael Page International Italia S.r.l. A tempo pieno- Hotel di catena 5*L - Ruolo di coordinamento Azienda Hotel 5*L appartenente a realtà di catena. Offerta Il/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità: - Gestire quotidianamente tutte le operazioni dei reparti Food & Beverage (ristoranti, bar, room service, eventi e banqueting). - Pianificare e coordinare il lavoro del team. - Monitorare il budget e...
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Food and beverage manager
2 settimane fa
Roma, Italia ARENA MILANO A tempo pienoFOOD & BEVERAGE MANAGER - Arena Milano Team : Food & Beverage / Gestione Personale FOH Arena Milano (Milano) Data di inizio ideale : Gennaio 2026 Missione del Ruolo La figura di Food & Beverage Manager riporterà al F& B Director di Arena Milano e sarà responsabile della gestione e del coordinamento del personale FOH (Front of House) del dipartimento Food &...
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Food & Beverage Director: Guest Experience & Budgets
2 settimane fa
Roma, Italia Bulgari Hotel Roma A tempo pienoA luxury hotel in Rome is seeking a Food and Beverage Manager to oversee all culinary operations, ensure guest satisfaction, and maintain financial goals. The ideal candidate will have 4 years of experience in food and beverage management, as well as a high school diploma or a 2-year degree in a related field. This role requires strong leadership, financial...
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Food and beverage manager
7 giorni fa
giuliano di roma, Italia ARENA MILANO A tempo pienoFOOD & BEVERAGE MANAGER - Arena MilanoTeam : Food & Beverage / Gestione Personale FOHArena Milano (Milano)Data di inizio ideale : Gennaio 2026Missione del RuoloLa figura di Food & Beverage Manager riporterà al F& B Director di Arena Milano e sarà responsabile della gestione e del coordinamento del personale FOH (Front of House) del dipartimento Food &...
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Restaurant Manager
1 settimana fa
Roma, Italia VRETREATS A tempo pienoVRetreats, il nuovo Brand di VOIHotels dedicato al lusso, prosegue con la selezione e per il _Donna Camilla Savelli _di Roma è alla ricerca di un RESTAURANT MANAGER con diretto riporto al General Manager. I nostri hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la...
