Chef/cuoco Capo Partita

2 giorni fa

Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

Cerchiamo un Capo Partita che sia disponibile a fare il doppio turno 6 giorni su 7. paga mensile 2.000. Alloggio Gratuito in una delle nostre strutture.

Il nostro ristorante, aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca dal 1 settembre 2025 di un Capo Partita qualificato, con solida esperienza e forte spirito di squadra, per integrare il nostro team di cucina.

Il Ruolo:
La figura selezionata avrà la responsabilità della gestione autonoma della propria partita, garantendo la realizzazione di piatti in linea con gli elevati standard qualitativi della struttura. Il Capo Partita collaborerà con lo Chef e il Sous Chef nella preparazione dei menù stagionali e delle proposte dedicate agli eventi, assicurando efficienza e precisione durante i servizi di pranzo, cena e nelle occasioni speciali.

Responsabilità principali:

- Organizzare e gestire in autonomia la propria postazione di lavoro
- Curare la preparazione e la presentazione dei piatti, rispettando gli standard qualitativi e le tempistiche di servizio
- Collaborare attivamente con la brigata di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e coordinato
- Controllare le forniture e gestire correttamente le materie prime assegnate
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Profilo richiesto:

- Pregressa esperienza nel ruolo di Capo Partita in contesti di ristorazione strutturata
- Conoscenza approfondita delle principali tecniche di cucina e forte attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo elevati standard qualitativi
- Predisposizione al lavoro di squadra e buone doti organizzative
- Flessibilità oraria, con disponibilità a turni per pranzo, cena e eventi
- Conoscenza delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare

Cosa offriamo:

- Contratto a tempo pieno con possibilità di continuità annuale
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una location di prestigio
- Opportunità di crescita professionale all’interno di un team orientato all’eccellenza
- Alloggio gratuito

Se desideri mettere le tue competenze al servizio di un ristorante d’eccellenza e contribuire alla realizzazione di esperienze culinarie uniche, inviaci il tuo CV.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- 55049 Viareggio: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Chef capo partita: 4 anni (Obbligatorio)

  • Chef/Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Cerchiamo un Capo Partita che sia disponibile a fare il doppio turno 6 giorni su 7. paga mensile Alloggio Gratuito in una delle nostre strutture.Il nostro ristorante, aperto tutto l'anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca dal 1 settembre 2025 di un Capo Partita qualificato, con solida esperienza e forte spirito di...

  • Chef Capo Partita

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Il nostro ristorante, situato all’interno della prestigiosa location **Il Principino,**aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca dal 1 settembre 2025 di un Capo Partita qualificato, con solida esperienza e forte spirito di squadra, per integrare il nostro team di cucina. Il Ruolo: La figura...

  • Chef Capo Partita

    2 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Il nostro ristorante, situato all’interno della prestigiosa location de **Il Principino,**aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca di un Capo Partita altamente qualificato, con solida esperienza e forte spirito di squadra, per integrare il nostro team di cucina. Il Ruolo: La figura selezionata...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 100 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Capo Partita/ Chef

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Hotel Viareggio A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Capo Partita

    5 giorni fa

    Viareggio, Italia Ristorante Nomade Viareggio A tempo pieno

    Capo partita secondi piatti. Tener cura della propria MEP, orgarnizzato e pulito. Lavoro serale con domenica pranzo e cena. Flessibilità sugli orari di entrata e fine lavoro. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Esperienza: - Capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Capo Partita

    6 giorni fa

    Viareggio, Italia Ristorante Armanda ditta Tutti per uno A tempo pieno

    Capo partita. Antipasti o primi piatti Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima

  • Aiuto Cuoco

    2 giorni fa

    Viareggio, Italia HOTEL VIAREGGIO A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef

    6 giorni fa

    Viareggio, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    **CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di VIAREGGIO una figura professionale che ricopra il ruolo di **CHEF** **PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES**: Responsabile dell’organizzazione e della direzione di tutta la cucina;...

  • aiuto cuoco

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel President Viareggio A tempo pieno

    Hotel 4 stelle nel centro di Viareggio è alla ricerca di uno Aiuto Chef con precedente esperienza in pari ruolo.Il candidato dovrà supportare il 1° chef nella gestione del magazzino, degli ordini, nella creazione di una proposta menu per le colazioni e per il ristorante e nella pulizia delle attrezzature e ambienti della cucina.E' richiesto attestato...