Chef Capo Partita/ Chef

1 giorno fa


Viareggio, Italia Hotel Viareggio A tempo pieno

Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance innovativa con la tradizione dell'ospitalità versiliese. Il nostro obiettivo principale è creare esperienze straordinarie per i nostri ospiti e generare valore sostenibile nel tempo per tutti coloro che collaborano con noi.

Siamo attualmente alla ricerca di una persona qualificata e motivata per ricoprire il ruolo di Chef de Partie presso la nostra struttura Hotel Viareggio a due passi dalla passeggiata di Viareggio e di Lido di Camaiore.

**Responsabilità Principali**:

- Assicurare l'efficienza e la coerenza nella preparazione dei piatti, garantendo che siano conformi agli standard di qualità e presentazione stabiliti.
- Supervisionare il personale della cucina, fornendo formazione, supporto e orientamento per garantire un'operatività ottimale.
- Collaborare con il team di cucina e la direzione per sviluppare nuove ricette, creare menu stagionali e gestire le scorte degli ingredienti.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili, preferibilmente in contesti gastronomici di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Abilità organizzative ottime, con la capacità di gestire efficacemente il proprio tempo e prioritizzare le attività in un ambiente ad alto ritmo.
- Buone capacità comunicative e capacità di lavorare in team, con una forte attenzione ai dettagli e all'orientamento al servizio.
- **E' richiesta la presenza per il turno della colazione e della cena **_

Se sei una persona entusiasta e motivata, con una passione per la cucina e un atteggiamento orientato al servizio, inviaci il tuo curriculum vitae.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Chef: 4 anni (Obbligatorio)


  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa


    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Capo Partita** Mansioni -...

  • Chef Capo Partita

    3 giorni fa


    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Capo Partita** Mansioni -...

  • Chef Capo Partita

    4 settimane fa


    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Al Principino di Viareggio, siamo attualmente alla ricerca di una persona qualificata e motivata per ricoprire il ruolo di Chef de Partie. **Responsabilità Principali**: - Assicurare l'efficienza e la coerenza nella preparazione dei piatti, garantendo che siano conformi agli standard di qualità e presentazione stabiliti. - Supervisionare il personale...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Unico/ Chef

    2 settimane fa


    Viareggio, Italia Hotel Viareggio A tempo pieno

    L’**Hotel Versilia** seleziona un **Primo Chef** per la gestione e il coordinamento della cucina. La figura sarà responsabile dell’organizzazione operativa, della qualità dei piatti e della supervisione del personale di cucina. **Responsabilità** - Ideare e realizzare menù stagionali, con attenzione alla qualità e alla stagionalità delle materie...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Viareggio, Italia Trattoria Buonamico A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de rang. Ruoli, servizio di sala, servizio al cliente, comande, organizzazione sala. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.143,32 - €2.265,70 al mese Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • CHEF DE RANG

    3 giorni fa


    Viareggio, Italia E-work Filiale di Lucca A tempo pieno

    e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per Hotel a 5* situato a Viareggio una risorsa da inserire nel ruolo di chef de rang. RESPONSABILITÀ PRINCIPALIaccoglienza della clientela e cura dell'esperienza di sala;gestione autonoma del servizio al tavolo;coordinamento con la cucina e con il resto dello staff di sala; COMPETENZE E REQUISITI RICHIESTIesperienza...

  • Chef De Rang

    3 settimane fa


    Viareggio, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per Hotel a 5* situato a Viareggio una risorsa da inserire nel ruolo di chef de rang .RESPONSABILITÀ PRINCIPALI accoglienza della clientela e cura dell'esperienza di sala; gestione autonoma del servizio al tavolo; coordinamento con la cucina e con il resto dello staff di sala; COMPETENZE E REQUISITI RICHIESTI esperienza...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa


    Viareggio, Italia Malo Srl A tempo pieno

    Malo supporta aziende e fondazioni nel raggiungimento dei propri obiettivi. Per storica struttura alberghiera 5 Stelle lusso, situata nel fronte mare di Viareggio (LU), ricerchiamo una figura da inserire in organico come: **Chef de Rang.** Obiettivo della ricerca sarà individuare profili con i seguenti requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Viareggio, Italia Malo Hr A tempo pieno

    MALO HR aiuta le aziende a crescere non soltanto numericamente ma soprattutto in termini di qualità. Per prestigiose **strutture alberghiere 5 Stelle Lusso**, situate fronte mare in Versilia, siamo alla ricerca di un **Chef de Rang.**La figura svolgerà le proprie mansioni all'interno del ristorante **1 Stella Michelin** situato nel resort. Requisiti...