Cuoco/responsabile Cucina
6 giorni fa
CUOCO/RESPONSABILE CUCINA - BISTROT PEDOL MILANO CENTRALE
Mercato Centrale Milano | Tempo indeterminato | Immediato
CHI SIAMO
Bistrot Pedol: Pescheria con cucina dal 1929. Qualità del prodotto, rispetto del pesce.
IL RUOLO
Cuoco/Responsabile cucina con competenze operative e gestionali: preparazioni, coordinamento linea, controllo qualità, gestione squadra.
RESPONSABILITÀ
- Preparazioni cucina: piatti di pesce secondo menu Bistrot Pedol
- Coordinamento linea cucina durante il servizio
- Gestione e formazione personale di cucina (nuovi ingressi, affiancamento, standard)
- Controllo qualità materia prima in arrivo e stoccaggio
- Applicazione protocollo HACCP e standard igienico-sanitari
- Gestione ordini cucina e controllo food cost
- Monitoraggio rese e scarti
- Collaborazione con Store Manager per pianificazione e risultati
SI RICHIEDE
- Esperienza come cuoco in ristoranti o bistrot (preferibile esperienza con pesce)
- Competenze HACCP
- Capacità di gestione linea cucina e coordinamento squadra
- Passione per il prodotto e per la cucina di qualità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Spiccate capacità relazionali
SI OFFRE
- Contratto tempo indeterminato
- Formazione aziendale strutturata sulla filosofia Bistrot Pedol
- Supporto management
- Ambiente di lavoro professionale e dinamico
CANDIDATURA
Inviare CV con esperienze pregresse.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
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Cuoco Responsabile di Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia JobsRistoRe A tempo pienoRistorante in zona Loreto cerca cuoco responsabile di cucina. Menù di cucina italiana, tradizionale. Semplice e gustosa. Inserimento immediato con interessante retribuzione oltre incentivi. Sarà una piacevole avventura. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina -...
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Cuoco Responsabile di Cucina
1 settimana fa
Milano, Italia Malo srl A tempo pienoRicerchiamo cuoco responsabile della cucina, con il compito di proporre periodicamente menù diversi per i diversi servizi: pranzo, brunch, aperitivo/cena. La figura dovrà essere in grado di organizzare e gestire il lavoro della squadra, occuparsi del food cost, di gestire e selezionare i fornitori e avere spiccate capacità comunicative nell’ambito del...
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CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA
6 giorni fa
milano, Italia E-work A tempo pienoe-work ricerca CUOCO/A-RESPONSABILE DI CUCINA per Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna. Cosa offriamo Inserimento diretto CCNL Turismo...
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Cuoco Responsabile di Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno**Vuoi far parte della brigata di Maccheroni - La Vera Cucina di Casa Italiana?** Forza di volontà Determinazione Voglia di imparare e di mettersi sempre in gioco Capacità di relazionarsi con le persone Conoscenza della lingua inglese Conoscenza base di Microsoft Excel Sei in possesso di queste skill? In soli 2 anni _Maccheroni_ è diventato uno...
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Cuoco Responsabile di Cucina
1 settimana fa
Milano, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno**Vuoi far parte della brigata di Maccheroni - La Vera Cucina di Casa Italiana?** Forza di volontà Determinazione Voglia di imparare e di mettersi sempre in gioco Capacità di relazionarsi con le persone Conoscenza della lingua inglese Conoscenza base di Microsoft Excel Sei in possesso di queste skill? In soli 2 anni _Maccheroni_ è diventato uno...
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Cuoco / Responsabile Di Cucina
5 giorni fa
Milano, Italia E-Work A tempo pienoE-Worke-work ricercaCUOCO/A-RESPONSABILE DI CUCINAper Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna.Cosa offriamoInserimento diretto – CCNL...
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CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA
4 giorni fa
Milano, Italia Jobbit A tempo pienoE-Work Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano. Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna. Cosa offriamo Inserimento diretto - CCNL Turismo Ruolo di responsabilità con autonomia...
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Cuoco / Responsabile Di Cucina
3 giorni fa
Milano, Italia Jobbit A tempo pienoE-WorkSpazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna.Cosa offriamoInserimento diretto - CCNL TurismoRuolo di responsabilità con autonomia...
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Cuoco / Responsabile Di Cucina
18 ore fa
Milano, Italia Jobbit A tempo pienoE-WorkSpazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna.Cosa offriamoInserimento diretto - CCNL TurismoRuolo di responsabilità con autonomia...
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CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA
2 settimane fa
milano, Italia E-work A tempo pienoe-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA) , ricerca per Spazio Caroli 12 , realtà milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un cuoco/responsabile di cucina .Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialità e cultura.Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la qualità gastronomica si...