Capo Cucina

4 giorni fa

Celle Ligure, Italia HOTEL S. MICHELE A tempo pieno

Capo Cucina per Hotel 4 Stelle a Celle Ligure

Siamo alla ricerca di una figura di Capo Cucina esperto e motivato per il nostro hotel 4 stelle situato a Celle Ligure.

**Responsabilità**:

- Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e presentazione.
- Gestire l’approvvigionamento delle materie prime
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo.
- Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Sviluppare menù stagionali, valorizzando prodotti locali e di stagione.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Capo Cucina in strutture alberghiere di alto livello/ristorazione
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina italiana
- Capacità di leadership e gestione del personale.
- Creatività e passione per la cucina.
- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.

**Condizioni Contrattuali**:

- Orario: Full time, un riposo settimanale

**Apertura annuale** con ferie programmate tra gennaio e febbraio.
- Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all’esperienza.

**Come Candidarsi**:
Unisciti a noi e contribuisci a creare un’esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Orario flessibile

Disponibilità:

- Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Weekend

Data di inizio prevista: 01/03/2025

  • Cuoco Capo Partita

    10 ore fa

    Finale Ligure, Italia ENNE SNC di Jacopo Lovisolo & C. A tempo pieno

    Capo Partita di Cucina - Osteria La Briga **Osteria La Briga (Finale Ligure - Località Manie)** è alla ricerca di un **Capo Partita di Cucina** da inserire nel proprio team. **Chi siamo** Siamo un’osteria immersa nel verde delle Manie, punto di riferimento per una cucina che unisce tradizione ligure e creatività. Lavoriamo con materie prime...

  • Cuoco Capo Partita

    18 ore fa

    Finale Ligure, Liguria, Italia Osteria la Briga A tempo pieno

    Osteria La Briga è un'osteria contemporanea di territorio situata sulle Manie, sopra Finale Ligure. La nostra cucina valorizza la materia prima, la stagionalità e il rapporto diretto con produttori locali, unendo tradizione e tecnica moderna in un contesto professionale e strutturato.Siamo alla ricerca di un/unaCapo Partitacon esperienza, autonomia e senso...

  • Chef Capo Partita

    6 giorni fa

    Finale Ligure, Italia Selva del Mare s.a.s. A tempo pieno

    Ricerchiamo un cuoco/a capo partita con decorrenza a partire da marzo. Si richiede: Esperienza pregressa nella mansione con particolare attenzione alla cucina a base di pesce. Predisposizione al lavoro sotto pressione Completa autonomia nella preparazione della linea con particolare attenzione alla rifinitura del prodotto finito. Gestione responsabile...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Finale Ligure, Italia Selva del Mare s.a.s. A tempo pieno

    Ricerchiamo un cuoco/a capo partita con decorrenza a partire da marzo. Si richiede: Esperienza pregressa nella mansione con particolare attenzione alla cucina a base di pesce. Predisposizione al lavoro sotto pressione Completa autonomia nella preparazione della linea con particolare attenzione alla rifinitura del prodotto finito. Gestione responsabile...

  • Chef de Partie/cuochi Capo Partita con Alloggio

    1 settimana fa

    Santa Margherita Ligure, Italia LANGOSTERIA HOLDING A tempo pieno

    Entra nel mondo Langosteria. Per potenziare sempre di più l'organico aziendale, siamo alla ricerca di **Chef de partie, Cuochi Capo Partita** con le seguenti caratteristiche: **Requisiti** - Almeno due anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Esperienza in...

  • Chef de Partie/cuoco Capo Partita con Alloggio

    1 settimana fa

    Santa Margherita Ligure, Italia LANGOSTERIA HOLDING A tempo pieno

    Entra nel mondo Langosteria. Per potenziare sempre di più l'organico aziendale, siamo alla ricerca di **Chef de partie, Cuochi Capo Partita** con le seguenti caratteristiche: **Requisiti richiesti** - Almeno due anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Esperienza in...

  • Chef de Partie/cuochi Capo Partita con Alloggio

    9 ore fa

    Santa Margherita Ligure, Italia LANGOSTERIA HOLDING A tempo pieno

    Entra nel mondo Langosteria. Per potenziare sempre di più l'organico aziendale, siamo alla ricerca di **Chef de partie, Cuochi Capo Partita** con le seguenti caratteristiche: **Requisiti** - Almeno due anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Esperienza in...

  • Cuoco/a Capo Partita

    2 settimane fa

    Santa Margherita Ligure, Italia Daily Work A tempo pieno

    Daily Work, Agenzia per il Lavoro filiale di Genova, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento. **Posizione**: La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della realtà operante e si occuperà di: - Coordinare le cucina; - Organizzare e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Santa Margherita Ligure, Italia Hotel Santa Margherita Palace A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: €1.600,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cercasi Cuochi, Chef de Rang, Commis di Sala

    2 giorni fa

    Santa Margherita Ligure, Italia Fidim srl A tempo pieno

    Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, per prossima apertura ristorante a Santa Margherita Ligure (GE), è alla ricerca di figure di cucina e sala e nello specifico: cuochi/capo partita; chef de rang, commis di sala, runner. **Requisiti richiesti**: - Maturata esperienza nel settore; - Preferibile diploma di scuola...