Capo Cucina
2 settimane fa
Capo Cucina per Hotel 4 Stelle a Celle Ligure
Siamo alla ricerca di una figura di Capo Cucina esperto e motivato per il nostro hotel 4 stelle situato a Celle Ligure.
**Responsabilità**:
- Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e presentazione.
- Gestire l’approvvigionamento delle materie prime
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo.
- Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Sviluppare menù stagionali, valorizzando prodotti locali e di stagione.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa come Capo Cucina in strutture alberghiere di alto livello/ristorazione
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina italiana
- Capacità di leadership e gestione del personale.
- Creatività e passione per la cucina.
- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.
**Condizioni Contrattuali**:
- Orario: Full time, un riposo settimanale
**Apertura annuale** con ferie programmate tra gennaio e febbraio.
- Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all’esperienza.
**Come Candidarsi**:
Unisciti a noi e contribuisci a creare un’esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Orario flessibile
Disponibilità:
- Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Weekend
Data di inizio prevista: 01/03/2025
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Finale Ligure, Italia ENNE SNC di Jacopo Lovisolo & C. A tempo pienoCapo Partita di Cucina - Osteria La Briga **Osteria La Briga (Finale Ligure - Località Manie)** è alla ricerca di un **Capo Partita di Cucina** da inserire nel proprio team. **Chi siamo** Siamo un’osteria immersa nel verde delle Manie, punto di riferimento per una cucina che unisce tradizione ligure e creatività. Lavoriamo con materie prime...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Finale Ligure, Liguria, Italia Osteria la Briga A tempo pienoOsteria La Briga è un'osteria contemporanea di territorio situata sulle Manie, sopra Finale Ligure. La nostra cucina valorizza la materia prima, la stagionalità e il rapporto diretto con produttori locali, unendo tradizione e tecnica moderna in un contesto professionale e strutturato.Siamo alla ricerca di un/unaCapo Partitacon esperienza, autonomia e senso...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Finale Ligure, Italia ENNE SNC di Jacopo Lovisolo & C. A tempo pieno**Posizione aperta: Capo Partita - Catering di Alta Gamma (Lovisolo Ricevimenti, Finale Ligure - SV)** **Lovisolo Ricevimenti**, azienda specializzata in catering per matrimoni ed eventi di prestigio tra la Liguria e la Costa Azzurra, ricerca un/a **Capo Partita** da inserire nella brigata di cucina. Siamo una realtà familiare alla quinta generazione, con...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Santa Margherita Ligure, Italia Madachi A tempo pienoA partire da Maggio Madachì è alla ricerca di un capo partita da inserire nella brigata di cucina. Proponiamo un contratto a tempo determinato con possibilità di continuità nel tempo. Solo residenti in zone limitrofe, non si offre alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.800,00 -...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Finale Ligure, Italia ENNE SNC di Jacopo Lovisolo & C. A tempo pieno**Posizione aperta: Responsabile Capo Partita - Osteria La Briga (Finale Ligure, SV)** Siamo alla ricerca di un/a **Responsabile Capo Partita** da inserire nel nostro team giovane e dinamico presso **Osteria La Briga**, la nostra osteria immersa nel verde dell’altopiano delle Manie, a pochi minuti dal mare. **Chi siamo** Osteria La Briga è un progetto...
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Finale Ligure, Italia Selva del Mare s.a.s. A tempo pienoRicerchiamo un cuoco/a capo partita con decorrenza a partire da marzo. Si richiede: Esperienza pregressa nella mansione con particolare attenzione alla cucina a base di pesce. Predisposizione al lavoro sotto pressione Completa autonomia nella preparazione della linea con particolare attenzione alla rifinitura del prodotto finito. Gestione responsabile...
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cuoco capo partita
6 giorni fa
Santa Margherita Ligure, Liguria, Italia Antica gelateria Frigidarium A tempo pienoA partire da Marzo Madachì è alla ricerca di un Capo partita da inserire nella brigata di cucina.Proponiamo un contratto a tempo determinato, con possibilità di continuità nel tempo.Cerchiamo una figura appassionata, con tecnica, attenzione alla materia prima e voglia di evolvere all'interno di un progetto che mette al centro la qualità e il pensiero...
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Chef de Partie/cuochi Capo Partita con Alloggio
1 settimana fa
Santa Margherita Ligure, Italia LANGOSTERIA HOLDING A tempo pienoEntra nel mondo Langosteria. Per potenziare sempre di più l'organico aziendale, siamo alla ricerca di **Chef de partie, Cuochi Capo Partita** con le seguenti caratteristiche: **Requisiti** - Almeno due anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Esperienza in...
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Cercasi Cuochi/camerieri/barman
5 giorni fa
Santa Margherita Ligure, Italia Giacomo Holding srl A tempo pienoSocietà operante nel settore della ristorazione ricerca per prossima apertura ristorante, sito a Santa Margherita Ligure, figure di cucina, sala e bar e nello specifico: cuochi/capo partita; chef de rang, camerieri, commis di sala e barman. **Requisiti richiesti**: - Maturata esperienza nel settore; - Preferibile diploma di scuola alberghiera; -...
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Cercasi Cuochi, Chef de Rang, Commis di Sala
1 settimana fa
Santa Margherita Ligure, Italia Fidim srl A tempo pienoGiacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, per prossima apertura ristorante a Santa Margherita Ligure (GE), è alla ricerca di figure di cucina e sala e nello specifico: cuochi/capo partita; chef de rang, commis di sala, runner. **Requisiti richiesti**: - Maturata esperienza nel settore; - Preferibile diploma di scuola...