Chef e Sous Chef

1 settimana fa

Castri di Lecce, Italia Gad Srl A tempo pieno

_Di Donfrancesco Catering, _situata a Castrì di Lecce, è alla ricerca di uno Chef e di un Sous Chef da inserire nel proprio team.

**Orario di lavoro**: Turno diurno

**Responsabilità**:

- Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste;
- Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito;
- Seguire gli standard attesi dall'Azienda, in termini di menu e concept;
- Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia;
- Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato;
- Contribuire alla riunione pre-shift con il team.
- Ispezionare il grooming e l'abbigliamento del personale, correggendone eventuali carenze
- Partecipare attivamente agli orari di lavoro e ai turni settimanali stabiliti.
- Essere coinvolto nelle attività di controllo del food cost.
- Gestire e supervisionare l'operatività efficiente della cucina dei Banchetti per i Catering esterni e non

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa in ruoli simili (preferibilmente in contesti di catering o ristorazione).
- Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare.
- Ampia conoscenza della preparazione e presentazione degli alimenti;
- Operazioni di autocontrollo HACCP;
- Attenzione ai dettagli e precisione nell'esecuzione delle mansioni.
- Gradita conoscenza base della lingua inglese.

**Sede di lavoro**: Lecce
- Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg. (UE) 2016/679 sulla tutela della privacy._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €2.200,00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Esperienza:

- Chef o Sous Chef: 2 anni (Preferenziale)

  • Chef e Sous Chef

    2 settimane fa

    Provincia di Monza e Brianza, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri), è alla ricerca di due figure chiave di cucina. CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Chi siamo Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici, rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Giuliano di Roma, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Sous Chef - Crazy PizzaWho are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Provincia di Savona, Liguria, Italia Talent Solutions srl A tempo pieno

    Crazy Pizza nasce da Majestas, il principale curatore di esperienze di ristorazione di lusso e intrattenimento. ManpowerGroup per conto di Crazy Pizza sta cercando un Sous Chef entusiasta ed energico per unirsi al meraviglioso e dinamico team di sala di Crazy Pizza Varazze. **Sous Chef**: **Obiettivi ed attività**: Supportare l’Head Chef nel raggiungere...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Amu restaurant A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese Esperienza: - sous chef: 3 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/05/2025

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    _Masseria Francescani, _situata a Lecce, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel proprio team. **Responsabilità**: - Collaborare con il team nella preparazione degli alimenti, garantendo standard qualitativi elevati. - Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina. - Seguire le istruzioni del capo cuoco nelle...

  • Junior Sous Chef/ Chef Assistant

    6 giorni fa

    Lecce, Italia Hotel Patria Palace A tempo pieno

    Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Junior Sous Chef o Assistant Chef Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del ‘700 all’eleganza moderna dei suoi interni. L’eccellenza del servizio e la cura del dettaglio...

  • Weekend Sous Chef

    6 giorni fa

    Giuliano di Roma (FR), Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Sous Chef - Crazy Pizza we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned for its bold flavors, fresh ingredients, and...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Provincia di Roma, Lazio, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Una soluzione che riflette la passione per accogliere chi viaggia nel tempo libero e per lavoro con ciò che conta di più: valore, efficienza e...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Provincia di Monza e Brianza, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri), è alla ricerca di due figure chiave di cucina. CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici, rivisitata in chiave moderna. a pranzo introduciamo alcuni fuori menu stagionali, bilanciati e ideali per...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Savoy Dolomites A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Sous Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro team di cucina. Se hai passione per l’alta qualità, capacità di leadership e voglia di crescere in un ambiente dinamico e professionale, potresti essere la persona che stiamo cercando. In questa posizione, lavorerai a stretto contatto con il nostro Chef e gli altri membri...