Lavori attuali relativi a Food and Beverage Manager - Firenze - Giacomo Holding srl
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Direttore Food
2 settimane fa
Firenze, Italia F&B A tempo pienoRealtà che opera nel settore del food and beverage nelle zone di Siena e Firenze cerca un Direttore Food & Beverage che si occuperà di: - Supervisionare e coordinare tutte le attività dei reparti F&B. - Garantire l'eccellenza del servizio e il rispetto degli standard qualitativi delle strutture. - Gestire il budget del reparto, monitorando costi, ricavi...
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Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
4 settimane fa
Firenze, Italia WeHunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e...
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Food & beverage manager - new opening (firenze)
4 settimane fa
Firenze, Italia WeHunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
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Firenze, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante struttura lusso a Taormina: Food And Beverage Manager per importante struttura lusso - Taormina Riportando al Direttore Generale, la figura sarà responsabile...
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Direttore Operativo Food
2 settimane fa
Firenze, Italia Wehunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
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Direttore Food
1 settimana fa
Firenze, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva **DIRETTORE FOOD & BEVERAGE - FIRENZE** **Responsabilità**: Il direttore si occuperà di: - pianificare il budget - approvvigionamento delle materie prime - gestire il personale e controllare la qualità di cibi e bevande serviti -...
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Addetto Food&beverage Junior
1 giorno fa
Firenze, Italia MERCATO CENTRALE HOLDING SRL A tempo pienoMercato Centrale Holding srl ricerca **Addetto Food&Beverage Junior**. La risorsa che stiamo ricercando è dinamica, curiosa e carismatica, con esperienza di un anno nella mansione di Aiuto Cuoco. La risorsa sarà coinvolta nella valutazione dei prodotti e delle materie prime con l’obbiettivo di realizzare e definire un ricettario che, tramite una...
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Addetto Alle Vendite Food& Beverage
2 settimane fa
Firenze, Italia GIGROUP A tempo pienoGiGroup S.p.A. ricerca, per importante punto vendita leader nel settore di riferimento un/una Addetto alle vendite Food & Beverage (L.68/99) La figura si occuperà delle attività di esposizione, riassortimento e riordino merce negli espositori, verifica delle scadenze e attività di prezzatura dei prodotti esposti. Nello specifico si occuperà sono:...
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Food Tour Guide
1 settimana fa
Firenze, Italia Secret Food Tours A tempo pieno_- Looking for Tour Guides Who Love Food -_ **Secret Food Tours** is an award-winning tour company _immediately_ looking for outgoing individuals who are passionate about food, traveling and history to lead food tours through Florence's Santa Croce and Sant'Ambrogio neighbourhoods. This role is a lot of fun and a perfect fit for applicants with a flair for...
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Executive Assistant Manager
1 settimana fa
Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**Job Number** 24158143 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Florence, Piazza Dell' Unita' Italiana, 3- 4 - Via del Melarancio no 1, 1/A, Florence, Florence, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Functions as the strategic business leader of the...
Food and Beverage Manager
3 settimane fa
Il Salviatino di Firenze, struttura 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, è alla ricerca di una figura di Food & Beverage Manager.
L’edificio che ospita Il Salviatino risale al XV secolo ed è immerso nelle dolci colline toscane, con viste spettacolari sulla natura circostante e sulla bellezza della città di Firenze. Una maestosa villa rinascimentale in precedenza adibita a casa privata, un’importante eredità che è rimasta anche dopo la trasformazione in lussuoso hotel 5* con le sue 40 camere e suite, piscina esterna, SPA ed il famoso ristorante Giacomo al Salviatino.
**Descrizione della posizione**:
Gestire e supervisionare l'intera operazione di Food & Beverage del resort, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera e catering per eventi speciali
Gestire e garantire un miglioramento continuo e proporre azioni correttive e migliorative per un raggiungimento efficace dei KPI
Sviluppare e implementare strategie per aumentare le entrate del settore Food & Beverage, migliorare la qualità del servizio e ottimizzare i costi
Supervisionare il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del personale del Food & Beverage, garantendo che siano ben addestrati e motivati
Collaborare con il team di cucina per creare e migliorare il menu, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del settore
Mantenere standard igienici e di sicurezza alimentare rigorosi in conformità con le normative vigenti
Avere un'ottima conoscenza dei processi interni dell’Hotel e del brand assicurandosi che tutto il team sia costantemente aggiornato in merito a tariffe, promozioni e standard
Predisporre e monitorare il budget di reparto, analizzarne gli scostamenti rispetto ai costi e ai fatturati effettivi ed elaborare relativa reportistica
Rispettare e far rispettare gli standard di servizio, gli obblighi e i requisiti di sicurezza in materia di norme antincendio e di salute e sicurezza
Garantire la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite
**Requisiti**:
Esperienza comprovata ( minimo 2 anni) in ruoli di gestione del settore Food & Beverage in strutture di lusso o contesti similari
Conoscenza approfondita della cucina e delle bevande
Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale
Eccellenti capacità di comunicazione e relazione con il cliente
Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget
Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un'altra lingua sarà considerata un plus
