Breakfast Supervisor

2 giorni fa

Milano, Italia Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio A tempo pieno

**Ruolo**:Breakfast Supervisor

**Riporta a**:Restaurant Manager /F&B Manager

**Azienda e sede di lavoro**:Duo Milan Porta Nuova, a Tribute Portfolio Hotel

**Profilo dell’azienda**

Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio offre 239 camere, di cui 11 suite, tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati, un bistrot con cucina italiana e internazionale, un bar ed una piazzetta per incontri informali o pause di relax, un centro fitness completamente attrezzato e 5 sale riunioni.

La proprietà fa parte di Marriott International che è il più grande marchio alberghiero al mondo e Westmont Hospitality Group.

L’Hotel è stato ristrutturato nel 2023 ed ha subito un rebranding completo diventando il secondo Marriott Tribute Portfolio in Italia.

Duo Milan Porta Nuova è alla ricerca di un/a Breakfast Supervisor.

**Principali mansioni**:

- Supervisionare le operazioni quotidiane del servizio di prima colazione, compresi l'allestimento, il servizio e la pulizia;
- Supervisionare e garantire il buon funzionamento del Ristorante, anticipando le richieste degli ospiti e motivando i colleghi;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto;
- Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale;
- Gestire e formare il personale addetto alla colazione;
- Gestire i costi di cibo e bevande;
- Controllare che tutti gli standard operativi e di servizio vengano rispettati;
- Coordinare il turno e l’organizzazione del Breakfast**;**

**Requisiti principali del profilo**:

- È richiesto un’esperienza pregressa in un ruolo simile in un ambiente dinamico e organizzato;
- Buona conoscenza degli standard di sicurezza e igiene alimentare;
- Essere un giocatore di squadra e avere un approccio proattivo;
- Essere in grado di operare in un ambiente di lavoro dinamico;
- Voglia di imparare e mettersi in gioco;
- Conoscenza del mondo dell’Hotellerie;
- Grandi capacità di comunicazione e attitudine alla vendita;
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
- Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia;
**Contratto di lavoro**: Full-time, Tempo determinato

**Durata contratto**: 12 mesi

La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/1

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €25.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Turni

Data di inizio prevista: 01/04/2025

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    2 settimane fa

    Milano, Italia Minor Hotels Europe & Americas A tempo pieno

    In qualità di Chef de Partie Breakfast, sarai responsabile del servizio breakfast e dell'ideazione e preparazione dei VIP treatment.Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa...

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    4 giorni fa

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    In qualità di Chef de Partie Breakfast, sarai responsabile del servizio breakfast e dell'ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa...

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    2 giorni fa

    Milano, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    In qualità diChef de Partie Breakfast, sarai responsabile del servizio breakfast e dell ideazione e preparazione dei VIP treatment.Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa...

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    milano, Italia Hosco.com A tempo pieno

    In qualità di Chef de Partie Breakfast , sarai responsabile del servizio breakfast e dell ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa...

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    1 settimana fa

    milano, Italia Hosco.com A tempo pieno

    In qualità di Chef de Partie Breakfast , sarai responsabile del servizio breakfast e dell ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa...

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    1 settimana fa

    Milano, Italia NH Collection Hotels & Resorts A tempo pieno

    Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di **NH Collection** e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un’atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai...