Chef de Partie
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El Porteño, gruppo di ristoranti argentini di riferimento nel panorama milanese, è alla ricerca di professionisti di cucina da inserire nelle brigate dei ristoranti di Milano.
Scorra verso il basso per una panoramica approfondita di questo lavoro e dei requisiti per i candidati. Invii la sua candidatura facendo clic sul pulsante "Candidati".
Ricerchiamo figure con esperienza nella mansione, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione strutturata o di alto livello, caratterizzate da serietà, precisione operativa e forte senso di responsabilità.
Saranno valutate anche candidature junior motivate, con passione e predisposizione per il mondo della ristorazione.
Il RuoloLa risorsa contribuirà a garantire elevati standard qualitativi in cucina, supportando la brigata nella preparazione delle portate e assicurando costanza, organizzazione e qualità del prodotto.
Responsabilità principali- Gestione della propria partita con precisione, ordine e attenzione al dettaglio
- Collaborazione con la brigata per garantire fluidità e precisione durante il servizio
- Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard aziendali
- Controllo qualità e corretta conservazione delle materie prime
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
- Esperienza consolidata nel ruolo in cucine strutturate o di fascia altaù
- Profonda conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione
- Buona organizzazione e gestione dei tempi di servizio
- Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
- Attitudine al lavoro in team e resistenza allo stress
- Disponibilità a lavorare su turni 5 giorni su 7
- Turno unico serale (non spezzato)
- Inquadramento e retribuzione in linea con il profilo e l’esperienza
- Inserimento in un gruppo solido e in crescita
- Ambiente professionale e brigata strutturata
- Percorsi di formazione e sviluppo professionale
- Concrete opportunità di crescita interna
Entrare in El Porteño significa contribuire ogni giorno a offrire un’esperienza gastronomica autentica, curata e di alto livello.
Scopri di più sulla nostra realtà sul sito aziendale: J-18808-Ljbffr
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Chef de partie
1 giorno fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Adecco (Portugal) Tempo pienoPer prestigiosa realtà ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a:Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.La risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata e...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Gio Gio's Restaurants Tempo pieno 32.000 € - 42.000 € ContrattoRollenbeschreibung Als Chef de Partie:in bei Gio Gio's Restaurants sind Sie verantwortlich für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen in Ihrem zugewiesenen Küchenbereich. Sie stellen sicher, dass alle Gerichte den vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen und arbeiten eng mit dem Küchen- und Serviceteam zusammen, um...
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Chef de partie
11 ore fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Gruppo Sequoia Tempo pieno 45.000 € - 65.000 € ContrattoDescrizione dell'aziendaSe le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.Gruppo Sequoia è una realtà attiva nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, con sede di lavoro a Milano centro, che punta su qualità, accoglienza e attenzione...
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Chef de Partie
11 ore fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Hyatt Hotels Corporation Tempo pieno 29.000 € - 38.000 € ContrattoLo Chef de Partie, riportando all’Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un’atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione.Ha le carte in regola per avere...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Langosteria group Tempo pienoMilano - Via Montenapoleone : ricerchiamo Chef de Partie, Cuoco Capo Partita per il team Pepe.Sebbene l'esperienza professionale e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.Un'opportunità per contribuire al successo di un nuovo concept nel cuore...
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Chef De Partie
11 ore fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Manpower MOC MILANO Tempo pieno 30.000 € - 33.000 € ContrattoRistoranteSebbene l'esperienza professionale e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.Manpower divisione Horeca cerca un/una Chef De Partie.Responsabilità PrincipaliPreparazione e realizzazione dei piatti assegnati in base agli standard della...
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Chef De Partie
2 giorni fa
lombardia, italy, Lombardy Langosteria Holding Tempo pienoMilano - Via Montenapoleone : ricerchiamo Chef de Partie, Cuoco Capo Partita per il team Pepe. Un'opportunità per contribuire al successo di un nuovo concept nel cuore della città.Profilo IdealeValori: Passione per l'eccellenza, cura del dettaglio, rispetto, responsabilità, onestà, inclusivitàEsperienza: Almeno 2 anni in ristoranti con cucina...
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Chef De Partie
2 giorni fa
lombardia, italy, Lombardy Manpower MOC MILANO Tempo pienoRistorante Manpower divisione Horeca cerca un/una Chef De Partie.Responsabilità Principali Preparazione e realizzazione dei piatti assegnati in base agli standard della cucina. Gestione completa della propria partita (mise en place, cotture, impiattamento). Organizzazione del lavoro e coordinamento delle risorse junior assegnate. Controllo della qualità e...
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Chef de partie
2 giorni fa
lombardia, italy, Lombardy Gruppo Sequoia Tempo pienoDescrizione dell'azienda Gruppo Sequoia è una realtà attiva nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, con sede di lavoro a Milano centro, che punta su qualità, accoglienza e attenzione all’esperienza delle persone ospitate. L’azienda valorizza le competenze del personale di cucina e di sala, promuovendo ambienti di lavoro collaborativi e...
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Chef de partie
2 giorni fa
lombardia, italy, Lombardy Adecco (Portugal) Tempo pienoPer prestigiosa realtà ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a: La risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato all'eccellenza, alla valorizzazione della materia prima e alla...