F&B Intern

3 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno
Description

Job Overview:  L'F&B Trainee sarà inserito nei diversi outlet F&B all'interno dell'Hotel inclusi il Ristorante Bar, Lobby, Giardino, Room Service e gli Eventi sotto la supervisione dei managers del reparto. Si occuperà di preparare le sale e i tavoli, portare le comande nelle stanze, accogliere i clienti ed accompagnarli al proprio tavolo, apparecchiare o sparecchiare. Fornirà support nella manutenzione e pulizia dell'area del ristorante e dell'attrezzatura. 

Requisiti:

Fondamentali:

  1. Buona conoscenza della lingua inglese
  2. Buone capacità comunicative
  3. Padronanza nell'uso del computer
  4. Conoscenza dei prodotti in ambito Food & Beverage

Ulteriori requisiti:

  1. Diploma
  2. Corsi di specializzazione in ambito Food & Beverage
  3. Eventuale conoscenza di un'altra lingua straniera
Skills:
  1. Capacit di comprendere le esigenze dei clienti
  2. Utilizzo del Sistema Micros 
  3. Ottime capacità di organizzazione e di concentrazione durante il 
  4. Capacità di svolgere le proprie mansioni in modo autonomo e responsabile
  5. Abilità di teamwork

Job Functions:

  1. Acquisire e mantenere la completa conoscenza delle procedure del servizio nei diversi outlet dell'hotel 
  2. Acquisire e mantenere la completa conoscenza dei numeri di tavoli/sedute/stazioni, la capacità ricettiva dei diversi outlet, il set-up dei tavoli e il dress code del ristorante
  3. Mantenere la completa conoscenza di tutti i brand di alcolici, dei vini/champagne e delle loro caratteristiche e degli standards per il servizio 
  4. Mantenere la completa conoscenza di tutti i piatti presenti nel menu, i metodi di preparazione, gli ingredienti, gli standards di qualità, la presentazione dei piatti e la temperatura a cui devono essere serviti
  5. Acquisire e mantenere la completa conoscenza del Sistema Micros
  6.  Completare tutti i compiti assegnati dal manager o supervisor
  7.  Controllare e rifornire le bevande
  8.  Ritirare i piatti dalla cucina e servirli agli ospiti secondo gli standards
  9.  Aprire e servire le bottiglie di vino/champagne secondo gli standards
  10.  Preparare e servire drinks, caffè o tè 
  11.  Anticipare i bisogni dell'ospite, rispondere prontamente e accogliere l'ospite, anche solo con     un sorriso se si è occupati
  12.  Creare e mantenere una relazione positiva con i clienti
  13.  Conoscere tutti i servizi offerti dall'hotel in modo da poterle presentare accuratamente agli ospiti 
  14.  Gestire i reclami degli ospiti secondo le procedure con l'obiettivo di assicurare la completa risoluzione del problema e la soddisfazione dell'ospite
  15.  Monitorare e assicurare la pulizia delle stazioni assegnate

Secondary Functions:

  1. Seguire i programmi di manutenzione e pulizia
  2. Frequentare i corsi di formazione e le riunioni di reparto programmate
  3. Essere aperti ai cambiamenti future interni al reparto
  4. Essere disponibili ad offrire lateral service al proprio o ad altri reparti


At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

  • Embroidery Design Intern

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Versace A tempo pieno

    GV-Milan HQCountry: Italy City: Milan, Piazza Einaudi, 4Contract Type: InternDepartment: Design AtelierMode: Hybrid  Founded by Gianni Versace in 1978, Versace is built on the principle of freedom — empowering fearless self-expression through every touchpoint, from fashion, interiors, fragrance, hospitality and more. Its fierce spirit of independence...

  • E-Commerce Operations Intern

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Versace A tempo pieno

    GV-Milan HQCountry: Italy City: Milan, Piazza Einaudi, 4Contract Type: InternDepartment: E-Commerce & OmnichannelMode: Hybrid  Founded by Gianni Versace in 1978, Versace is built on the principle of freedom — empowering fearless self-expression through every touchpoint, from fashion, interiors, fragrance, hospitality and more. Its fierce spirit of...

  • E-Commerce Operations Intern

    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia Versace A tempo pieno

    GV-Milan HQCountry: Italy City: Milan, Piazza Einaudi, 4Contract Type: InternDepartment: E-Commerce & OmnichannelMode: Hybrid  Founded by Gianni Versace in 1978, Versace is built on the principle of freedom — empowering fearless self-expression through every touchpoint, from fashion, interiors, fragrance, hospitality and more. Its fierce spirit of...

  • Retail Excellence EMEA Intern

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Versace A tempo pieno

    GV-Milan HQCountry: Italy City: Milan, Piazza Einaudi, 4Contract Type: InternDepartment: Retail EMEAMode: Hybrid  Founded by Gianni Versace in 1978, Versace is built on the principle of freedom — empowering fearless self-expression through every touchpoint, from fashion, interiors, fragrance, hospitality and more. Its fierce spirit of independence and...

  • Revenue Specialist

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia B&B HOTELS Italia A tempo pieno

    B&B HOTELS Italia, divisione italiana del Gruppo Internazionale B&B HOTELS ricerca una nuova risorsa da inserire all'interno del Team Revenue come:Revenue SpecialistLa figura affiancherà il Revenue Manager ed avrà il compito di massimizzare entrate e profitti degli hotel, attraverso lo sviluppo e l'implementazione di strategie di prezzo, inventario e di...

  • Retail Excellence Training EMEA Intern

    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia Versace A tempo pieno

    GV-Milan HQCountry: Italy City: Milan, Piazza Einaudi, 4Contract Type: InternDepartment: Retail EMEAMode: Hybrid  Founded by Gianni Versace in 1978, Versace is built on the principle of freedom — empowering fearless self-expression through every touchpoint, from fashion, interiors, fragrance, hospitality and more. Its fierce spirit of independence and...

  • Legal Intern

    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia SEGL A tempo pieno

    Based on a diversified universal banking model, the Société Générale operates in Italy through different companies belonging to its three main core businesses\: Retail Banking in France, International retail banking, financial services and insurance and Corporate and investment banking, private banking, asset management and securities...

  • FP&A Intern

    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia The Kraft Heinz Company A tempo pieno

    Job DescriptionThis is an amazing opportunity for a hardworking New Graduate/Master's student, interested in making a difference at Kraft HeinzThe position will be part of the Finance Department in Milan, where you will join a passionate team, alongside peers always trying to reach the next level.Every internship in our Company offers outstanding...

  • Intern Marketing

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Robeco A tempo pieno

    DepartmentFounded in Rotterdam in 1929, Robeco is an international asset manager present in 16 countries worldwide. Robeco cultivates a pioneering spirit, always on the lookout for innovation. Research is the cornerstone of our management philosophy.Position & RequirementsRobeco Italy is looking for a motivated intern to join our Marketing & Sales team on a...

  • HR Recruiting

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia B&B HOTELS Italia A tempo pieno

    B&B HOTELS Italia, divisione italiana del Gruppo Internazionale B&B HOTELS, ricerca una risorsa da inserire nel Team HR come:HR Recruiting & Training SpecialistL'HR Recruiting & Training Specialistha un ruolo trasversale di fondamentale supporto al business. Si occupa della ricerca, selezione e inserimento dei candidati più adatti, contribuendo direttamente...