Chef De Partie

6 giorni fa

Trieste, Italia Hotel Riviera Maximilian A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita per il ristorante di un albergo 4 stelle superior a Trieste.

Se sei un professionista della cucina, con esperienza e passione per il settore, questa è l'opportunità che fa per te

Requisiti:

  • Esperienza comprovata come Capo Partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti di alto livello.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.
  • Capacità di coordinare e supervisionare una squadra di lavoro, gestendo le diverse aree della cucina.
  • Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
  • Capacità di gestire lo stress in situazioni di alta pressione e di mantenere standard elevati anche durante i picchi di lavoro.
  • Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente.

Responsabilità:

  • Gestire in autonomia la propria partita di cucina, assicurando l'alta qualità dei piatti serviti.
  • Collaborare con gli altri membri della brigata di cucina per garantire un flusso di lavoro armonioso e tempestivo.
  • Partecipare alla preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio.
  • Monitorare le scorte e collaborare con il team per garantire la disponibilità di ingredienti freschi e di alta qualità.
  • Gestire e formare i commis di cucina e altri membri junior del team.

Offriamo:

  • Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
  • Opportunità di crescita e formazione continua.
  • Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza.

Se ritieni di avere le competenze e la passione per ricoprire questo ruolo, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione per maggiori informazioni.

Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che fa della qualità e della passione per la cucina il proprio punto di forza

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Esperienza:

  • Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)

  • chef de rang

    6 giorni fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO A tempo pieno

    Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Venezia-Mestre, ricerca e seleziona CHEF DE RANG per rinomato hotel extra-lusso con sede a Venezia (VE) - zona Centro Storico. Il candidato si occuperà principalmente di:Cura della mise-en-place;Accoglienza dei clienti;Accompagnamento dei clienti al tavolo riservato;Presentazione e spiegazione del menù e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Trieste, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca uno/a CHEF DE RANG da inserire nel team di sala dell'NH Trieste con contratto inizialmente a tempo determinato con l'obiettivo di inserimento a tempo indeterminato. **CHEF DE RANG - NH TRIESTE**: Riportando al maitre della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: -Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Trieste, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **HNH HOSPITALITY cerca per l'hotel Double Tree by Hilton Trieste un/una Chef de Rang** in grado di gestire il rango affidatogli, assistendo gli ospiti e soddisfacendo le diverse richieste, da inserire all'interno del ristorante. Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli nonché...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    trieste, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Di cosa ti occuperai?- curare la mise en place dei tavoli; - illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela; - gestire preferenze ed...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    trieste, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Di cosa ti occuperai?- curare la mise en place dei tavoli;- illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;- gestire preferenze ed esigenze...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    trieste, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Di cosa ti occuperai?- curare la mise en place dei tavoli;- illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;- gestire preferenze ed esigenze...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Trieste, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie, e riportando direttamente allo Chef, supervisionerai una sezione della cucina. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai fare? Pianificare,...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Trieste, Provincia di Trieste, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' e riportando direttamente allo Chef' supervisionerai una sezione della cucina. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare'...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Trieste, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' e riportando direttamente allo Chef' supervisionerai una sezione della cucina. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare'...

  • Chef de Rang: Servizio di Sala d’Eccellenza e Vini

    4 settimane fa

    Trieste/Trst, Italia Jobbit A tempo pieno

    Un'azienda alberghiera rinomata è alla ricerca di un Chef de Rang per fornire un servizio eccezionale e creare esperienze memorabili per gli ospiti. È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 2 anni nel settore e una forte conoscenza dei vini. Il candidato ideale avrà capacità comunicative efficaci e un ottimo orientamento al cliente. Lavoro dinamico...