Head of Quality

Chi siamo:
EatHappy Italia e Wakame Italia sono due società del gruppo internazionale EATHAPPY GROUP, con sede di Germania e presenti in Italia dal , specializzate nella produzione di Sushi e snack asiatici.

Con il marchio
EATHAPPY
ci occupiamo della gestione di shop in shop dove sushi chef professionisti producono sushi freschissimo all'interno di supermercati e ipermercati dei nostri clienti.

Con
WAKAME
, nella food factory di 3000 mq di Bologna certificata IFS, produciamo sushi artigianale che attraverso il format production to shop, trasportiamo presso le vetrine collocate nei supermercati dei nostri clienti; attraverso il modello production to HUB, invece, riforniamo direttamente in piattaforma centralizzata le insegne più importanti della Grande Distribuzione Organizzata.

Ogni giorno i nostri chef preparano prodotti ultra-freschi con passione e impegno, qualità che hanno permesso alle società di crescere e acquisire sempre maggiore rilievo nel mercato italiano.

Oggi come allora, l'obiettivo è quello di creare prodotti unici e affidabili che rendano felici i nostri clienti.

Per realizzare tutto ciò, è fondamentale scegliere persone capaci di dedicare impegno e passione nello sviluppo dei brands e nella crescita delle società, persone che condividano il DNA di EATHAPPY GROUP, ed è per questo che per continuare l'espansione del nostro gruppo in Italia stiamo cercando un

Head of Quality
Scopo del Ruolo:
Guidare e sviluppare, insieme alla direzione aziendale, una cultura della qualità. Garantire la conformità e la soddisfazione di clienti e normative, supervisionando l'intero ciclo di vita del prodotto.

Responsabilità Principali:

• Gestione del sistema qualità: Sviluppare e mantenere il Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare aziendale
• Definizione degli standard: Stabilire standard e procedure di controllo qualità, dalle materie prime al prodotto finito. Attivare le procedure di ritiro e/o richiamo in caso di necessità, e comunicazione ai clienti coinvolti.
• Controllo e verifica: Pianificare ed eseguire audit interni, controllare l'applicazione delle procedure e verificare la conformità. Gestire le non conformità e i reclami in termini di Qualità e Sicurezza Alimentare, gestire il piano di analisi e controllare e verificare etichette e schede tecniche
• Miglioramento continuo: Analizzare dati, feedback dei clienti e performance per identificare aree di miglioramento e proporre azioni correttive/preventive.
• Gestione certificazioni: Gestire le relazioni con gli enti certificatori e preparare l'azienda per audit esterni (es. IFS).
• Formazione e coordinamento: Formare il personale sulle politiche di qualità e collaborare con tutti i reparti (Production, Supply Chain, Operations) per integrare la qualità in ogni processo.
• Documentazione: Redigere e aggiornare la documentazione del sistema qualità. Verificare e supervisionare il sistema di rintracciabilità e la procedura di ritiro e richiamo.
• Sorveglianza: Verificare lo stato di manutenzione dello stabilimento. Valutazione e sorveglianza dei fornitori, garantire il controllo in accettazione delle materie prime
• Referente aziendale per le autorità sanitarie nazionali.

Competenze e Qualifiche Richieste:

• Laurea in Tecnologie Alimentari o Biologia
• Conoscenza dei sistemi di gestione della qualità, in particolare del sistema HACCP
• Conoscenza delle principali certificazioni alimentari, in particolare della certificazione IFS
• Conoscenza delle procedure e delle tecniche di controllo
• Conoscenza degli standard di qualità e delle normative vigenti
• Forte orientamento ai risultati, capacità analitiche e di problem-solving.
• Ottime doti comunicative e di negoziazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Eccellenti capacità di leadership, mentoring e motivazione.

Cosa Offriamo:

• Un ruolo chiave con impatto diretto sui risultati aziendali.
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Un ambiente giovane, dinamico e sfidante.

Il profilo ideale ha maturato una consolidata esperienza nella Gestione Qualità di un'azienda
alimentare
, preferibilmente in
ambito produttivo
.