Commis di Cucina

4 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano
Quale sarà la tua missione?

Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Milano Touring.

Come Commis di Cucina lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste in cucina per garantire il regolare svolgimento delle operazioni.

Cosa dovrai fare?
  • Preparare e conservare gli ingredienti necessari per il servizio secondo le ricette o il menu. 
  • Controllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti. 
  • Collaborare alla preparazione e alla presentazione di piatti di alta qualità per le operazioni giornaliere secondo le ricette/il menu, nel rispetto delle linee guida aziendali. 
  • Controllare la quantità di cibo preparato e le porzioni servite. 
  • Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. 
  • Collaborare alla preparazione di tutte le mise-en-place per tutti i menu.
  • Assistere i cuochi nei periodi di maggiore attività. 
  • Conoscenza e applicazione di tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario (HACCP). 
  • Preparazione, uso e manutenzione degli strumenti necessari per ciascuno dei servizi forniti.
Cosa stiamo cercando?
  • Almeno 6 mesi di esperienza nello svolgimento di funzioni simili, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. 
  • Diploma di scuola superiore o formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
  • La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. 
  • Capacità di lavorare sotto pressione.
  • Organizzazione.
  • Capacità di lavorare da solo e come parte di un team. 
  • Attenzione ai dettagli. 
  • Flessibilità e affidabilità.
Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

  • Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
  • Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 
  • Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 
  • Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
  • Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
  • Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
  • Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Nik's&co A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    Il Nik's&Co, rinomato Cocktail Bar Restaurant nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/unaCommis di Cucinada inserire nel proprio team.Cosa farai:Supporto nella preparazione della linea e nella realizzazione dei piatti durante il servizioCollaborazione con la brigata per le preparazioni giornaliere e lo stoccaggio delle merciCura degli standard di...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'ano

    Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un'atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai nostri...

  • Lavapiatti - commis di cucina

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia tapalab A tempo pieno 13.000 € - 14.000 € all'ano

    Ristorante in zona Milano centro ricerca un lavapiatti -commis di cucina con esperienza . Offriamo contratto full-time . Doppio turno con orario da definire da lunedì a sabato. Ferie mese agosto e festività natalizie. Si richiede una buona conoscenza della lingua italiana e residenza a Milano.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoRetribuzione:...

  • Commis de Cuisine

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Club Med A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Il Club Med sta cercando un Commis de Cuisine PER I NOSTRI RESORT IN EUROPA, appassionato e talentuoso per unirsi al nostro dinamico e internazionale team di cucina. Come Commis de Cuisine, sarai coinvolto nella preparazione di deliziosi piatti e nel supporto ai membri senior del team di cucina.Responsabilità:Assistere i Cuochi Senior nella preparazione...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia 5 Club – Italian Leisure Management A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    CHI SIAMO5 CLUB – Happiness Lives Here5 Club – Italian Leisure Managementha trasformato l'intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand:Super GeMeraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food &...

  • Chef e Commis Chef

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Rysto A tempo pieno 18.000 € - 24.000 € all'ano

    Chef / Commis Chef per showroom di moda – Milano (stagionale)Posizione:Chef / Commis Chef di showroomSede:Milano (via Morimondo, 23)Periodo:novembre – dicembre 2025 (stagionale)Contratto:Full time stagionaleRetribuzione indicativa:€ 1.500 – € 2.000 / meseBenefit:nessuno specificatoDescrizione dell'attivitàAll'interno dello showroom moda, la figura...

  • Commis Chef

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Big Mamma A tempo pieno 30.000 € - 45.000 € all'ano

    "BE BIG" CON BIG MAMMABig Mamma è la squadra dietro 30 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna, Germania, Belgio e Italia. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2300 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.COMMIS - Gloria Osteria MilanoPer il nostro ristorante Gloria Osteria a...

  • Commis Chef

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Big Mamma Group A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    "BE BIG" CON BIG MAMMABig Mamma è la squadra dietro 30 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna, Germania, Belgio e Italia. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2300 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.COMMIS - Gloria Osteria MilanoPer il nostro ristorante Gloria Osteria a...

  • Commis Chef

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Chi siamoSunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell'ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino...

  • Personale di Cucina

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno 24.000 € - 55.000 € all'ano

    RECRUITING DAY – Personale di Cucina | Confine Pizza e Cantina | Milano16 dicembre 2025(dalle 11:00 alle 16:00)MilanoPartecipazione solo su invito Unisciti a Confine: dove qualità, tecnica e creatività si incontranoConfine – Pizza e Cantina apre le porte per unRecruiting Day esclusivo dedicato alle figure di cucina.Cerchiamo professionisti che vogliano...