Chef de Partie e Commis

2 giorni fa

Florence, Toscana, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

Descrizione dell'azienda
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Descrizione del ruolo
St. Regis Hotels & Resorts è alla ricerca di candidati per i ruoli di chef de partie e commis con sede di lavoro a Firenze. Questo è un ruolo a tempo pieno e in presenza, in cui ti occuperai della preparazione e presentazione di piatti secondo gli standard elevati del marchio, garantendo qualità e consistenza. Gli chef de partie gestiranno una specifica sezione della cucina e lavoreranno a stretto contatto con il team per soddisfare le richieste. I commis supporteranno lo chef de partie operando nelle attività quotidiane di preparazione e mantenendo un ambiente di lavoro ordinato. Entrambi i ruoli richiedono collaborazione attiva per garantire un'esperienza gastronomica eccellente per gli ospiti.

Qualifiche

  • Conoscenza delle tecniche culinarie fondamentali, preparazione di piatti e manipolazione degli alimenti.
  • Esperienza nella gestione delle operazioni di cucina, incluso il coordinamento con il personale per un servizio efficiente, particolarmente rilevante per il ruolo di chef de partie.
  • Capacità di lavorare in team, comunicazione efficace e attenzione ai dettagli per garantire un servizio impeccabile.
  • Impegno verso gli standard di igiene, sicurezza alimentare e pulizia, rispettando al contempo i regolamenti e le politiche aziendali.
  • Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente in ristoranti di lusso o alberghi di alta gamma.
  • Certificazione HACCP e conoscenza delle normative sanitarie vigenti sono considerate un vantaggio significativo.
  • Un atteggiamento proattivo, flessibilità e il desiderio di crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico.

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Poseidon Srl A tempo pieno

    La realtàL'Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l'ospitalità si fonde con la bellezza e l'autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un'esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un...

  • Chef de partie

    4 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia W Florence A tempo pieno

    W Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto. W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l'eccellenza della cucina...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    DescriptionW Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l'eccellenza...

  • Chef de partie

    4 settimane fa

    Florence, Italy, Toscana W Florence A tempo pieno 25.200 €

    W Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto. W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l’eccellenza della...

  • Pastry Chef de Partie

    2 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia W Florence A tempo pieno

    Per il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina. Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare...

  • Pastry Chef de Partie

    4 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPer il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare...

  • Chef de partie turnante

    4 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all'arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.Grand Hotel Palatino – RomaSituato nel Rione Monti, vicino...

  • Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa

    Florence, Italy, Toscana W Florence A tempo pieno

    Per il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina. Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare...

  • Commis de Cuisine

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia IL BORRO A tempo pieno

    Viesca Toscana, parte del progetto Il Borro, è una tenuta esclusiva immersa nella campagna toscana a pochi chilometri da Firenze. Ville storiche e suite raffinate accolgono ospiti internazionali in un contesto di bellezza e ospitalità d'eccellenza.Lavorare a Viesca:Lavorare a Viesca vuol dire portare passione e professionalità in un luogo che unisce...

  • Chef de partie

    6 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Ihc - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all'interno del nostro Team con iniziale contratto a chiamata, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei...