Responsabile di sala

3 giorni fa

Modena, Emilia-Romagna, Italia L'erbavoglio Insalateria Di Veronica Maldonado E C Snc A tempo pieno

La sala di Erbavoglio è parte integrante dell'esperienza gastronomica: non è semplice servizio, ma mediazione tra cucina, pensiero e ospite.

Cerchiamo una figura di sala che condivida una visione contemporanea dell'ospitalità, capace di ascolto, cura e racconto.

La persona entrerà a far parte di un team affiatato e parteciperà attivamente alla costruzione dell'esperienza dell'ospite, accompagnandolo in un percorso vegetale fatto di gusto, stagionalità, tecnica e sensibilità.

La sala da Erbavoglio:

  • accoglie con presenza autentica e discreta
  • racconta i piatti senza sovrastrutture, con precisione e consapevolezza
  • crea un clima di fiducia, calma e attenzione
  • lavora in profonda sintonia con la cucina

Responsabilità principali

  • Accoglienza e gestione dell'ospite durante l'esperienza
  • Presentazione dei piatti e dei percorsi degustazione, in dialogo con la filosofia del ristorante
  • Cura del servizio di sala e dei dettagli
  • Collaborazione con cucina e sommelier per garantire coerenza e fluidità
  • Partecipazione alla crescita del progetto attraverso attenzione, sensibilità e spirito di squadra

Profilo ricercato

  • Interesse per l'alta ristorazione contemporanea e per la cucina vegetale
  • Capacità di ascolto, empatia e senso dell'ospitalità
  • Precisione, eleganza e rispetto dei tempi
  • Desiderio di imparare e di mettersi in discussione
  • Esperienza in contesti simili è apprezzata, ma valutiamo con interesse anche percorsi in crescita

Cosa offriamo

  • Un ambiente di lavoro curato, umano e stimolante
  • Possibilità di crescita professionale e personale
  • Confronto quotidiano con una cucina di pensiero e di ricerca
  • Possibilità di crescere secondo la propria volontà su beverage analcolici o altro tipo di interesse in base a ciò di interesse

  • Personale di sala

    3 giorni fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Spinamonte A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaSpinamonte è una realtà di ristorazione nata dalla collaborazione tra la Chef Marzia Fiorucci e Villa Forni, la quale si prefigge l'obiettivo di portare a Modena una cucina basata sulla ricerca storica, a tradizione e l'altissima qualità della materia prima. Attualmente lavora su più sedi.Descrizione del ruoloStiamo cercando...

  • Cameriere Turno Cena

    3 giorni fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Di Paolo Food SRL A tempo pieno

    Si ricerca su Modena :CAMERIERE DI SALA (Riposo Domenica)Lavoro in un ristorante di pesce dentro Modena. Regolare contratto part time 30 ore settimanali, si lavora solo su turno di cena dal lunedì al sabato , in orario 19-24.Richiesta esperienza nel ruolo e conoscenza lingua italiana.ASSUNZIONE IMMEDIATA con opportunità di lavoro stabile.Per candidarsi...

  • Progettista senior

    3 giorni fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Biemme Consulting A tempo pieno

    Per l'headquarter di Modena di un'importante multinazionale italiana operante nel settore dello sviluppo e produzione di componenti e sistemi innovativi stiamo ricercando un/a:SENIOR PROJECT ENGINEERIl candidato verrà inserito all'interno dell'ufficio tecnico meccanico (UTM – Piattaforma PF3-Sercocomandi e Joysticks) e riporterà direttamente al...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Modena, Italia Ombelico sas A tempo pieno

    Cercasi responsabile di sala con esperienza, per trattoria in centro a Modena. Si richiede attitudine allo svolgimento dei compiti impartititi, capacità di gestione del personale (leadership), attenzione ai dettagli, spiccate doti di empatia verso i clienti e conoscenza della lingua inglese. Servizi pranzo e cena da martedì a domenica. Chiuso domenica...

  • Cameriere Responsabile Sala

    6 giorni fa

    Modena, Italia Il Fantino srl A tempo pieno

    Cercasi cameriere con esperienza per impiego anche come responsabile di sala, per trattoria in centro a Modena. Si richiede attitudine allo svolgimento dei compiti impartititi, capacità di gestione del personale (leadership), attenzione ai dettagli, spiccate doti di empatia verso i clienti e conoscenza della lingua inglese. Servizi pranzo e cena da...

  • Responsabile di Sala

    6 giorni fa

    Modena, Italia Malo Hr A tempo pieno

    MALO HR aiuta le aziende a crescere non soltanto numericamente ma soprattutto in termini di qualità. Non ci proponiamo come un'azienda di recruiting per il cliente, ma come un vero e proprio ufficio risorse umane che diventerà parte integrante dell'azienda stessa. Per conto di un nostro importante cliente operante nel settore della ristorazione, siamo...

  • Responsabile di sala

    3 giorni fa

    Modena, Italia L’erbavoglio Insalateria Di Veronica Maldonado E C Snc A tempo pieno

    La sala di Erbavoglio è parte integrante dell’esperienza gastronomica: non è semplice servizio, ma mediazione tra cucina, pensiero e ospite.Cerchiamo una figura di sala che condivida una visione contemporanea dell’ospitalità, capace di ascolto, cura e racconto.La persona entrerà a far parte di un team affiatato e parteciperà attivamente alla...

  • Responsabile Di Sala

    1 giorno fa

    Modena, Italia L’Erbavoglio Insalateria Di Veronica Maldonado E C Snc A tempo pieno

    La sala di Erbavoglio è parte integrante dell'esperienza gastronomica: non è semplice servizio, ma mediazione tra cucina, pensiero e ospite.Cerchiamo una figura di sala che condivida una visione contemporanea dell'ospitalità, capace di ascolto, cura e racconto.La persona entrerà a far parte di un team affiatato e parteciperà attivamente alla costruzione...

  • Responsabile di Sala in Training

    2 settimane fa

    Modena, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Ti piacerebbe diventare un responsabile di sala? Per il nostro ristorante Pizzikotto di MODENA siamo alla ricerca di 1 CAMERIERE DI SALA o ADDETTO RISTORAZIONE COMMERCIALE con esperienza che abbia voglia di diventare il nostro responsabile di sala. **Training dedicato**: Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività teoriche, formazione...

  • Responsabile di Sala e Bar

    16 ore fa

    Modena, Italia Peschereccio Italia A tempo pieno

    Si ricerca un responsabile di sala e bar per bistrot di pesce sito in centro storico, zona Pomposa. È richiesta esperienza in ruolo analogo e domicilio nel comune di Modena. Contratto prevalentemente full time. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Disponibilità: - Orario flessibile Retribuzione supplementare: - Bonus - Bonus annuale -...

  • Cameriere Responsabile di Sala

    1 settimana fa

    Modena, Italia Latteria Carteria srl A tempo pieno

    RISTORANTE GIA' OPERATIVO, IN CENTRO STORICO A MODENA, **PER NUOVO PROGETTO DI CUCINA GASTRONOMICA CON VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DEI SUOI PRODOTTI TIPICI, CON PARTICOLARE ATTENZIONE AL BIOLOGICO** **RICERCA** 1 FIGURA PROFESSIONALE DI SALA CON ESPERIENZA NEL SETTORE, SERIA E VOLENTEROSA, AUTOMUNITA O RESIDENTE A MODENA PER TURNO SERALE (DAL MARTEDI'...

  • Responsabile di sala

    3 giorni fa

    Modena, Italy, Provincia di Modena L’erbavoglio Insalateria Di Veronica Maldonado E C Snc A tempo pieno 1.500 €

    La sala di Erbavoglio è parte integrante dell’esperienza gastronomica: non è semplice servizio, ma mediazione tra cucina, pensiero e ospite. Cerchiamo una figura di sala che condivida una visione contemporanea dell’ospitalità, capace di ascolto, cura e racconto. La persona entrerà a far parte di un team affiatato e parteciperà attivamente alla...

  • Responsabile di sala

    2 giorni fa

    Modena, Italia Hosco.com A tempo pieno

    La sala di Erbavoglio è parte integrante dell esperienza gastronomica: non è semplice servizio, ma mediazione tra cucina, pensiero e ospite.Cerchiamo una figura di sala che condivida una visione contemporanea dell ospitalità, capace di ascolto, cura e racconto.La persona entrerà a far parte di un team affiatato e parteciperà attivamente alla costruzione...