Commis di Pasticceria

7 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno

Ali Professional
, divisione
RituAli Lifestyle
, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di
Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria
per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di
Milano
, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.

Ruolo e Responsabilità

Il
Commis di Pasticceria
supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria, garantendo standard di alta qualità e precisione. Le principali responsabilità includono:

  • Preparazione e Produzione
    : Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere.
  • Gestione della Partita
    : Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
  • Supporto al Servizio
    : Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico.
  • Controllo Qualità
    : Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale.

Requisiti Richiesti

  • Esperienza Precedente
    : Esperienza pregressa nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, maturata all'interno di contesti di ristorazione e/o hotellerie.
  • Formazione
    : Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria.
  • Conoscenze Tecniche
    : Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde).
  • Orientamento al Dettaglio
    : Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione.
  • Proattività e Flessibilità
    : Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi.
  • Affidabilità
    : Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione.

Si Offrono

  • Inserimento diretto
    in un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano.
  • Inquadramento
    full-time
    con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
  • Opportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello, con possibilità di crescita sulle diverse sedi del gruppo, in Italia e all'estero.

Se sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per te

  • Commis di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, il brand diAli Professionaldedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigiosoGruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura diCommis di Pasticceriaper il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive diMilano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl Pastry...

  • Commis di Pasticceria

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Commis di pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura diCommis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Commis di Pasticceria

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection A tempo pieno

    del ruoloIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella...

  • Commis di pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoIl Ristorante ? Niko Romito rappresenta un connubio tra l'arte culinaria di Niko Romito e l'atmosfera di lusso e raffinatezza di Bulgari. Il ristorante contempera la tradizione con la cucina italiana contemporanea, portando il "Made in Italy" al centro di ogni creazione culinaria. Come commis in pasticceria, avrai l'opportunità di far parte di un team...

  • Personale di Pasticceria

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RECRUITING DAY – Personale di Pasticceria | Confine Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle 11:00 alle 16:00) MilanoPartecipazione solo su invito Unisciti a Confine: dove creatività, precisione e gusto prendono formaConfine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day dedicato alle figure di pasticceria.Cerchiamo professionisti che...

  • Commis di pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationBvlgari Hotel Milano, Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milan, Italy, Italy, 20121VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeNon-ManagementIl Ristorante – Niko Romito rappresenta un connubio tra l'arte culinaria di Niko Romito e l'atmosfera di lusso e raffinatezza...

  • Commis di cucina e pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del...

  • Pasticcere

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Forno di Brera Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura di Pasticcere/Pasticcera da inserire presso un nostro punto vendita in centro a Milano.Requisiti richiesti:pregressa esperienza nel settorepulizia e riordino del posto di lavoroflessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviLa figura si occuperà della cottura delle brioche e della preparazione del banco...

  • Stagista pasticcere

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia francone snc di francon r e c A tempo pieno

    Cerchiamo stagista pasticcere da inserire nella nostra azienda,. Turno diurno, mansioni di pasticceria, richiesta esperienza o frequentazione scuola del settore, cerchiamo persona volonterosa ad imparare.Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stageDurata contratto: 6 mesiRetribuzione: €900,00 - €950,00 al meseBenefit:Bevande gratisConvenzioni...