Commis di Pasticceria

4 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

Ali Professional
, divisione
RituAli Lifestyle
, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di
Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria
per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di
Milano
, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.

Ruolo e Responsabilità

Il
Commis di Pasticceria
supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria, garantendo standard di alta qualità e precisione. Le principali responsabilità includono:

  • Preparazione e Produzione
    : Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere.
  • Gestione della Partita
    : Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
  • Supporto al Servizio
    : Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico.
  • Controllo Qualità
    : Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale.

Requisiti Richiesti

  • Esperienza Precedente
    : Esperienza pregressa nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, maturata all'interno di contesti di ristorazione e/o hotellerie.
  • Formazione
    : Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria.
  • Conoscenze Tecniche
    : Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde).
  • Orientamento al Dettaglio
    : Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione.
  • Proattività e Flessibilità
    : Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi.
  • Affidabilità
    : Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione.

Si Offrono

  • Inserimento diretto
    in un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano.
  • Inquadramento
    full-time
    con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
  • Opportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello, con possibilità di crescita sulle diverse sedi del gruppo, in Italia e all'estero.

Se sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per te

  • commis pasticcere part-time

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Niia srl A tempo pieno 18.000 € - 25.000 € all'ano

    Cerchiamo un/una commis pasticcere part-time a Milano (zona Brera–Moscova)Siamo alla ricerca di un/una commis pasticcere, con una formazione professionale in pasticceria e un po' di esperienza in laboratorio, per unirsi al nostro team nel cuore di Milano, zona Brera–Moscova.La nostra produzione si distingue per un approccio internazionale e per uno stile...

  • commis di pasticceria

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.p.A. A tempo pieno

    La filiale Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeRICERCAPer importante azienda cliente del settore Ristorazione di lusso figure in qualità...

  • Commis di pasticceria

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Description Il Ristorante –  Niko Romito rappresenta un connubio tra l'arte culinaria di Niko Romito e l'atmosfera di lusso e raffinatezza di Bulgari. Il ristorante contempera la tradizione con la cucina italiana contemporanea, portando il "Made in Italy" al centro di ogni creazione culinaria. Come commis in pasticceria, avrai l'opportunità di far parte...

  • Personale di Pasticceria

    5 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    RECRUITING DAY – Personale di Pasticceria | Confine Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle 11:00 alle 16:00) MilanoPartecipazione solo su invito Unisciti a Confine: dove creatività, precisione e gusto prendono formaConfine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day dedicato alle figure di pasticceria.Cerchiamo professionisti che...

  • Commis di cucina e pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno 27.000 € - 35.000 € all'ano

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del...

  • Stagista pasticcere

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia francone snc di francon r e c A tempo pieno 10.800 € - 11.000 € all'ano

    Cerchiamo stagista pasticcere da inserire nella nostra azienda,. Turno diurno, mansioni di pasticceria, richiesta esperienza o frequentazione scuola del settore, cerchiamo persona volonterosa ad imparare.Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stageDurata contratto: 6 mesiRetribuzione: €900,00 - €950,00 al meseBenefit:Bevande gratisConvenzioni...

  • aiuto pasticcere ? ristorante milano

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    Sogni di lavorare in un ambiente raffinato, nel cuore pulsante di Milano, a pochi passi dal Duomo?Un elegante ristorante situato nella prestigiosa zona di San Babila è alla ricerca di un/a Commis di Pasticceria per ampliare il proprio team. Se la tua passione è creare dolci che incantano il palato e la vista, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi...

  • pasticcere - ristorante di lusso - milano centro

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeRICERCAPer importante azienda cliente del settore Ristorazione di lusso figure in...

  • Pastry Chef

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno 35.000 € - 60.000 € all'ano

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia 142 Restaurant A tempo pieno 1.400 € - 1.800 € all'ano

    CAPO PARTITA O AIUTO CUOCONel cuore di Milano, 142 Restaurant è un punto di riferimento per chi ama unire eleganza informale, cucina creativa e ospitalità autentica. Fondato da Sandra Ciciriello, veterana della ristorazione, il locale offre un'esperienza gastronomica completa durante l'arco di tutta la giornata.Il seguente annuncio, riguarda l'ampliamento...