Commis di cucina

21 ore fa

Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione dell'azienda

BistRo Aimo e Nadia, piccolo bistrot di design vicino a corso Magenta, ricerca una figura di Commis di cucina da affiancare alla chef Sabrina Macrì.

Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.

Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.

I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Descrizione del lavoro

In accordo con la Chef Sabrina Macrì, la figura dovrà:

  • Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
  • Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
  • Supportare la Chef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti
  • Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
  • Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
  • Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
  • Supporterà la Chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.
  • Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merci
Qualifiche
  • Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
  • Pregresse esperienze in ristoranti stellati/fine dining
  • Capacità di lavorare in team
Ulteriori informazioni
  • Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato
  • Retribuzione commisurata al profilo e all'esperienza
  • Full time
  • Percorsi di crescita all'interno del gruppo Aimo e Nadia  
Reparto: Cucina

  • Commis di Cucina

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno

    Quale sarà la tua missione?Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Commis di Cucinada inserire nel team di cucina dell'*NH Collection Milano Touring.*ComeCommis di Cucinalavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un'atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai nostri...

  • Commis cucina

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Sofitur srl A tempo pieno

    Hotel 4 stelle lusso valle d'aosta cerca n. 1 lavapiatti commis di cucinaRequisiti richiesti:Ottima presenza.-Disponibilità e serietà.Si offre:Vitto e alloggio;Assunzione a tempo determinato con ottime possibilità di continuare il rapporto di lavoro durante la stagione successiva;Contratto e retribuzione offerti in base alla reale esperienza maturata.I...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il BistRo Aimo e Nadia ricerca una figura di Commis di cucina. Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e...

  • Commis di cucina

    22 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Voce Aimo e Nadia, ristorante e caffetteria situato nel cuore di Milano, ricerca una figura di Commis di cucina da affiancare allo chef Lorenzo Pesci.Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura...

  • Lavapiatti - commis di cucina

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia tapalab A tempo pieno

    Ristorante in zona Milano centro ricerca un lavapiatti -commis di cucina con esperienza . Offriamo contratto full-time . Doppio turno con orario da definire da lunedì a sabato. Ferie mese agosto e festività natalizie. Si richiede una buona conoscenza della lingua italiana e residenza a Milano.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoRetribuzione:...

  • Commis de Cuisine

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Club Med A tempo pieno

    Il Club Med sta cercando un Commis de Cuisine PER I NOSTRI RESORT IN EUROPA, appassionato e talentuoso per unirsi al nostro dinamico e internazionale team di cucina. Come Commis de Cuisine, sarai coinvolto nella preparazione di deliziosi piatti e nel supporto ai membri senior del team di cucina.Responsabilità:Assistere i Cuochi Senior nella preparazione...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il BistRo Aimo e Nadia ricerca una figura diCommis di cucina.Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a...

  • Commis di cucina

    20 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    BistRo Aimo e Nadia, piccolo bistrot di design vicino a corso Magenta, ricerca una figura diCommis di cucinada affiancare alla chef Sabrina Macrì.Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia 5 Club – Italian Leisure Management A tempo pieno

    CHI SIAMO5 CLUB – Happiness Lives Here5 Club – Italian Leisure Managementha trasformato l'intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand:Super GeMeraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food &...