Commis di cucina

2 settimane fa

Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

Il BistRo Aimo e Nadia ricerca una figura di
Commis di cucina.
Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.

Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.

I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Descrizione del lavoro
In accordo con la Chef Sabrina Macrì, la figura ricercata dovrà:

  • Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
  • Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
  • Supportare la Chef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti
  • Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
  • Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
  • Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
  • Supporterà la Chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.
  • Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merci

Qualifiche

  • Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
  • Pregresse esperienze in ristoranti stellati/fine dining
  • Capacità di lavorare in team

Informazioni aggiuntive

  • Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato
  • Retribuzione commisurata al profilo e all'esperienza
  • Full time
  • Percorsi di crescita all'interno del gruppo Aimo e Nadia

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    Quale sarà la tua missione? Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Milano Touring.Come Commis di Cucina lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte...

  • Commis di Cucina

    16 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno

    Quale sarà la tua missione?Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Commis di Cucinada inserire nel team di cucina dell'*NH Collection Milano Touring.*ComeCommis di Cucinalavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Nik's&co A tempo pieno

    Il Nik's&Co, rinomato Cocktail Bar Restaurant nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/unaCommis di Cucinada inserire nel proprio team.Cosa farai:Supporto nella preparazione della linea e nella realizzazione dei piatti durante il servizioCollaborazione con la brigata per le preparazioni giornaliere e lo stoccaggio delle merciCura degli standard di...

  • Commis cucina

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Sofitur srl A tempo pieno

    Hotel 4 stelle lusso valle d'aosta cerca n. 1 lavapiatti commis di cucinaRequisiti richiesti:Ottima presenza.-Disponibilità e serietà.Si offre:Vitto e alloggio;Assunzione a tempo determinato con ottime possibilità di continuare il rapporto di lavoro durante la stagione successiva;Contratto e retribuzione offerti in base alla reale esperienza maturata.I...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il BistRo Aimo e Nadia ricerca una figura di Commis di cucina. Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e...

  • Lavapiatti - commis di cucina

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia tapalab A tempo pieno

    Ristorante in zona Milano centro ricerca un lavapiatti -commis di cucina con esperienza . Offriamo contratto full-time . Doppio turno con orario da definire da lunedì a sabato. Ferie mese agosto e festività natalizie. Si richiede una buona conoscenza della lingua italiana e residenza a Milano.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoRetribuzione:...

  • Commis De Cuisine

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Club Med A tempo pieno

    Il Club Med sta cercando un Commis de Cuisine PER I NOSTRI RESORT IN EUROPA, appassionato e talentuoso per unirsi al nostro dinamico e internazionale team di cucina.Come Commis de Cuisine, sarai coinvolto nella preparazione di deliziosi piatti e nel supporto ai membri senior del team di cucina.Responsabilità:Assistere i Cuochi Senior nella preparazione...

  • Commis de Cuisine

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Club Med A tempo pieno

    Il Club Med sta cercando un Commis de Cuisine PER I NOSTRI RESORT IN EUROPA, appassionato e talentuoso per unirsi al nostro dinamico e internazionale team di cucina. Come Commis de Cuisine, sarai coinvolto nella preparazione di deliziosi piatti e nel supporto ai membri senior del team di cucina.Responsabilità:Assistere i Cuochi Senior nella preparazione...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia 5 Club – Italian Leisure Management A tempo pieno

    CHI SIAMO5 CLUB – Happiness Lives Here5 Club – Italian Leisure Managementha trasformato l'intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand:Super GeMeraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food &...

  • Commis di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...