Direttore servizi di ristorazione

4 giorni fa


Venezia, Veneto, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

Compass Group Italia SpA,
divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un
Direttore di ristorazione
a cui affidare la
gestione
quotidiana di un
importante impianto aziendale
nei pressi di
Venezia.

La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle
seguenti attività:

Gestione e Pianificazione:

  • Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
  • Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.

Qualità e Sicurezza:

  • Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
  • Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.

Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:

  • Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
  • Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.

Requisiti:

  • Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
  • Conoscenza della lingua inglese (gradita).

Cosa offriamo:

Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.

Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all'esperienza.



  • Venezia, Veneto, Italia AVM Spa A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

    Procedura di selezione per la ricerca di Direttori di macchina e Motoristi navali Rif. Actv È indetta una selezione per la formulazione di graduatorie per Direttori di Macchina e Motoristi Navali da inserire all'interno della Direzione Operativa Coordinamento TPL Lagunare e Comunicazione Utenza presso Actv spa – Società del Gruppo Avm, con sede legale in...


  • Venezia, Veneto, Italia Caffè Florian A tempo pieno

    Il candidato ideale è un giovane con esperienza, anche minima, nello staff direttivo (es.: Direttore, vice direttore, assistente di direzione, Bar manager, F&B manager, Chef de Rang) presso Ristoranti, Caffetterie, Hotel, Bar e altre strutture ricettive di livello. Riporta gerarchicamente al Direttore. Turni di 6 ore e 40 per 6 giorni a settimana, domeniche...


  • Venezia, Veneto, Italia UNIVERSITA' «CA' FOSCARI» DI VENEZIA A tempo pieno 20.000 € - 40.000 € all'ano

    L'Universita' Ca' Foscari Venezia indice concorso pubblico, pertitoli ed esami, per l'assunzione di una persona a tempoindeterminato, area dei collaboratori, settore amministrativo,profilo addetto/a ai servizi didattici e agli studenti, per leesigenze dell'Area didattica e servizi agli studenti (ADiSS).Per quanto riguarda i requisiti di ammissione, la...


  • Venezia, Veneto, Italia The Palace Company Europe A tempo pieno

    The Palace Company Europe è alla ricerca di un F&B Manager altamente qualificato per assicurare l'eccellenza e la supervisione completa delle attività di Food & Beverage presso il prestigioso Baglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.Il/la candidato/a selezionato/a sarà il principale punto di riferimento per...

  • Demi Chef de Rang

    4 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia VRetreats A tempo pieno

    VRetreatsè la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e ilbien vivreitaliano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...

  • Food and Beverage Manager

    1 settimana fa


    Venezia, Veneto, Italia Europa Village 5 A tempo pieno 42.000 € - 48.000 € all'ano

    Il nostro villaggio turistico 5 stelle, con ristorante-pizzeria, bar, gelateria e chiosco in piscina, è alla ricerca di un/a Food & Beverage Manager dinamico/a e appassionato/a per la prossima stagione estiva.Responsabilità principali:Pianificare e organizzare tutte le attività F&B del villaggioCoordinare, gestire e formare il personale F&B della...

  • Hotel General Manager

    4 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    The Palace Company Europeè alla ricerca di un General Manager altamente qualificato per guidare il prestigiosoBaglioni Hotel Luna, iconico 5 Stelle Lusso situato nel cuore storico di Venezia. Il candidato selezionato sarà il principale punto di riferimento per Ospiti, Collaboratori, Management e Stakeholders dell'hotel, garantendo l'eccellenza operativa e...

  • Hotel General Manager

    4 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia The Palace Company Europe A tempo pieno

    The Palace Company Europeè alla ricerca di un General Manager altamente qualificato per guidare il prestigioso Baglioni Hotel Luna, iconico 5 Stelle Lusso situato nel cuore storico di Venezia. Il candidato selezionato sarà il principale punto di riferimento per Ospiti, Collaboratori, Management e Stakeholders dell'hotel, garantendo l'eccellenza operativa e...

  • Store Manager

    6 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia illycaffè A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    illycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo, nell'ambito di un piano di rafforzamento e di forte espansione della rete retail è alla ricerca diStore Managerda inserire presso i propri locali diVenezia.Principali responsabilità:Garantisce la gestione di tutti gli...

  • Store Manager

    6 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia illycaffè S.p.A. A tempo pieno 20.216 € - 41.397 € all'ano

    illycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo, nell'ambito di un piano di rafforzamento e di forte espansione della rete retail è alla ricerca di Store Manager da inserire presso i propri locali di Venezia.Principali responsabilità:Garantisce la gestione di tutti gli...