Responsabile Stewarding e Igiene
5 giorni fa
The Lake Como EDITION
Situato lungo la riva occidentale con vista sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION combina un design sorprendente ed il calore italiano con un'esperienza di lusso sofisticata. Camere e suite con vista sul lago, ristoranti e bar interni ed esterni, una piscina galleggiante unica ed un santuario SPA offrono una fuga indimenticabile.
SINTESI DELLA POSIZIONE
Gestisce le operazioni quotidiane dell'area utility della cucina e il relativo staff. Le responsabilità comprendono le operazioni della zona lavastoviglie, la pulizia notturna, la pulizia e manutenzione del retrocucina, il plating dei banchetti e il food running. Supervisiona i dipendenti di cucina non direttamente coinvolti nella preparazione dei cibi (ad es. lavapiatti, aiuti cucina, ecc.). Si impegna costantemente a migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei dipendenti rispettando il budget operativo.
PROFILO DEL CANDIDATO
Istruzione ed esperienza
- Diploma di scuola superiore;
- 4 anni di esperienza nell'approvvigionamento, food & beverage, cucina o in un'area professionale correlata.
ATTIVITÀ PRINCIPALI
Operazioni quotidiane
- Ordina e gestisce le forniture necessarie, assicurando che i lavoratori dispongano di materiali, attrezzature, strumenti e divise necessari per svolgere il loro lavoro.
- Pianifica eventi, programmi e attività, nonché l'organizzazione del lavoro degli altri.
- Controlla l'arrivo dei materiali ordinati e la manutenzione dei materiali in uso.
- Supervisiona le operazioni del turno della zona lavastoviglie.
- Gestisce tutta l'attrezzatura, porcellane, bicchieri e argenteria, garantendo una fornitura pulita e adeguata di ciascuno.
- Utilizza e mantiene tutta l'attrezzatura del dipartimento e segnala eventuali malfunzionamenti.
- Applica correttamente le procedure di smontaggio per banchetti, ristoranti, servizio in camera.
- Conduce gli inventari di porcellane, bicchieri e argenteria.
- Acquista le forniture appropriate e gestisce gli inventari in base al budget.
- Interagisce con fornitori e rappresentanti dell'ASL/autorità sanitarie.
- Garantisce che i dipendenti mantengano le certificazioni necessarie per la manipolazione degli alimenti e la sanificazione.
- Comprende budget, rendiconti operativi e report sull'avanzamento delle paghe, se necessario, per supportare la gestione finanziaria del dipartimento.
- Pianifica i dipendenti in base alle esigenze operative e monitora presenze e ore lavorate.
- Garantisce la conformità a tutte le politiche, standard e procedure Food & Beverage.
- Ispeziona forniture, attrezzature e aree di lavoro per garantire efficienza del servizio e conformità agli standard.
- Controlla gli inventari di alimenti, attrezzature e liquori, e segnala eventuali carenze al personale designato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
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Tecnico di Radiologia Medica
7 giorni fa
Como, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'anoAdecco HealthCare, divisione specializzata di Adecco, ricerca per importante Struttura Ospedaliera sita su Como un:Tecnico di Radiologia MedicaResponsabilità:Eseguire esami radiologici e di imaging, come radiografie, tomografie computerizzate (TC), risonanze magnetiche (RM) e ecografiePreparare i pazienti per gli esamiAssicurarsi che le apparecchiature...
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Responsabile di Negozio
2 settimane fa
Como, Italia E-Work A tempo pieno**e-work SpA, sede di Busto Arsizio, ricerca per importante azienda operante nel settore tessile-ciclistico un/a RESPONSABILE DI NEGOZIO per nuova apertura a Como.** La risorsa si occuperà della gestione operativa del punto vendita e del coordinamento del team di lavoro, garantendo il raggiungimento degli obiettivi commerciali e la qualità del servizio al...
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Responsabile del Coordinamento Dei Servizi di
3 giorni fa
Como, Italia Camst A tempo pienoPer il territorio di COMO stiamo cercando **Responsabile del Coordinamento dei Servizi di Pulizia** In **Camst group **amiamo prenderci cura delle persone è lo facciamo con servizi di facility services che offrono soluzioni innovative per gli spazi e gli ambienti di lavoro. La capacità di innovare e offrire un servizio sempre più vario e personalizzato...
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Responsabile Monitoraggio e Controllo Raccolta
2 settimane fa
Como, Italia ACINQUE A tempo pieno**_Chi siamo_** Se sei alla ricerca di **nuove sfide**, un ambiente di lavoro dinamico e vuoi fornire il tuo contributo alla **transizione ecologica ed energetica** del nostro paese, **unisciti ai noi!** ***Siamo il **punto di riferimento **nella vendita di energia elettrica, gas e servizi per le famiglie e le imprese presenti nei territori di Como, Lecco,...
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Assistente per quasi ipovedente, persona anziana
3 settimane fa
Como (Como), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Badante con le seguenti caratteristiche:A chi è rivolto il servizio? Quasi ipovedente, persona anziana (non indipendente)Quante persone necessitano il servizio? 1Quale aiuto e/o assistenza domestica necessita? Igiene personale, compagniaLuogo in cui si effettuerà l'assistenza In casa (solo)Con quale...
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Addetto/a al controllo qualità pescheria
2 settimane fa
Como, Italia Altro A tempo pienoHai già avuto esperienza nel controllo qualità dei prodotti alimentari? Siamo alla ricerca di un Addetto al Controllo Qualità prodotti ittici per azienda cliente operante nel settore alimentare.RequisitiEsperienza pregressa nel settore alimentare, preferibilmente in pescheria o affiniCapacità di utilizzare sistemi informatici per la registrazione dei...
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Addetto/a al controllo qualità pescheria
2 settimane fa
Como, Italia Altro A tempo pienoHai già avuto esperienza nel controllo qualità dei prodotti alimentari? Siamo alla ricerca di un Addetto al Controllo Qualità prodotti ittici per azienda cliente operante nel settore alimentare.RequisitiEsperienza pregressa nel settore alimentare, preferibilmente in pescheria o affiniCapacità di utilizzare sistemi informatici per la registrazione dei...
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Cercasi cameriere/aiuto cucina
2 settimane fa
Como, Italia Palazzo Albricci Peregrini A tempo pieno 12.000 € - 15.600 € all'anoPiccola struttura ricettiva cerca cameriere di sala/aiuto cucina.Si richiede esperienza pregressa nel settore, rispetto dei protocolli d'igiene in base alle normative HACCP, precisione e attenzione alla cura dei dettagli, collaborazione e coordinamento con il responsabile e colleghi per garantire un servizio di qualità.Obbligatoria conoscenza lingua...
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Addetto/a al controllo qualità pescheria
2 settimane fa
Como, Italia Adecco filiale di cantù A tempo pienoHai già avuto esperienza nel controllo qualità dei prodotti alimentari? Siamo alla ricerca di un Addetto al Controllo Qualità prodotti ittici per azienda cliente operante nel settore alimentare. Requisiti Esperienza pregressa nel settore alimentare, preferibilmente in pescheria o affini Capacità di utilizzare sistemi informatici per la registrazione dei...
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Addetto/A Al Controllo Qualit
2 giorni fa
Como, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Cantù è alla ricerca di un Addetto/a al Controllo Qualit prodotti ittici per azienda cliente operante nel settore alimentare e sita ad Arosio (CO). Requisiti: - Esperienza pregressa nel settore alimentare, preferibilmente in pescheria o affini - Capacit di utilizzare sistemi informatici per la registrazione dei dati - Disponibilit a lavorare su...
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Cuoco/cuoca Ristorazione Collettiva como
3 giorni fa
Como, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro centro produzione pasti di **COMO** cerchiamo **un/una CUOCO/CUOCA** Le risorse, che faranno parte di un team di cuochi rispondendo al Responsabile di locali, saranno inserite nei nostri locali nelle mense aziendali della provincia di COMO e avranno la responsabilità di preparare parte delle pietanze che compongono il menù del...
