Senior Restaurant Manager

5 giorni fa

Castiglione della Pescaia, Toscana, Italia Roccamare Resort A tempo pieno

Carattere Toscano, gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana, ha la sua struttura estiva a Castiglione della Pescaia. Il Resort
Roccamare
è situato in riva al mare, in uno dei più famosi tratti della costa della Maremma. I clienti scelgono Roccamare per dedicarsi un periodo di relax tra natura, serenità e divertimento.

All'interno del Resort composto da
2 hotel e una serie di ville e appartamenti
ci sono 3 ristoranti e
3
bar che hanno l'obiettivo di accogliere gli ospiti dalla mattina alla sera offrendogli ogni tipo di comfort.

Cosa cerchiamo.

Siamo alla ricerca di un
Senior

Restaurant Manager
che gestirà a 360 gradi nostri ristoranti
e bar
, coordinando il personale, supervisionando le operazioni quotidiane e garantendo la soddisfazione del cliente, comunicando e interagendo quotidianamente con la cucina. Le sue responsabilità includono la gestione del personale di sala/bar (operativa ed economica), la gestione delle forniture e dei servizi.

Le responsabilità chiave.

·      
Gestione del personale.
Si occupa di pianificare i turni, gestire le ferie e supervisionare il team di sala

·      
Gestione operativa.
Supervisiona tutte le attività del ristorante, garantendo un servizio efficiente e di alta qualità.

·      
Gestione economica.
Analizza le performance economiche insieme alla Direzione e alla cucina e lavora al fine di massimizzare i profitti.

·      
Controllo qualità.
Assicura che il cibo, le bevande e il servizio rispettino tutti gli standard di qualità stabiliti.

·      
Strategia di vendita.
Si adopera per attrarre nuovi clienti e migliorare la redditività dei ristoranti.

·      
Manutenzione.
Si occupa di organizzare il layout del locale e si occupa che i macchinari e le attrezzature siano funzionanti.

Competenze.

·      Consolidata esperienza nella mansione in realtà di pari livello o superiore.

·      Flessibilità.

·      Ottime capacità organizzative.

·      Spiccata attitudine all'operatività.

·      Ottimo standing.

·      Empatia e proattività al lavoro di squadra.

·      Conoscenza della lingua inglese e tedesca. La conoscenza del francese sarà considerata un plus.

Cosa offriamo.

·      Un ambiente sereno, caratterizzato dai nostri valori di fiducia, affidabilità, rispetto e competenza.

·      Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza (CCNL Turismo).

·      Mensa aziendale.

·      Alloggio.

·      Welfare aziendale.

·      Scontistiche riservate con cui soggiornare nelle nostre strutture.

Tipologia di contratto:
stagionale da marzo a ottobre

Contratto di lavoro:
tempo pieno

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Castiglione della Pescaia, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall' architettura...

  • sales assistant gutteridge outlet valdichiana

    4 giorni fa

    Foiano della Chiana, Toscana, Italia Gutteridge 1878 A tempo pieno

    Oltre 140 anni di storia accompagnano il marchioGUTTERIDGE, storica firma anglo - napoletana che racchiude in sé un'affascinante blend di tradizione sartoriale e artigianalità, valori unici che caratterizzano un brand dall'eleganza senza tempo.Il marchioGUTTERIDGEè attualmente presente in Italia con oltre 70 punti vendita, situati nelle principali vie...

  • sales assistant gutteridge valdichiana village

    2 giorni fa

    Foiano della Chiana, Toscana, Italia Gutteridge 1878 A tempo pieno

    Oltre 140 anni di storia accompagnano il marchioGUTTERIDGE, storica firma anglo - napoletana che racchiude in sé un'affascinante blend di tradizione sartoriale e artigianalità, valori unici che caratterizzano un brand dall'eleganza senza tempo.Il marchioGUTTERIDGEè attualmente presente in Italia con oltre 70 punti vendita, situati nelle principali vie...

  • Senior Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Roccamare Resort A tempo pieno

    Carattere Toscano, gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana, ha la sua struttura estiva a Castiglione della Pescaia. Il Resort Roccamare è situato in riva al mare, in uno dei più famosi tratti della costa della Maremma. I clienti scelgono Roccamare per dedicarsi un periodo di relax tra natura, serenità e...

  • Senior Restaurant

    1 giorno fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Roccamare Resort A tempo pieno

    Un resort di lusso in Toscana cerca un Senior Restaurant Manager per gestire i ristoranti e i bar. Il candidato ideale avrà esperienza nella mansione, ottime capacità organizzative e conoscenza di inglese e tedesco. Le responsabilità includono la gestione del personale e la supervisione delle operazioni quotidiane. Offriamo un ambiente sereno, pacchetto...

  • Senior Restaurant

    1 giorno fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Roccamare Resort A tempo pieno

    Un resort di lusso in Toscana cerca un Senior Restaurant Manager per gestire i ristoranti e i bar. Il candidato ideale avrà esperienza nella mansione, ottime capacità organizzative e conoscenza di inglese e tedesco. Le responsabilità includono la gestione del personale e la supervisione delle operazioni quotidiane. Offriamo un ambiente sereno, pacchetto...

  • Senior Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Roccamare Resort A tempo pieno

    Carattere Toscano, gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana, ha la sua struttura estiva a Castiglione della Pescaia. Il Resort Roccamare è situato in riva al mare, in uno dei più famosi tratti della costa della Maremma. I clienti scelgono Roccamare per dedicarsi un periodo di relax tra natura, serenità e divertimento....

  • Senior Restaurant Manager

    9 ore fa

    Castiglione della Pescaia (GR), Italia Roccamare Resort A tempo pieno

    Carattere Toscano, gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana, ha la sua struttura estiva a Castiglione della Pescaia. Il Resort Roccamare è situato in riva al mare, in uno dei più famosi tratti della costa della Maremma. I clienti scelgono Roccamare per dedicarsi un periodo di relax tra natura, serenità e...

  • Senior Restaurant

    6 ore fa

    Castiglione della Pescaia (GR), Italia Roccamare Resort A tempo pieno

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  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Castiglione dei Pepoli, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Venezia-Mestre, ricerca ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per punto ristoro con sede nei pressi di Castiglione dei Pepoli (BO). La risorsa si occuperà principalmente di: - Accoglienza ed assistenza alla clientela; - Formazione, coordinamento del personale e monitoraggio della pianificazione turni; - Risoluzione...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Foiano della Chiana, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il ristorante OLD WILD WEST di VALDICHIANA stiamo ricercando la seguente figura: Restaurant Manager. La persona selezionata si occuperà della supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico...

  • Quality Specialist Senior

    1 settimana fa

    Nervesa Della Battaglia, Italia Altro A tempo pieno

    Per azienda di prodotto in forte crescita sul territorio stiamo selezionando un / una :SENIOR QUALITY SPECIALISTLa risorsa avrà l'obiettivo di strutturarei processiaziendali allo scopo di sostenere la crescita aziendale, standardizzando ed efficientando i flussi operativi. Nel dettaglio le mansioni saranno le seguenti :Organizzare la struttura e i metodi...

  • Quality Specialist Senior

    1 settimana fa

    Nervesa della Battaglia, Italia Manpower A tempo pieno

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