Responsabile Bar

7 giorni fa


Roma, Italia TEATRO DELLA COMETA A tempo pieno 30.000 € - 45.000 € all'ano

RESPONSABILE BAR

Posizioni disponibili: 1

Data di inizio: immediata

Tipo: Full Time, 5 giorni a settimana, 40 ore

Contratto: Livello 3+ (con inquadramento finale proporzionato a competenze ed esperienza)

La retribuzione lorda è di circa 1.750€ al mese + tredicesima e quattordicesima.

2 giorni di riposo a settimana

Il Caffè del Teatro

Nel cuore del Teatro della Cometa, il Caffè è uno spazio accogliente dove vivere l'atmosfera teatrale in ogni momento della giornata. Caffè specialty, dolci artigianali, piatti stagionali e un aperitivo curato raccontano la passione per la qualità e l'amore per i produttori locali. Un rifugio semplice e autentico, dove ogni incontro diventa un momento da ricordare.

Il Ruolo

Il Responsabile del Bar coordina tutte le attività e il personale del bar situato nel foyer del teatro, sia durante gli spettacoli sia nei momenti di servizio ordinario. Supervisiona l'intera offerta del menù — in collaborazione con l'Head Barista per la sezione caffetteria e con l'Head Bartender per la proposta cocktail — gestendo ordini, fornitori, inventario e pianificazione del personale.

Cerchiamo una persona che incarni la nostra idea di ospitalità: autentica, attenta e appassionata.

  • Passione per il servizio e l'accoglienza: motivazione personale e dedizione verso un'ospitalità genuina
  • Leadership: capacità di guidare e motivare il team, gestire turni e dinamiche interne, affrontare situazioni complesse con equilibrio.
  • Visione creativa: spirito propositivo nel proporre nuove idee e nel migliorare costantemente l'esperienza del cliente
  • Eccellenti capacità comunicative: attitudine al dialogo con ospiti e colleghi, chiarezza nel trasmettere concetti e feedback, capacità di rappresentare al meglio l'identità del Caffè e del Teatro

Responsabilità principali

  • Pianificare i turni di lavoro su base giornaliera, settimanale e mensile
  • Gestire l'offerta del menù, supervisionare gli inventari e mantenere solide relazioni con i fornitori.
  • Motivare e sostenere il team, gestendo nuove assunzioni permanenti o temporanee se necessario
  • Essere una presenza costante durante il servizio per garantire standard elevati e osservare tendenze e dinamiche operative
  • Analizzare regolarmente i dati di vendita e i costi (giornalieri, settimanali, mensili) per fornire indicazioni utili alla direzione del teatro

Altre responsabilità

  • Garantire la corretta applicazione delle procedure HACCP
  • Collaborazione o gestione diretta dei profili social media
  • Coprire turni straordinari in caso di ferie o assenze
  • Testare nuovi prodotti e ricette per l'evoluzione e l'aggiornamento del menù

Esperienza richiesta

  • Almeno 2 anni di esperienza in ruoli di gestione o supervisione nel settore bar o hospitality
  • Esperienza a Roma considerata fondamentale; esperienza internazionale apprezzata
  • Familiarità con le normative amministrative italiane e i contratti di lavoro nel settore
  • Conoscenza e sensibilità verso i prodotti di alta qualità italiani e locali

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.750,00 al mese

Benefit:

  • Orario flessibile
  • Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

  • 00186 Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Lingua:

  • Italiano (Obbligatorio)


  • Roma, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...


  • Roma, Italia Jobbit A tempo pieno

    Bar Manager/Responsabile Bar - Bluserena Sede Centrale Hosco BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra...


  • Roma, Italia ETICA LAVORO A tempo pieno

    Etica lavoro, agenzia per il lavoro, cerca per sala giochi a Roma (zona Settebagni), UN/UNA RESPONSABILE BAR E RISTORANTE da inserire nell’immediato con iniziale contratto a tempo determinato finalizzato ad un indeterminato. Alla persona in questione si affida un ruolo di responsabilità nella gestione della sala. Si richiede: - Comprovata esperienza nel...


  • Roma, Italia Assenzio roma srl A tempo pieno

    Se hai già esperienza di direzione in locali tipo ristopub e cocktail bar con eventi allora fai al caso nostro! Ormai la notra azienda **con 10 anni di attività **è arrivata a circa 45 dipendenti tra uffici, sala, eventistica e tanto altro e ancora non ci vogliamo fermare... Se ancora non ci conosci, ci presentiamo: Siamo un **ristorante / cocktail bar...

  • Addetto/a banco bar

    1 settimana fa


    roma, Italia Maw A tempo pieno

    Ricerchiamo, per nota azienda cliente del settore della ristorazione: Addetto/a Banco Bar Stiamo cercando un Addetto/a Banco Bar appassionato/a e dinamico/a per entrare a far parte del team del ristorante. La figura sarà responsabile della gestione del banco bar, della preparazione e del servizio di bevande e snack, mantenendo sempre un'alta qualità...

  • Bartender - Wine Bar

    2 giorni fa


    Roma, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Addetto/a banco bar

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia MAW S.p.A. A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma Ricerchiamo, per nota azienda cliente del settore della ristorazione: Addetto/a Banco Bar Stiamo cercando un Addetto/a Banco Bar appassionato/a e dinamico/a per entrare a far parte del team del ristorante. La figura sarà responsabile della gestione del banco bar, della preparazione e del servizio di bevande...

  • Supervisor Sala-Bar

    2 settimane fa


    Roma, Italia BWH Hotels Italy & South-East Europe A tempo pieno

    Join to apply for the Supervisor Sala-Bar role at BWH Hotels Italy & South-East Europe 5 days ago Be among the first 25 applicants Join to apply for the Supervisor Sala-Bar role at BWH Hotels Italy & South-East Europe Siamo alla ricerca di una figura dinamica, responsabile e desiderosa di crescere nel settore dell’ospitalità, da inserire come coordinatore...


  • Roma, Italia Assenzio roma srl A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione o cocktail bar e sai **coordinare uno staff** rendendolo affiatato e pronto nel dare il massimo divertendosi ed allo stesso tempo guadagnando? Hai avuto **ruoli di rilievo** in un locale/ristorante dove **gestire le problematiche** di tutti i giorni e risolverle prima che debbano intervenire i proprietari? Se hai risposto...

  • Banchista bar esperto

    3 settimane fa


    Roma, Italia Caffè Fleming A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Caffè Fleming è un locale dinamico e accogliente a Roma Nord, che offre ai propri clienti una vasta gamma di servizi di qualità, tra cui bar, pasticceria, enoteca, gelateria e sala da tè. Caratterizzato da un ambiente unico e un'atmosfera calda, il nostro caffè si distingue per la cura nei dettagli e un servizio eccellente....