Lavori attuali relativi a Chef capo partita H/F - Milano - biancolatte

  • Chef Capo Partita

    14 ore fa

    Milano, Italia Biancolatte A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Chef Capo Partita per il nostro ristorante a Milano. Il ruolo di Chef Capo Partita è essenziale per il successo della cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato con precisione e creatività. Questo ruolo richiede una comprensione approfondita delle tecniche culinarie e la capacità di gestire una sezione specifica della...

  • Chef Capo Partita

    6 giorni fa

    Milano, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Si ricerca un/a Chef Capo Partita esperto e appassionato per unirsi al team in un villaggio turistico situato in una destinazione estera esclusiva. **Responsabilità principali**: Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi o dolci), garantendo l'alta qualità e la presentazione dei piatti. Collaborare con il Sous Chef e lo Chef di Cucina per...

  • Chef Capo Partita

    7 giorni fa

    Milano, Italia Hotel Adria Srl A tempo pieno

    Albergo 4 stelle a Milano Marittima cerca chef capo partita in brigata per stagione estiva da inizio aprile a fine settembre. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)

  • Chef Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia LarFormi srl A tempo pieno

    Azienda leader nel settore del turismo ricerca chef capo partita per villaggio turistico; la posizione richiede una figura con esperienza nel settore, responsabile della pianificazione del menù, preparazione dei pasti, gestione del personale della cucina e di garantire la qualità del servizio. Requisiti: - esperienza nel settore - motivazione e...

  • Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

    1 giorno fa

    Milano, Italia Altro A tempo pieno

    Realtà operante nel settore dei villaggi turistici, con strutture in ambito nazionale e internazionale, ricerca un / una Chef Capo Partita disponibile a un trasferimento temporaneo presso una delle strutture, da definire in fase di colloquio.La figura selezionata entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla gestione operativa del reparto...

  • Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

    4 giorni fa

    milano, Italia Altro A tempo pieno

    Realtà operante nel settore dei villaggi turistici, con strutture in ambito nazionale e internazionale, ricerca un/una Chef Capo Partita disponibile a un trasferimento temporaneo presso una delle strutture, da definire in fase di colloquio.La figura selezionata entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla gestione operativa del reparto...

  • Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

    4 giorni fa

    milano, Italia Altro A tempo pieno

    Realtà operante nel settore dei villaggi turistici, con strutture in ambito nazionale e internazionale, ricerca un/una Chef Capo Partita disponibile a un trasferimento temporaneo presso una delle strutture, da definire in fase di colloquio.La figura selezionata entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla gestione operativa del reparto...

  • Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

    14 ore fa

    Milano, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Realtà operante nel settore dei villaggi turistici, con strutture in ambito nazionale e internazionale, ricerca un/una Chef Capo Partita disponibile a un trasferimento temporaneo presso una delle strutture, da definire in fase di colloquio.La figura selezionata entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla gestione operativa del...

  • Chef Capo Partita

    14 ore fa

    Milano, Italia Hot Spot A tempo pieno

    Realtà operante nel settore dei villaggi turistici, con strutture in ambito nazionale e internazionale, ricerca un/una Chef Capo Partita disponibile a un trasferimento temporaneo presso una delle strutture, da definire in fase di colloquio.La figura selezionata entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla gestione operativa del reparto...

  • Urgente Cuoco Capo Partita milano

    1 settimana fa

    Milano, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Fedegroup gruppo leader nel mondo della ristorazione è alla ricerca per un hotel 4 stelle a **Milano**: **Cuoco/a capo partita** con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione, con un'ottima conoscenza della materia prima e delle principali tecniche di cucina. Offriamo ottime prospettive di crescita professionale. E' necessaria disponibilità...

Chef capo partita H/F

6 ore fa

Milano, Italia biancolatte A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un Chef Capo Partita per il nostro ristorante a Milano. Il ruolo di Chef Capo Partita è essenziale per il successo della cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato con precisione e creatività. Questo ruolo richiede una comprensione approfondita delle tecniche culinarie e la capacità di gestire una sezione specifica della cucina, assicurando che gli standard di qualità siano sempre rispettati. Collaborando con il team di cucina, il Chef Capo Partita contribuisce a creare un'esperienza culinaria eccezionale per gli ospiti.

Responsabilità principali:

Supervisionare e coordinare le attività della propria partita, garantendo che tutti i piatti siano preparati secondo le ricette e gli standard aziendali.

Collaborare con il Chef de Cuisine per sviluppare nuovi piatti e menu stagionali, apportando idee innovative e miglioramenti continui.

Assicurare che tutte le attrezzature e gli utensili della cucina siano mantenuti in condizioni ottimali e rispettino le norme di sicurezza alimentare.

Formare e guidare i membri del team junior, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.

Monitorare l'inventario degli ingredienti e gestire gli ordini per garantire una disponibilità costante di prodotti freschi e di alta qualità.

Gestire i tempi di preparazione e cottura per garantire un servizio efficiente e puntuale.

Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando tutte le normative igienico-sanitarie.

Requisiti necessari:

Esperienza comprovata come Chef Capo Partita o in un ruolo simile in un ristorante di alto livello.

Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche attuali.

Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente.

Eccellenti capacità di comunicazione e leadership per guidare e motivare il team.

Familiarità con le normative igienico-sanitarie e le pratiche di sicurezza alimentare.

Diploma in arti culinarie o formazione equivalente è preferibile.

Competenze tecniche richieste:

Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate.

Capacità di gestione del tempo e organizzazione.

Familiarità con la gestione dell'inventario.

Cosa offriamo:

Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante.

Possibilità di partecipare a corsi di formazione e aggiornamento.

Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.

Luogo di lavoro: Milano, Italia

Invitiamo tutti gli interessati a candidarsi attraverso il nostro sito web dedicato.