Pastry Chef De Partie

1 settimana fa

Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.

The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.

The Chef de Partie will be responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high-quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service.

As Chef de Partie, you will be reporting directly to the Pastry Chef.

Main Duties and Responsibilities

  • To deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.
  • To provide excellent service to internal customers as appropriate.
  • To handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • To work in and oversee the assigned station/ section and the relevant associates to ensure that food products are prepared according to the standard required.
  • To maintain the assigned station/ section in a clean and orderly manner at all times.
  • To follow standard recipes and minimize waste to help ensure that the outlet's food cost is in line with budget.
  • To train the associates as necessary in the preparation and presentation of the items.
  • To suggest alternative menu items, meet specific customer requests and interact with customers to meet and exceed their culinary expectations.
  • To ensure that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate.
  • To work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of "We work through Teams".
  • To be up to date with the availability of seasonal and new products on the market.
  • To treat all operating equipment and supplies carefully to minimize damage and reduce wastage.

Qualifications

  • 1 year experience as Chef de Partie in 5 stars hotel
  • 2-3 years' experience as Demi Chef de Partie in 5 stars hotel

Hyatt offers a great range of benefits, including

  • 12 free nights per year of service across Hyatt Hotels worldwide
  • Employee and Friends & Family rates across Hyatt Hotels worldwide
  • Dry cleaning of business clothes
  • Complimentary meals on duty
  • Continuous Learning & Development opportunities
  • Staff celebrations
  • Plan Welfare
  • Settling the costs of urban public transport - ATM Milano

  • Pastry Chef de Partie

    19 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno 40.000 € - 55.000 € all'ano

    Descrição da FunçãoArmani Hotel Milano– A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan's fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and style, featuring refined dining, a serene spa, and bespoke service tailored to each guest's.Main ResponsibilitiesWork to...

  • Pastry Chef

    18 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Orizzonti Restaurant A tempo pieno 25.000 € - 55.000 € all'ano

    Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Pastry ChefLa figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e...

  • Pastry Chef

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Princi A tempo pieno 20.000 € - 40.000 € all'ano

    Company DescriptionPrinci is a unique destination that combines the essence of a bakery, pastry shop, and café into one welcoming and relaxing space. With a focus on quality and craftsmanship, Princi invites guests to indulge in a variety of delightful offerings. Inspired by nature's elements—earth, water, air, and fire—Princi brings these elements to...

  • Pastry Chef

    18 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Orizzonti Milano A tempo pieno 84.000 € - 172.800 € all'ano

    Il RistoranteOrizzonti, al 13° piano diUptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels,è alla ricerca di un/unaPastry ChefLa figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno 80.000 € - 120.000 € all'ano

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Demi Chef De Partie

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    OLTRE 150 ANNI DI STORIA D'AMORE CON MILANOLavora con noiCHI SIAMO Siamo un'azienda, siamo una famiglia Siamo un'azienda manageriale ma di terza generazione che investe sui propri dipendenti.Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente dove tutti possono fare la differenza, dove ognuno ha il proprio spazio e la propria identità, oltre...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno 35.000 € - 60.000 € all'ano

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia BA SRL A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

    La cucina del Ba cresce Siamo in cerca di uno Chef de Partie da inserire all'interno della nostra brigataLa nostra cucina è una continua evoluzione: contemporanea, creativa e fedele alla tradizione cinese.Responsabilità principaliGestire e alternare la partita dei fritti e degli antipasti freddi, assicurando coerenza e qualità.Curare la preparazione,...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    THE WILDE è una collezione internazionale di club privati in cui eleganza e gusto si incontrano con un servizio impeccabile e una visione lungimirante. Un mondo costruito sulla discrezione e la convivialità, dove cultura, idee e inclusione si uniscono per creare un'esperienza raffinata, vivace e mai convenzionale.Cerchiamo professionisti appassionati che...

  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.The Chef de...