Pastry Chef de Partie

1 giorno fa

Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno

RituAli
, divisione Lifestyle di
Ali Professional
, seleziona un/una
Pastry Chef de Partie
per un prestigioso ristorante inserito all'interno di un
Hotel 5 Stelle Lusso
nel cuore di
Milano
.

Un'opportunità pensata per professionisti della pasticceria che desiderano affermarsi in un contesto internazionale di alto profilo, dove
eccellenza tecnica, creatività e attenzione al dettaglio
rappresentano valori fondamentali.

Il ruolo

La risorsa entrerà a far parte di una
brigata di pasticceria strutturata
e sarà responsabile della gestione completa della propria partita, contribuendo alla realizzazione di:

  • dessert da ristorante fine dining
  • preparazioni di pasticceria moderna e tradizionale
  • prodotti da forno e colazioni di alto livello

Il/La Pastry Chef de Partie lavorerà in stretta collaborazione con l'Executive Pastry Chef e il team di cucina, garantendo
qualità costante, precisione esecutiva e rispetto degli standard del brand
.

Avrà inoltre un ruolo attivo nel coordinamento delle figure junior, supportandone la crescita professionale e assicurando il corretto svolgimento delle procedure operative, con particolare attenzione alle
esigenze degli ospiti
, incluse allergie, intolleranze e richieste personalizzate.

Il profilo ideale

Ricerchiamo un professionista che possieda:

  • Esperienza
    nel ruolo di Pastry Chef de Partie o Demi Chef de Partie avanzato
  • ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e contemporanea
  • competenze nella gestione della partita, organizzazione del lavoro e controllo delle preparazioni
  • spiccata
    sensibilità estetica
    , precisione e attenzione al dettaglio
  • passione autentica per la pasticceria e desiderio di miglioramento continuo

Completano il profilo
spirito di squadra, orientamento all'eccellenza, affidabilità e forte motivazione alla crescita professionale
all'interno di contesti di alta ospitalità.

Cosa offre l'azienda

  • Inserimento in una
    realtà strutturata e di respiro internazionale
  • Percorsi di
    formazione continua
    e reali opportunità di sviluppo di carriera
  • 12 notti gratuite all'anno
    negli hotel del gruppo
  • Tariffe agevolate
    per dipendenti e familiari
  • Lavanderia professionale gratuita
    per le divise
  • Pasti durante il turno di lavoro
  • Rimborso dei trasporti pubblici ATM
  • Eventi dedicati allo staff
  • Accesso a un
    articolato piano welfare aziendale

Dettagli contrattuali

  • Orario
    : Full-time diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo
  • Contratto
    : Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
  • Sede
    : Milano

Se la pasticceria è la tua vocazione e desideri esprimere il tuo talento in un ambiente
di altissimo livello
, questa opportunità rappresenta un passo decisivo per la tua carriera professionale.

Candidati ora
ed entra a far parte di un team che valorizza competenza, dedizione e cultura del dettaglio.

Rituali
è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.

Il
punto di forza di Rituali
risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all'avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione,
Rituali
crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.

Scopri di più sulla nostra

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