Chef de Partie

2 giorni fa

Bologna, Emilia-Romagna, Italia UNIPOL A tempo pieno
Description

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire, nel ruolo di CHEF DE PARTIE, all'interno dell'UNA HOTELS Bologna San Lazzaro situato a San Lazzaro di Savena (BO).

Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:

  • Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
  • Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
  • Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
  • Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
  • Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
     

COSA OFFRIAMO?

  • Contratto a tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO FEDERALBERGHI);
  • Mensa Aziendale o, in sua assenza, Ticket Restaurant da 8,00 € per ogni giornata di lavoro effettivo;
  • Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
  • Percorsi di crescita professionale;
  • Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
  • Premio di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
  • Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate alle società appartenenti ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Prestazioni sanitarie, Noleggio a lungo termine, etc.;
  • Agevolazioni bancarie con BPER Banca.
     

REQUISITI RICHIESTI:

  • Esperienza pregressa in ruolo analogo;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese e di un'eventuale seconda lingua;
  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
  • Buona conoscenza degli applicativi informatici.
     

ORARIO

  • 40h (full-time)
  • 5gg su 7gg (dal lun alla dom, disponibilità per turno spezzato).

In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.

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