Restaurant Manager – Nuovo progetto di ristorazione a Parma

4 giorni fa


Parma, Emilia-Romagna, Italia JOB POST A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e ambizioso per una nuova apertura a Parma, nel settore della ristorazione contemporanea di fascia medio-alta.

Il ruolo sarà strategico e operativo: sarai il punto di riferimento per la gestione della sala, il coordinamento del team e il controllo dei risultati, pur restando pronto a supportare il team durante il servizio, garantendo sempre la qualità dell'esperienza dei clienti.

Ti occuperai di:

  • Coordinare un team di circa 4 persone, motivando e sviluppando le competenze dei singoli
  • Gestire rapporti con clienti, fornitori e partner esterni
  • Monitorare costi, performance e KPI, implementando strategie di miglioramento
  • Collaborare con proprietà e chef per definire obiettivi e standard operativi
  • Supervisionare turni e organizzazione quotidiana della sala
  • Intervenire prontamente nella risoluzione di criticità operative o con i clienti

Requisiti:

  • almeno 5 anni di esperienza in un ruolo analogo (Assistente al Restaurant Manager, Direttore di Sala, Restauran Manager)
  • Capacità di leadership e gestione del team
  • Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
  • Attitudine proattiva e capacità di adattarsi alle necessità operative
  • Ottime doti relazionali e comunicative
  • Gradita conoscenza di strumenti digitali per gestione operativa e contabile

Cosa offriamo:

  • Ruolo chiave in un contesto moderno, innovativo e strutturato
  • Ambiente innovativo
  • Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
  • Retribuzione compresa tra: €35.000,00 - €45.000,00 all'anno
  • Sede di lavoro: Parma

Se vuoi saperne di più, candidati, oppure invia la tua candidatura a

I candidati interessati sono pregati di inviare la propria candidatura e di consultare la privacy policy sul La ricerca si intende rivolta a candidati ambosessi come da vigenti leggi.

OKTOPOUS srl è un'agenzia di ricerca e selezione con aut. min a tempo indeterminato numero 39/ del



  • Parma, Emilia-Romagna, Italia oktopous A tempo pieno

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  • Restaurant Manager

    4 giorni fa


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    1 settimana fa


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