Lavori attuali relativi a Chef - Ostuni, Puglia - Villa Rocca 1914

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Ostuni, Puglia, Italia Operaprima A tempo pieno

    per ampliamento organico siamo alla ricerca di uno chef capo partita .Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 12-24 mesiRetribuzione: €1.600,00 - €2.908,99 al meseBenefit:AlloggioOrario flessibileSede di lavoro: Di persona

  • cuoco capo partita

    4 giorni fa

    Ostuni, Puglia, Italia Taverna della gelosia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un capo partita , cucina mediterranea sia di terra che di mare elegante ma non gourmetRistorante di fascia medio alta, staff giovane e professionaleLavoro su turni, sarà un unico turno al giornoContratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiRetribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al...

  • Resort - F&B Manager

    2 settimane fa

    Ostuni, Puglia, Italia Hotels Doctors - Consulenza Alberghiera A tempo pieno

    Posizione: F&B ManagerSede di lavoro: OstuniDescrizione dell'azienda:IlGrand Hotel Masseria Santa Luciaè una prestigiosa realtà alberghiera situata in una posizione strategica, ad Ostuni conosciuta per l'eccellenza dei servizi offerti e l'ospitalità di alto livello.Siamo alla ricerca di un Responsabile dell'area della ristorazione (F&B manager) che abbia...

  • Chef

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria Valente A tempo pieno

    Si ricerca per importante struttura ricettiva con ristorante annesso uno/a Chef di cucina. La figura ideale ha ottime basi nella cucina tradizionale Pugliese, dimestichezza con i principali macchinari della cucina, pulizia, capacità organizzative e gestione di un team. La struttura è aperta per il servizio di pranzo e cena. Non si offre alloggio,...

  • Chef

    7 giorni fa

    Ostuni, Italia Hotel Advance A tempo pieno

    Rinomata Masseria sulla Costa di Ostuni, ricerca la figura di Chef, a cui affidare la gestione della propria cucina: la figura ricercata, ha almeno due anni di esperienza in analoga mansione, conosce pienamente la cucina pugliese. Ha spiccate doti bella gestione del proprio lavoro e quello dei colleghi, sotto la sua supervisione. Si offre vitto e alloggio...

  • Chef Pasticcere

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Pastry Chef. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un tocco contemporaneo,...

  • Demi Chef

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria Valente A tempo pieno

    Agriturismo con ristorante annesso sito in agro di Ostuni (BR), offre possibilità lavorativa come Demi Chef in vista della prossima stagione turistica. Si richiede: - esperienza nella medesima mansione - pulizia - capacità di lavoro in team - gestione dei compiti assegnati dallo Chef - necessario essere automuniti e residenti in zona - No alloggio Turno...

  • Demi Chef

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria Valente A tempo pieno

    Agriturismo con ristorante annesso sito in agro di Ostuni (BR), offre possibilità lavorativa come Demi Chef in vista della prossima stagione turistica.Si richiede:esperienza nella medesima mansionepuliziacapacità di lavoro in teamgestione dei compiti assegnati dallo Chefnecessario essere automuniti e residenti in zonaNo alloggioTurno lavorativo...

  • Chef di Partita

    5 giorni fa

    Ostuni, Italia Temporary spa A tempo pieno

    **Temporary spa**, agenzia per il lavoro, è tra le prima agenzie italiane specializzate nel campo della selezione e somministrazione di risorse umane. Per prestigiosa azienda cliente del settore alberghiero ricerchiamo: **Chef di partita** Il ruolo prevede: - la preparazione delle pietanze secondo le ricette dello Chef, - la cottura e presentazione dei...

  • Executive Chef

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Calce Bianca Osteria Contemporanea SrL A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **Executive Chef creativo e organizzato**, con esperienza nella cucina gourmet e nella valorizzazione della tradizione pugliese in chiave moderna. Un leader capace di gestire la cucina con precisione, passione e attenzione ai dettagli. **Cosa farai?** - Creare e sviluppare il menu in linea con il concept di Calce Bianca -...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Chef de Rang per la stagione 2026, con almeno 2/3 anni di esperienza in alberghi & ristoranti, si richiede un buon livello di inglese Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €1.153,68 - €2.271,64 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Parcheggio libero Esperienza: - chef de rang: 2 anni...

  • Chef - Cuochi

    7 giorni fa

    Ostuni, Italia Operaprima ristorante pizzeria A tempo pieno

    Cercasi Chef -Cuochi per la posizione aperta dalla nostra azienda. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Orario flessibile - Turni - Turno diurno Esperienza: - cuoco: 4 anni (Preferenziale)

  • Chef di Partita Br

    7 giorni fa

    Ostuni, Italia Temporary spa A tempo pieno

    **Temporary spa**, agenzia per il lavoro, è tra le prima agenzie italiane specializzate nel campo della selezione e somministrazione di risorse umane. Per prestigiosa azienda cliente del settore alberghiero ricerchiamo: **Chef di partita** Il ruolo prevede: - la preparazione delle pietanze secondo le ricette dello Chef, - la cottura e presentazione dei...

Chef

2 settimane fa

Ostuni, Puglia, Italia Villa Rocca 1914 A tempo pieno

Nuova Apertura a Ostuni: Orto Urbano – Bar & Cucina

Nel cuore pulsante del centro storico di Ostuni, all'interno di un bellissimo giardino che celebra la biodiversità e il relax, nasce "
Orto Urbano".

Un progetto dove la materia prima, l'accoglienza e la bellezza del territorio si incontrano.

Per la nostra stagione inaugurale, siamo alla ricerca di professionisti che vogliano valorizzare l'identità di questo spazio unico. La collaborazione si svilupperà
da fine marzo al 31 ottobre 2026
.

1. Chef (Figura Cardine)

Descrizione del ruolo:
Cerchiamo uno Chef per entrare a far parte del team "Orto Urbano" con sede di lavoro a Ostuni.

Sarai responsabile della creazione e della preparazione di piatti.

Ti occuperei della gestione della "
cucina gastronomica"
, della supervisione del personale e dell'ideazione di menù stagionali che sfruttino ingredienti locali e freschi.

Ti affideremo la "
regia della cucina
", partendo dalla cura del prodotto e dal rapporto diretto con la filiera. Avrai piena autonomia nella definizione del set-up tecnico e degli strumenti di lavoro, facendoti garante della qualità e del rigore degli standard di igiene e sicurezza in cucina al fine assicurare un'esperienza gastronomica sicura e d'eccellenza.

OPERATIVITÀ E DINAMISMO

Il progetto "Orto Urbano" seguirà l'andamento della stagione, adattando i ritmi lavorativi ai flussi della Città Bianca:

  • Fase di Avvio e Chiusura (Prime e ultime 6 settimane)
    : In questi periodi osserveremo un orario dalle 12:00 alle 21:00, con una settimana lavorativa di 5 giorni.
  • Alta Stagione (Maggio – Settembre)
    : Nel cuore dell'estate, l'attività amplierà il suo racconto partendo dalla colazione fino al dopocena (09:00 – 00:00). Il servizio sarà garantito 7 giorni su 7 attraverso una turnazione strutturata.
  • Proprio per la natura del progetto, richiediamo una spiccata
    flessibilità oraria
    e attitudine al lavoro di squadra.

Requisiti:

  • Competenze consolidate nella
    pianificazione dei menu
    e nella preparazione di piatti tradizionali/tipici e innovativi.
  • Esperienza in tecniche di cottura e nella gestione di processi di preparazione alimentare.
  • Conoscenze in igiene e sicurezza alimentare insieme alla capacità di mantenere standard operativi elevati in cucina.
  • Esperienza pregressa in contesti di ristorazione gastronomica.
  • Abilità nella
    gestione del tempo
    , nel
    coordinamento di un team
    e nell'organizzazione delle attività giornaliere.

Cosa offriamo:

  • Contratto di lavoro: Tempo pieno
  • Retribuzione: €1.400,00 - €2.500,00 al mese
  • Data di inizio prevista: 01/03/2026
  • Contesto Unico:
    Incontrerai un
    team di gestione giovane e dinamico
    , pronto a supportare le tue idee e a investire nella qualità degli strumenti e delle materie prime. Crediamo nel
    confronto costante
    e nella
    crescita reciproca
    .
  • Un ambiente collaborativo: Non cerchiamo semplici dipendenti, ma "
    partner di progetto
    ". Incontrerai colleghi motivati, selezionati non solo per le competenze tecniche, ma per la loro attitudine positiva e la
    capacità di fare squadra
    , anche nei momenti di massima pressione estiva.

Iter di Selezione:

  1. Colloquio conoscitivo/motivazionale
  2. Colloquio tecnico/operativo
  3. Test pratico (menù e preparazione piatti)

COME CANDIDARSI

Se desideri far parte della squadra di "
Orto Urbano"
, invia il tuo CV aggiornato e una breve presentazione a ""

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