Chef

1 settimana fa

Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

In un'ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Chef, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA'
  • Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
  • Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione
  • Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
  • Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
  • Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
  • Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
  • Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
  • Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
  • Garantire il rispetto degli standard aziendali
RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
  • Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
  • Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  • Attenzione e cura del dettaglio
  • Serietà, professionalità, affidabilità
  • Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
  • Spiccate doti organizzative e problem solving
  • Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

#LAVORACONBLUSERENA

  • Executive Chef

    4 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Enjoy Food A tempo pieno

    Da Concetta, autentica osteria di cucina romana, nasce con l'obiettivo di portare in Abruzzo e oltre il vero spirito della tradizione gastronomica capitolina.In un'ottica di crescita e consolidamento, siamo alla ricerca di un/una Executive Chef – Responsabile di Cucina che coordinerà e supervisionerà le attività di cucina nelle sedi di Chieti, Pescara e...

  • Chef - Bluserena Sede Centrale

    2 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Economo/Buyer Resort

    4 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Economo/Buyer Resort

    1 settimana fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Pescara, Italia Materia Prima ristorante A tempo pieno

    Ristorante situato a Pescara zona pineta Dannunziana, cerca chef di cucina con esperienza nel ruolo, che voglia unirsi al nostro staff in un progetto ambizioso di crescita, dove lavorare in armonia e serenità dove ognuno svolge il propio compito con serietà e responsabilità. Lo Chef deve essere capace di organizzare e gestire il lavoro di cucina,...

  • Chef

    3 giorni fa

    Pescara, Italia HumanWork A tempo pieno

    **ASSUMIAMO IMMEDIATAMENTE**, con retribuzioni ai massimi livelli e contratto a norma di legge. A Pescara (PE) selezioniamo per 2 prestigiosi ristoranti: **2 Chef con esperienza** Inviaci il tuo curriculum o contattaci sui nostri riferimenti 371.4636770 (Whatsapp) Seguici nei nostri canali social Linkedin Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef de Partie

    9 ore fa

    Pescara, Italia InPlace A tempo pieno

    Inplace, Agenzia per il Lavoro, ricerca per la propria Clientela, Chef de Partie. La risorsa selezionata si occuperà della gestione di una linea, del coordinamento dei commis di cucina, del monitoraggio materie prime. Siamo alla ricerca di Chef de Partie con precedente nel ruolo in ambito hotel o ristoranti, conoscenza della técnica di cottura a bassa...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Pescara, Italia Grupponam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • CHEF DE RANG

    6 giorni fa

    Pescara, Italia GruppoNam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • CHEF DE RANG

    6 giorni fa

    Pescara, Italia GruppoNam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • CHEF DE RANG

    2 settimane fa

    Pescara, Italia GruppoNam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • Chef Partita Primi Piatti

    6 giorni fa

    Pescara, Italia Sporthotel Tyrol A tempo pieno

    Si cerca chef partita primi piatti. Collaborerai a stretto contatto con lo chef di cucina e sarai responsabile della partita assegnata, che ti aiuteranno nelle preparazioni. E' la posizione adatta a te se: - hai esperienza nel ruolo maturata in realtà alberghiere con standard di servizio - hai preparazione su tutte le partite - conosci la cucina tipica...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Pescara, Italia C.Lounge srl Fattoria Toccaferro A tempo pieno

    La società C. Lounge srl azienda in forte crescita ed espansione, per **Quebracho** cerca **2* **Chef de Rang -NO VITTO E ALLOGGIO-* - **Si richiede**:_ Hard skills - Esperienza di almeno 3 anni in servizi alla carta - Esperienza al bar di almeno 2 anni (no bartender, spillatura e mescita vino) - Utilizzo palmare **Soft skills**: - Rispetto delle...

  • Chef di Cucina

    5 giorni fa

    Pescara, Italia HumanWork A tempo pieno

    **ASSUMIAMO IMMEDIATAMENTE**, con contratto a norma di legge. a Pescara ricerchiamo per diversi Ristoranti: **Chef di cucina,** **Contratto FullTime,** Varie di retribuzioni a seconda della struttura, da concordare in fase di colloquio, non viene offerto alloggio **378.3035444** (Whatsapp) Seguici nei nostri canali social Linkedin Il presente annuncio è...