Chef - Bluserena Sede Centrale

2 giorni fa

Pescara, Abruzzo, Italia Jobbit A tempo pieno

Hosco

BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE In un'ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Chef, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e dirigere la brigata di cucina Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort) Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Attenzione e cura del dettaglio Serietà, professionalità, affidabilità Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi Spiccate doti organizzative e problem solving Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito #LAVORACONBLUSERENA

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

  • Maitre - Bluserena Sede Centrale

    22 ore fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Chef

    1 settimana fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...

  • Financial Controller

    2 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...

  • Economo/Buyer Resort

    1 settimana fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

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  • Executive Chef

    4 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Enjoy Food A tempo pieno

    Da Concetta, autentica osteria di cucina romana, nasce con l'obiettivo di portare in Abruzzo e oltre il vero spirito della tradizione gastronomica capitolina.In un'ottica di crescita e consolidamento, siamo alla ricerca di un/una Executive Chef – Responsabile di Cucina che coordinerà e supervisionerà le attività di cucina nelle sedi di Chieti, Pescara e...

  • Maitre

    1 settimana fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Economo/Buyer Resort

    4 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • installatore di impianti elettrici

    1 settimana fa

    Pescara, Abruzzo, Italia ETJCA S.P.A. A tempo pieno

    Etjca Spa filiale di Pescara cerca per azienda cliente operante nella progettazione e realizzazione di impianti tecnologici, elettrici, fotovoltaici un INSTALLATORE QUALIFICATO DI IMPIANTI ELETTRICI da inserire all'interno dell'organico. La risorsa si occuperà nello specifico di:Installazione di impianti di forza motrice, illuminazione, domotica e...

  • installatore di impianti termoidraulici

    1 settimana fa

    Pescara, Abruzzo, Italia ETJCA S.P.A. A tempo pieno

    Etjca Spa filiale di Pescara cerca per azienda operante nella progettazione e realizzazione di impianti tecnologici, elettrici, fotovoltaici un INSTALLATORE QUALIFICATO DI IMPIANTI TERMOIDRAULICI da inserire all'interno dell'organico. La risorsa si occuperà di realizzazione, trasformazione e manutenzione di impianti di climatizzazione invernale ed estiva,...

  • S.p.A. ricerca varie figure professionali

    4 giorni fa

    Pescara, Abruzzo, Italia HRSpecialist Italia A tempo pieno

    Siamo un'azienda leader nel settore tecnologico, alla ricerca di professionisti appassionati e qualificati per diverse posizioni. Se sei una persona motivata e desideri crescere in un ambiente dinamico e innovativo, potremmo avere l'opportunità perfetta per teRuoli Disponibili in Area TecnologicaCerchiamo candidati con competenze avanzate nell'ambito IT...