Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa è alla ricerca di un/una appassionato/a e talentuoso/a Cuoco/a Capo Partita per la nostra rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos.
Le funzioni principali dello Chef de Partie all'interno del nostro Team includono:
- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commissuoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte e gli ordini alimentari
- Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina
Caratteristiche ricercate:
- Esperienza di almeno due anni nel ruolo, preferibilmente all'interno di catene alberghiere internazionali
- Competenza nelle tecniche di cucina: conoscenza delle varie modalità di preparazione di alimenti sia cotti che crudi, dei vari tipi di taglio delle carni, delle tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, delle modalità di cottura di carni, pesci e ortaggi, delle tecniche di pulitura e taglio delle verdure, dell'uso appropriato delle erbe aromatiche e delle spezie
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Ottima gestione dello stress
La nostra offerta:
- Contratto stagionale Full Time con applicazione del CCNL AICA Federturismo
- Possibilità di alloggio condiviso a uso foresteria con posto auto
- Mensa aziendale
- Servizio lavanderia per le divise
- Crescita professionale ed opportunità di sviluppo all'interno del network Marriott
Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679
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Commis di Cucina
1 settimana fa
Catania, Sicilia, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno 20.000 € - 35.000 € all'anoIn vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, è alla ricerca di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.Le funzioni principali del...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Catania, Italia Hotel Nettuno Catania A tempo pieno**L’Hotel Nettuno, storica struttura a 4 stella sul lungomare di Catania, per la stagione estiva 2025 è alla ricerca delle seguenti figure professionali da inserire nel proprio organico**: Cuoco Capo Partita Requisiti: - Esperienza nel settore di competenza di almeno 2 anni, possibilmente in alberghi a 4/5 stelle - Predisposizione al lavoro di squadra,...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro
7 giorni fa
Catania, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro Luogo di lavoro: CataniaDescrizionePiazza Scammacca, il primo mercato metropolitano di Catania e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno del proprio team.All'interno della Piazza sono presenti quattro ristoranti monotematici, ciascuno con un’identità...
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Capo Partita
6 giorni fa
Catania, Italia Concezione restaurant A tempo pienoRistorante fine dining di alto profilo, situato a Catania centro, ricerca un Capo Partita con comprovata esperienza nel settore dell’alta ristorazione. Requisiti: - Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime di qualità - Capacità di gestione autonoma della partita assegnata -...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro
3 settimane fa
Catania, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro Luogo di lavoro: CataniaDescrizionePiazza Scammacca, il primo mercato metropolitano di Catania e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno del proprio team. All'interno della Piazza sono presenti quattro ristoranti monotematici , ciascuno con un’identità...
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Catania, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Piazza Scammacca, il primo mercato metropolitano di Catania e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. All'interno della Piazza sono presenti quattro ristoranti monotematici, ciascuno con un'identità gastronomica ben definita. In base alle competenze, inclinazioni e...
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Cuoco Capo Partita con Esperienza
2 settimane fa
Catania, Italia Pennisi Srl A tempo pieno**Cuoco capo partita - con alloggio - non stagionale** Ristorante “Dai Pennisi”, storico e rinomato, situato nel cuore del centro storico del paesino di Linguaglossa, alle pendici dell’Etna sta al momento ricercando un Capo Partita. **Mansioni principali** - Preparazione e gestione autonoma di una partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria). -...
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Catania, Italia Restworld A tempo pienoUn mercato metropolitano di Catania è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il suo team.La posizione richiede 2-3 anni di esperienza e capacità di autonomia nella gestione della postazione in cucina.Offriamo un contratto a tempo determinato full-time, con stipendio mensile tra *********€ netti e opportunità di crescita professionale.I candidati...
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Catania, Italia Restworld A tempo pienoUn mercato metropolitano di Catania è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il suo team.La posizione richiede 2-3 anni di esperienza e capacità di autonomia nella gestione della postazione in cucina.Offriamo un contratto a tempo determinato full-time, con stipendio mensile tra € netti e opportunità di crescita professionale.I candidati dovranno...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro
3 giorni fa
Catania, Italia Restworld A tempo pienoDescrizionePiazza Scammacca, il primo mercato metropolitano di Catania e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.All'interno della Piazza sono presenti quattro ristoranti monotematici, ciascuno con un'identità gastronomica ben definita.In base alle competenze, inclinazioni e stile di...
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Cuoco Capo Partita — Cucina Creativa e Crescita
2 giorni fa
Catania, Italia Altro A tempo pienoUn mercato metropolitano di Catania è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il suo team. La posizione richiede 2-3 anni di esperienza e capacità di autonomia nella gestione della postazione in cucina. Offriamo un contratto a tempo determinato full-time, con stipendio mensile tra € netti e opportunità di crescita professionale. I candidati dovranno...
