commis di pasticceria per albòri

Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.

Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli e ai raffinatori per raccontare emozioni e storie di passione. Crediamo che l'ospitalità sia un incontro sincero: non solo un servizio impeccabile, ma relazioni concrete fatte di attenzione, calore e cura per i dettagli.

La ricerca è alla base del nostro lavoro: per le persone che entrano a far parte della squadra, valorizzate nella loro crescita e nel loro talento; per gli ospiti, guidati con cura lungo i percorsi creati o alla scoperta della carta; per la materia prima, scelta con attenzione e rispetto, frutto di collaborazioni con produttori che condividono la nostra visione.

COMMIS DI PASTICCERIA PER ALBÒRI | LAKE COMO:

Cerchiamo una persona appassionata, precisa e desiderosa di crescere nel mondo della pasticceria contemporanea. Affiancherai il team di pasticceria contribuendo alla preparazione dei dessert dei nostri menu degustazione e della carta, imparando tecniche e processi che valorizzano stagionalità, materia prima e territorio. Sei la persona perfetta per Albòri se ti senti pronto/a a:

Supportare le attività quotidiane della partita

Preparare basi, impasti, creme e componenti secondo indicazioni

Curare ordine e pulizia degli spazi di lavoro

Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche

Apprendere nuove tecniche, contribuendo alla crescita del laboratorio

Requisiti

Preferibile precedente esperienza in pasticceria, ristoranti o hotel di livello

Formazione scolastica o corsi professionali in pasticceria/arti culinarie

Buona organizzazione e gestione del tempo

Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP

Competenze che fanno parte di te

Passione per la pasticceria e desiderio di apprendere

Precisione, ordine e cura del dettaglio

Sensibilità estetica

Spirito di squadra e disponibilità

Puntualità, affidabilità, senso di responsabilità

Gentilezza e rispetto

Lavorare con noi

Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:

Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all'esperienza

Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro

2 giorni di riposo alla settimana

Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia

Possibilità di alloggio

Mensa aziendale

Welfare mensile

Desideri candidarti?

Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail , raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a noi.