capo partita di pasticceria per albòri

12 ore fa

Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

al 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.

Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli e ai raffinatori per raccontare emozioni e storie di passione. Crediamo che l'ospitalità sia un incontro sincero: non solo un servizio impeccabile, ma relazioni concrete fatte di attenzione, calore e cura per i dettagli.

La ricerca è alla base del nostro lavoro: per le persone che entrano a far parte della squadra, valorizzate nella loro crescita e nel loro talento; per gli ospiti, guidati con cura lungo i percorsi creati o alla scoperta della carta; per la materia prima, scelta con attenzione e rispetto, frutto di collaborazioni con produttori che condividono la nostra visione.

CAPO PARTITA DI PASTICCERIA PER ALBÒRI | LAKE COMO:

Cerchiamo una figura tecnica e creativa, capace di coniugare precisione, eleganza e sensibilità verso materia prima. In Albòri collaborerai con il Pastry Chef per valorizzare la nostra identità gastronomica attraverso dessert equilibrati e contemporanei. Sei la persona perfetta per noi se ti senti pronto/a a:

Gestire in autonomia la tua partita e le preparazioni giornaliere

Sviluppare e realizzare dessert per menu degustazione e à la carte

Contribuire alla creazione di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante

Curare organizzazione e scorte della partita

Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche

Applicare correttamente procedure igienico–sanitarie (HACCP)

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello

Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna

Capacità organizzative e gestione autonoma della partita

Ottima conoscenza di italiano

Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP

Competenze che fanno parte di te

Precisione e forte senso estetico

Creatività e desiderio di ricerca

Amore per gli ingredienti e per la tecnica

Organizzazione e attenzione al dettaglio

Capacità di guidare e collaborare all'interno del team

Puntualità e affidabilità

Gentilezza e proattività

Lavorare con noi

Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:

Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all'esperienza

Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro

2 giorni di riposo alla settimana

Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia

Possibilità di alloggio

Mensa aziendale

Welfare mensile

Desideri candidarti?

Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail , raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a

  • demi chef di pasticceria per albòri

    12 ore fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...

  • commis di pasticceria per albòri

    13 ore fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...

  • chef de partie per albòri

    12 ore fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...

  • demi chef de partie per albòri

    13 ore fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...

  • Capo partita pasticcere

    1 settimana fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2...

  • Capo partita pasticcere

    1 settimana fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2 ristoranti, di cui uno...

  • Commis pasticceria

    1 settimana fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2 ristoranti, di cui uno...

  • Commis di cucina

    5 giorni fa

    Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2...

  • Commis / Capo Partita

    5 giorni fa

    Bellagio, Italia Grand Hotel Villa Serbelloni A tempo pieno

    Cerchiamo un Commis / Capo partita con esperienza da inserire nel nostro gruppo Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Orario flessibile Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turno diurno Esperienza: - commis di cucina: 2 anni (Preferenziale)

  • Cucina Capo Partita

    1 giorno fa

    Bellagio, Italia Ristorante Bilacus A tempo pieno

    Cercasi capo partita Il ristorante Bilacus è un ristorante storico di Bellagio, sul lago di Como, ricerca per la stagione 2025 Cuoco capo partita. La mansione prevede anche supporto allo Chef Marco Rando nella preparazione della linea e assistenza alle cotture. Sarà inoltre coinvolto a rotazione nei vari servizi offerti dal ristorante. Eventuale...

  • Commis pasticceria

    4 giorni fa

    Bellagio, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un’ospitalità d’eccellenza, per un soggiorno all’insegna della bellezza più esclusiva. L’Hotel dispone di 94...

  • Commis di Cucina – Lusso, HACCP

    3 settimane fa

    Bellagio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Un prestigioso hotel in Bellagio è alla ricerca di un professionista con esperienza di almeno 1 anno nel settore. La posizione richiede la conoscenza delle tecniche di cucina, capacità di supportare il capo partita e un forte spirito di squadra. Offriamo una retribuzione in base all'esperienza, parcheggio gratuito e possibilità di vitto e alloggio. La...

  • Personale di Cucina

    1 settimana fa

    Bellagio, Italia Hotel Excelsior Splendide A tempo pieno

    Selezioniamo per stagione (giugno-ottobre) personale di Cucina presso il nostro Ristorante in Bellagio. 1 Cuoco Capo Partita ai Primi 1 Commis di Cucina Richiesta esperienza pregressa di 2 anni. possibilità di vitto e alloggio. Inviare CV Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Orario flessibile Possibilità di...

  • Commis di cucina

    3 settimane fa

    Bellagio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un’ospitalità d’eccellenza, per un soggiorno all’insegna della bellezza più esclusiva.L’Hotel dispone di 94 camere, 2 ristoranti, di cui...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Bellagio, Italia Hotel Belvedere srl A tempo pieno

    Belvedere Bellagio è una realtà storica nel cuore di Bellagio, dove, dal 1880, la famiglia Martinelli-Manoni accoglie viaggiatori e collaboratori con l’obiettivo di offrire un’esperienza unica, in uno dei luoghi più rinomati al mondo. Con 56 camere, 4 appartamenti, un ristorante, bar, piscine, spa, sale massaggi e una meravigliosa vista sulla baia di...