chef de partie per albòri

12 ore fa


Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.

Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli e ai raffinatori per raccontare emozioni e storie di passione. Crediamo che l'ospitalità sia un incontro sincero: non solo un servizio impeccabile, ma relazioni concrete fatte di attenzione, calore e cura per i dettagli.

La ricerca è alla base del nostro lavoro: per le persone che entrano a far parte della squadra, valorizzate nella loro crescita e nel loro talento; per gli ospiti, guidati con cura lungo i percorsi creati o alla scoperta della carta; per la materia prima, scelta con attenzione e rispetto, frutto di collaborazioni con produttori che condividono la nostra visione.

CHEF DE PARTIE PER ALBÒRI | LAKE COMO:

Cerchiamo una figura curiosa, autonoma e determinata, capace di gestire la propria partita con precisione, contribuendo alla creazione di un'esperienza gastronomica che racconti il territorio e i suoi produttori. All'interno della brigata, sarai punto di riferimento per organizzazione, tecnica e qualità, portando attenzione, sensibilità e desiderio di crescita.

Sarai la persona perfetta per Albòri se senti di essere pronto/a a:

Gestire in autonomia la tua partita secondo le indicazioni dello Chef de Cuisine

Preparare e impiattare le portate con rigore tecnico e cura estetica

Garantire pulizia, ordine e corretta conservazione degli alimenti

Controllare gli approvvigionamenti e collaborare agli ordini di reparto

Rispettare procedure HACCP e standard di qualità

Collaborare con il team per un servizio puntuale e armonico

Requisiti

Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, in contesti di alto livello (fine dining / stellati)

Solida conoscenza delle tecniche di cucina e di gestione della partita

Buona conoscenza della normativa igienico–sanitaria HACCP

Passione per il territorio e desiderio di approfondire ingredienti e produttori

Lingua italiana; inglese come plus

Competenze che fanno parte di te

Precisione, organizzazione e pulizia

Curiosità verso materia prima e tecniche

Orientamento alla qualità

Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo calma e focus

Spirito di squadra, affidabilità e senso di responsabilità

Puntualità e attenzione al dettaglio

Lavorare con noi

Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:

Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all'esperienza

Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro

2 giorni di riposo alla settimana

Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia

Possibilità di alloggio

Mensa aziendale

Welfare mensile

Desideri candidarti?

Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail , raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a noi.



  • Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...


  • Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...


  • Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...


  • Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...


  • Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere A tempo pieno

    al 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli...

  • Sous Chef-in p.iva

    5 giorni fa


    Bellagio, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPer la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa aBellagio (CO).I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno:Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all'impiattamento), sulla base...


  • Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2 ristoranti, di cui uno...


  • Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2...

  • chef de partie

    5 giorni fa


    Bellagio, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como.Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un'ospitalità d'eccellenza, per un soggiorno all'insegna della bellezza più esclusiva.L'Hotel dispone di 94 camere, 2...


  • Bellagio, Italia Grand Hotel Villa Serbelloni A tempo pieno

    Sei un CHEF DE PARTIE PASTICCERIA alla ricerca di un Hotel di altissima qualità in cui garantire il migliore servizio per i nostri clienti? Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come CHEF DE PARTIE PASTICCERIA? Non aspettare oltre! Il Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, prestigiosa e storica struttura ricettiva con...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa


    Bellagio, Italia Hotel Belvedere srl A tempo pieno

    Belvedere Bellagio è una realtà storica nel cuore di Bellagio, dove, dal 1880, la famiglia Martinelli-Manoni accoglie viaggiatori e collaboratori con l’obiettivo di offrire un’esperienza unica, in uno dei luoghi più rinomati al mondo. Con 56 camere, 4 appartamenti, un ristorante, bar, piscine, spa, sale massaggi e una meravigliosa vista sulla baia di...


  • Milano, Bellagio, Italia Gi Group Horeca A tempo pieno

    La divisione Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana, è dedicata a chi desidera sviluppare il proprio percorso professionale nell’hotellerie e nella ristorazione collettiva. Abbiamo un team dedicato costituito da professionisti provenienti dal settore che ogni giorno ricerca e selezione i migliori talenti, li accompagna nella scelta...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa


    Bellagio, Italia Hotel Belvedere srl A tempo pieno

    L'Hotel Belvedere** di Bellagio è una prestigiosa e storica realtà sul Lago di Como. Dal 1880 offriamo l’autentica ospitalità, trasmessa, di mano in mano, fino ad oggi, con la quinta generazione. Per l’ampliamento dell’organico previsto nella stagione estiva 2026 selezioniamo diverse figure. **Chef de Rang**: Richiediamo Cerchiamo uno Chef de Rang...

  • Sous Chef-in p.iva

    1 settimana fa


    Bellagio, Italia Breakwater A tempo pieno

    Per la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO). I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno: - Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all’impiattamento), sulla base...

  • Sous Chef-in p.iva

    1 settimana fa


    bellagio, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO) . I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno: - Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all’impiattamento), sulla base...

  • Sous Chef-in p.iva

    1 settimana fa


    Bellagio, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO). I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno: - Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all’impiattamento), sulla base...

  • Chef de Rang Al Bar

    6 giorni fa


    Bellagio, Italia Grand Hotel Villa Serbelloni A tempo pieno

    **Sei uno Chef de Rang al Bar** alla ricerca di un nuovo impiego dove dimostrare le tue capacità e voglia di crescita? Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come CHEF DE BAR? Non aspettare oltre! Il **Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio**, prestigiosa e storica struttura ricettiva con all’interno un rinomato BAR e...

  • Chef

    1 giorno fa


    Bellagio, Italia Dispensa 63 A tempo pieno

    Dispensa 63 è alla ricerca di una/o Chef de partie creativo e dinamico, intraprendente, ed entusiasta che si inserisca nello scenario del nostro piccolo "ristorante", che amiamo definirlo Casa, molto simile a un “home restaurant”. Offriamo un’esperienza culinaria conviviale condivisa con un numero limitato di commensali seduti allo stesso tavolo,...

  • Sous Chef-in p.iva

    17 ore fa


    Bellagio, Italy, Provincia di Como Breakwater A tempo pieno

    Per la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO) . I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno : - Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all’impiattamento), sulla base...